Фахівці оцінюють, що приблизно третина продовольства в Сполучених Штатах йде у відходи, і велика частина з них потрапляє на звалища, викликаючи викиди парникових газів. Це масивні мільярди фунтів щорічно, які могли б бути ефективно використані для живлення потребуючих, але, на жаль, стають джерелом негативного впливу на навколишнє середовище.
У всьому ланцюжку постачання продуктів харчування існують проблеми, які можуть надихнути відчуття безсилля в людей, але кожен з нас може внести свій внесок у скорочення кількості харчових відходів, приготовуючи їжу вдома. Ось п’ять простих способів, які можуть допомогти у цьому завданні:
- Проведіть інвентаризацію та складіть план харчування: Перед відвідуванням магазину визначте, що вже маєте і складіть план харчування на наступні дні. Це допоможе уникнути надлишку продуктів та їхнього псування.
- Зберігайте продукти правильно: Відповідне зберігання продуктів після купівлі може подовжити їхній термін придатності. Крім того, розташовуйте продукти так, щоб їх було легко побачити, нагадуючи вам вчасно використовувати їх.
- Не чистіть всі фрукти та овочі: Шкірка фруктів і овочів містить багато корисних речовин. Не завжди потрібно їх чистити; достатньо добре промити під холодною водою.
- Будьте гнучкими із заміною інгредієнтів: Вам не завжди необхідно точно слідувати рецептам. Розумні заміни інгредієнтів можуть допомогти уникнути викидів та зменшити кількість неспожитого продукту.
- Подумайте двічі, перш ніж викидати: Інгредієнти, які виглядають сумними або мають невеликі ознаки псування, можуть бути перероблені у інші страви, таким чином, врятувавши їх від непотрібної утилізації.
Маленькі кроки на кожній кухні можуть призвести до значного зменшення кількості харчових відходів та сприяти більш екологічно стійкому споживанню.
У Національному банку України відбулися кадрові зміни. Перший заступник голови НБУ Катерина Рожкова припинила виконання своїх обов’язків у зв’язку із закінченням строку повноважень та звільненням з посади. Новим першим заступником голови регулятора призначено Сергія Ніколайчука. Його кандидатуру подав голова НБУ Андрій Пишний. На новій посаді Ніколайчук відповідатиме за напрям “Фінансова стабільність” та тимчасово — за […]
Кількість випускників українських шкіл щороку зменшується — таку тенденцію підтвердив заступник міністра освіти та науки Михайло Винницький в інтерв’ю Українському радіо. За його словами, кожного року в Україні стає на 20-30 тисяч менше випускників, і ця тенденція спостерігається вже понад 30 років. Винницький пояснив, що демографічне зниження почалося ще у 2002 році, частково через наслідки […]
У Бразилії здобув популярність кошлатий поліцейський пес по імені Капрал Олівейра, який вразив користувачів інтернету своєю неймовірною історією. Рятувальником та найулюбленішим чотирилапим став офіцер поліції Ріо-де-Жанейро Кріштіану Олівейра. В 2019 році Кріштіану знайшов Капрала на вулиці – пораненого, голодного та безпорадного. Не змігши залишити його, чоловік взяв пса додому, де вони стали неперевершеними друзями. Фотографії […]
Гарет Бейл, колишній гравець мадридського Реала, Тоттенгема і національної збірної Уельсу, заявив про намір повернутися у футбол в новій ролі. У коментарі телеканалу Sky Sports він підтвердив, що зацікавлений у придбанні футбольного клубу Кардіфф Сіті. Бейл зазначив, що мріє стати частиною власницької групи клубу зі свого рідного міста. Він підкреслив, що Кардіфф для нього має […]
Китай виступив із попередженням на адресу Великої Британії та США після проходу їхніх військових кораблів через Тайванську протоку. У Пекіні звинуватили союзників у дестабілізації ситуації в регіоні, тоді як у Вашингтоні та Лондоні заявили про звичайний транзит, який відповідає міжнародному праву. Східне командування Народно-визвольної армії Китаю повідомило, що уважно спостерігало за американським есмінцем USS Higgins […]
Головний тренер Манчестер Сіті Пеп Гвардіола поки не планує залишати команду і налаштований провести ще один потужний сезон з «містянами». Іспанський фахівець згадав, що багато разів у пресі з’являлися припущення про те, що він перебуває в Манчестері надто довго. Втім, сам Гвардіола підкреслив, що зараз не має наміру йти і хоче зосередитися на майбутніх успіхах […]
У Литві викрили масштабну схему обходу міжнародних санкцій проти Росії. Як повідомило видання Euronews із посиланням на Кримінальну службу Митного департаменту, литовські правоохоронці затримали 11 працівників компанії з Каунаса, серед яких – керівники, робітники та водії, громадяни Молдови та Болгарії. Слідство встановило, що компанія розробила складну тіньову схему постачання до Росії обладнання для водоочистки. Воно […]
Парламентська асамблея Ради Європи (ПАРЄ) ухвалила резолюцію, в якій сформульовано позицію щодо досягнення миру в Україні. Відповідний документ був схвалений 30 січня в Страсбурзі: його підтримали 86 депутатів, жоден не висловився проти, а шестеро утрималися. Основним принципом, на якому базується резолюція, є концепція “мир через силу”. У документі наголошується, що дипломатичні зусилля повинні поєднуватися з […]