Нещодавно виявлено, що правильно приготовлений еспресо може бути ключем до довголіття. Цей вид кави користується особливою популярністю серед італійців, зокрема мешканців регіону Сардинія, відомого високою кількістю довгожителів, які часто доживають до століття.
Згідно з повідомленням порталу terazgotuje.pl, еспресо входить до щоденного меню жителів цього італійського острова. Напій готують під високим тиском, що надає йому насиченого смаку і концентрованої текстури. Важливими складовими еспресо є поліфеноли — потужні антиоксиданти, які здатні зменшувати окислювальний стрес і можуть знижувати ризик розвитку різних хвороб.
Кофеїн, що міститься в еспресо, підвищує енергію, покращує настрій і активізує метаболізм. Дослідження свідчать, що помірне вживання кави асоціюється зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань, інсультів та діабету.
Приготування класичного еспресо займає всього 35 секунд і вимагає близько 12 грамів дрібно змеленої кави. Його найзручніше зробити за допомогою автоматичної кавоварки, хоча традиційний метод з поршневим механізмом також досить популярний. У цьому випадку необхідно спочатку змолоти каву, потім вкласти її в ситечко і щільно утрамбувати.
Фахівці рекомендують обмежити споживання кофеїну до 300 мг на день, хоча 400 мг вважається допустимим максимумом. У порції еспресо об'ємом 30 мл міститься приблизно 60 мг кофеїну. Загалом, варто вживати не більше трьох-чотирьох чашок цього напою щодня. Однак людям із певними захворюваннями, такими як виразка шлунка, серцеві хвороби або синдром подразненого кишечника, слід обмежити споживання кави.
Елітний ресторан у китайському мегаполісі Шанхай приголомшив світ гастрономії — до меню було додано десерт, виготовлений із перероблених фекалій слона. Страва є частиною дегустаційного сету з 15 позицій на тему тропічних лісів. Вартість такого обіду — 3888 юанів, або близько 550 доларів США. Про незвичайний кулінарний експеримент повідомило видання South China Morning Post. За словами […]
Канада оголосила про намір приєднатися до Великої Британії та Європейського Союзу в рішенні знизити граничну ціну на російську нафту, відому як «стеля цін», до рівня 47,60 долара США за барель. Цей крок є частиною ширшої стратегії союзників, спрямованої на зменшення доходів Росії від експорту енергоносіїв, що використовуються для фінансування війни проти України. Рішення про зниження […]
Американська акторка Дженніфер Еністон уперше відверто зізналася, що протягом двох десятиліть намагалася стати мамою. Зірка розповіла, що багато років проходила процедури штучного запліднення (ЕКЗ), але безуспішно. Увесь цей час Еністон залишалася мовчазною перед обличчям пліток, які приписували їй свідоме небажання мати дітей заради кар’єри. В інтерв’ю для Harper’s Bazaar UK 55-річна акторка поділилася, що рішення […]
Кабінет Міністрів ухвалив низку рішень, спрямованих на покращення соціальної підтримки людей, які вимушено залишили свої домівки через війну. Прем’єр-міністерка Юлія Свириденко повідомила, що термін для надання компенсацій закладам, які приймають переселенців, збільшено з 60 до 90 днів. Це нововведення дозволить спростити процес отримання допомоги тим, хто втратив документи.
Також спрощено процед...
Квантова заплутаність — це одне з найзагадковіших явищ квантової фізики, яке збурює уяву не лише науковців, а й широкої аудиторії. Заплутаність дозволяє частинкам, навіть якщо вони знаходяться на величезній відстані одна від одної, миттєво впливати на стан одна одної, що відкриває неймовірні перспективи для квантових технологій. До теперішнього часу цей феномен використовувався головно для частинок […]
У Сербії тривають масові антиурядові виступи, які вже п’ятий день охоплюють найбільші міста країни — Белград, Новий Сад та Валево. Протестувальники вимагають дострокових виборів та звинувачують чинну владу у корупції й недбалості. Акції супроводжуються жорстким протистоянням між демонстрантами та правоохоронцями. Напередодні протестувальники намагалися підпалити офіси правлячої партії, закидаючи будівлі фаєрами та камінням. У відповідь поліція […]
Китайські дослідники розробили новий кристалічний матеріал оксид вольфраму ніобію (NbWO), який дозволяє значно прискорити зарядку акумуляторів без втрати енергетичної ємності та терміну служби. Як повідомляє Nanowerk, інноваційний матеріал відкриває можливості для створення надшвидких батарей, які можуть змінити індустрію електромобілів та мобільних пристроїв. Швидкість зарядки акумулятора залежить від того, як швидко іони літію рухаються всередині його […]
17 червня Національний банк України оголосив про новий офіційний курс гривні, що свідчить про позитивну динаміку у її зміцненні. Як повідомляє фінансовий регулятор, на початку торгів основні іноземні валюти показали зниження вартості в порівнянні з попередніми даними.
Долар США зазнав невеликого падіння: його курс знизився на 3 копійки, і наразі становить 44,78 грн за долар. Євро ж впав суттєвіше...