Ревінь — одна з найбільш впізнаваних літніх рослин на українських городах. Його кислуваті стебла здавна використовують у кулінарії: для компотів, пирогів, варення і навіть соусів. Та сьогодні фахівці все частіше нагадують: за зовнішньою простотою ревеню ховається серйозна загроза для здоров’я.
Основна причина перестороги — щавлева кислота. Саме вона забезпечує ревеню характерний смак, але водночас може сприяти утворенню каменів у нирках. За словами лікарів, найбільше ризикують ті, хто має схильність до сечокам’яної хвороби або проблеми з сечовидільною системою.
У країнах Європи ревінь давно вважається продуктом ризику, і дієтологи рекомендують уникати його частого вживання. Особливо це стосується листя, яке містить найвищу концентрацію щавлевої кислоти — воно токсичне і може викликати отруєння. Стебла — безпечніші, але лише за умов правильної термічної обробки.
Медики радять завжди піддавати стебла ревеню варінню, запіканню або тушкуванню. Це суттєво знижує вміст шкідливих кислот і зменшує ризики для здоров’я. Особливо уважними мають бути люди з хронічними хворобами нирок — у таких випадках перед вживанням ревеню варто порадитись із лікарем.
Попри ризики, ревінь має й переваги. Він містить вітамін С, калій і магній, що позитивно впливають на імунну систему, серце і судини. Це робить його цінним сезонним продуктом — за умови помірного і свідомого вживання.
Крім кухні, ревінь часто використовують як прикрасу для саду. Його великі листки і масивні пагони додають декоративності ділянці, створюючи ефект пишної зелені.
Ревінь — це приклад продукту, який одночасно може бути і корисним, і потенційно шкідливим. Помірність у харчуванні, правильне приготування і консультація з лікарем — запорука того, що ця літня рослина не зашкодить вашому здоров’ю.
Українські пенсіонери можуть отримувати щомісячну доплату до пенсії за кожен рік страхового стажу, що перевищує встановлений мінімум. Така надбавка передбачена чинним законодавством і розраховується на основі прожиткового мінімуму для осіб, які втратили працездатність. Право на доплату мають громадяни, які офіційно вийшли на пенсію за віком та мають достатній страховий стаж. Мінімальні вимоги залежать від статі […]
Нещодавній та несподіваний маневр британського військового супутника Skynet-1A, запущеного ще в 1969 році, став загадкою для науковців та операторів супутників. Зміна його орбіти на кілька тисяч кілометрів поставила під загрозу безпеку інших космічних апаратів, залишаючи відкритими питання щодо причин цього явища. Skynet-1A було побудовано американською компанією Philco Ford і запущено з використанням ракети Delta ВПС […]
Президент України Володимир Зеленський зустрівся з президентом Італії Серджо Маттареллою в Римі, де обговорили важливі питання продовження підтримки України в умовах війни з Росією. Зеленський подякував Італії за значну військово-технічну допомогу та високо оцінив ухвалення 10-го пакета підтримки від Риму. Глава української держави підкреслив важливість спільних зусиль міжнародних партнерів для досягнення тривалого та справедливого миру. […]
Литва посилює заходи безпеки на одному з найвразливіших стратегічних напрямків Європи — Сувалкському коридорі. Цей вузький, малозаселений відрізок завдовжки близько 100 км з’єднує країни Балтії з рештою території НАТО через Польщу і водночас межує з російським анклавом Калінінград і союзною Кремлю Білоруссю. На тлі зростання загрози потенційної агресії з боку Росії, Литва оголосила про масштабну […]
На тлі посилення санкцій і глобального контролю за обігом зброї російська армія знову отримала партію бронетехніки, ймовірно, від компанії Streit Group, яка базується в Об’єднаних Арабських Еміратах. Як повідомляє військовий портал Defence Blog, відеозаписи з новими броньованими автомобілями, які широко розповсюджуються в Telegram, підтверджують доставку понад 20 автомобілів, зокрема моделей Spartan SUT, Cobra і Cougar, […]
Міністр закордонних справ України Андрій Сибіга провів змістовну телефонну розмову з високою представницею Євросоюзу з закордонних справ Каєю Каллас, у ході якої сторони обговорили подальші кроки для досягнення миру в Україні та розвиток добросусідських відносин у Центральній і Східній Європі. Про це міністр повідомив у соцмережі Х у п’ятницю, 8 серпня. Андрій Сибіга поінформував Кая […]
Згідно з останніми повідомленнями військового порталу Defence Express, Сполучені Штати Америки успішно провели перше навчання з використання далекобійної гіперзвукової зброї під назвою Dark Eagle. Ця зброя вже пройшла значний шлях випробувань і розробок, що в кінцевому підсумку призвело до успішного виконання вправ «виявлення – ураження цілі» в режимі реального часу. Чи проводилися реальні пуски ракет […]
Президент України Володимир Зеленський заявив про готовність співпрацювати з новою адміністрацією президента США Дональда Трампа, щоб спільно працювати над досягненням миру. У своєму зверненні Зеленський наголосив, що цей шанс необхідно використати. “Українці готові працювати разом з американцями, щоб досягти миру, справжнього миру”, – підкреслив глава держави. Зеленський побажав Дональду Трампу успіху в його президентстві, назвавши […]