Здоров'я
Бактерії замінять корів, як створюють молочні білки без молока
Дослідники відкрили новий спосіб виробництва ключових молочних білків без використання тваринних інгредієнтів — це може кардинально змінити ринок веганських сирів та йогуртів. Учені модифікували бактерії кишкової палички (E. coli), щоб ті виробляли казеїн — основний білок молока, який дає сиру йогурту їхню структуру і поживні властивості. Результати дослідження, опубліковані у журналі Trends in Biotechnology, показали, […]Що їсти ввечері, щоб добре спати
Раціон харчування і певні продукти безпосередньо впливають на якість сну і швидкість засинання. Вживання великої кількості жиру і цукру може скорочувати тривалість сну та провокувати часті пробудження. Однак на сон також впливають харчові звички, про які багато хто навіть не замислюється. Вечірні рясні прийоми їжі можуть негативно позначатися на сні. Щоб шлунок встиг переварити щільну […]Комарі забирають більше життів ніж акули та ведмеді
Комарі — найнебезпечніші істоти на планеті, які щороку забирають мільйони людських життів. Хоча ми звикли вважати їх просто надокучливими комахами, саме комарі є головною причиною смертей від хвороб, що передаються тваринами. За оцінками експертів, через укуси комарів щороку помирає понад мільйон людей, а деякі джерела говорять навіть про три мільйони. Для порівняння, акули вбивають близько […]Тривала щоденна ходьба допомагає зберегти здоров’я спини
Щоденна ходьба понад 78 хвилин допомагає запобігти болю в спині — дослідження з Норвегії Звичка багато ходити пішки може стати ефективною профілактикою хронічного болю в попереку. Про це свідчить масштабне популяційне дослідження, проведене в Норвегії, результати якого опубліковані в журналі здоров’я . Як з’ясували вчені, для суттєвого зниження ризику розвитку хронічного болю в спині достатньо […]Що живе у вашому ліжку? Правда про постільну білизну від мікробіолога
Прання постільної білизни — домашній обов’язок, який багато хто звик відкладати. Але мікробіологи закликають змінити ці звички й прати простирадла та наволочки не рідше одного разу на тиждень. І навіть частіше — якщо ви хворіли, сильно пітніли або спите з домашніми тваринами. На цьому наголошує професорка клінічної мікробіології Університету Лестера Прімроуз Фрістоун. Під час прання […]Екстрена вакцинація знизила смертність від епідемій на 60% — дослідження
Екстрена вакцинація під час спалахів таких смертельно небезпечних хвороб, як холера, Ебола, кір і менінгіт, допомогла знизити рівень смертності майже на 60%. Це показало перше в історії масштабне дослідження, проведене австралійськими вченими у співпраці з Альянсом Gavi. Дослідження, опубліковане в журналі BMJ Global Health, охопило 210 спалахів п’яти найнебезпечніших інфекційних захворювань у 49 країнах з […]Купуєте половинку кавуна? Лікарка радить двічі подумати
Українська дерматологиня Крістіна Кочет застерегла споживачів від покупки розрізаних кавунів у магазинах і на ринках. За її словами, такі плоди можуть становити серйозну небезпеку для здоров’я через ризик зараження бактеріями, зокрема лістерією та сальмонелою. У своєму дописі в Instagram лікарка пояснила, що кавуни та дині ростуть безпосередньо на землі, тож на їхній шкірці можуть накопичуватися […]Лікарі попереджають: ревінь може нашкодити ниркам
Ревінь — одна з найбільш впізнаваних літніх рослин на українських городах. Його кислуваті стебла здавна використовують у кулінарії: для компотів, пирогів, варення і навіть соусів. Та сьогодні фахівці все частіше нагадують: за зовнішньою простотою ревеню ховається серйозна загроза для здоров’я. Основна причина перестороги — щавлева кислота. Саме вона забезпечує ревеню характерний смак, але водночас може […]