Бульйони здавна вважаються корисною їжею завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та здатності швидко відновлювати сили. Однак медичні й кулінарні експерти попереджають: при неправильному виборі інгредієнтів така страва може становити загрозу для здоров’я.
Особливо популярним є курячий бульйон. Проте, як зазначає чеська кухарка Магда Гесслер, куряче м’ясо сьогодні часто є джерелом гормонів і антибіотиків. Більшість птахів вирощуються на промислових фермах, де їм дають стимулятори росту, а умови утримання залишають бажати кращого.
Фахівці радять уважно ставитися до вибору м’яса, з якого вариться бульйон. Краще обирати м’ясо перевіреного походження або надавати перевагу червоному м’ясу. Такий бульйон можна використовувати не лише як першу страву, а й як основу для приготування других страв. Окрему увагу варто звернути на те, які частини тварини використовуються. Наприклад, голова, шия або субпродукти можуть містити патогени, залишки ліків, токсини чи паразитів. Легені можуть викликати нудоту, а печінку не радять вагітним жінкам через високий вміст холестерину та потенційних бактерій.
Також експерти звертають увагу на те, що з кісток у бульйон може потрапляти невелика кількість важких металів. Проте у разі помірного споживання це не становить серйозної загрози. Важливо лише використовувати кістки належної якості, бажано з тварин, вирощених без стимуляторів та антибіотиків.
У 2025 році Норвегія спрямує на підтримку України найбільший військовий пакет в історії, що складе понад 2 мільярди євро. Про це стало відомо після зустрічі міністра оборони України Рустема Умєрова з його норвезьким колегою Бйорном Арільдом Грамом. Ця допомога сприятиме зміцненню обороноздатності України, зокрема у таких критичних напрямах, як протиповітряна оборона. Норвегія знову підтвердила свою […]
Дочка спецпредставника США Кіта Келлога, колишня десантниця Меган Моббс, регулярно відвідує Україну для гуманітарної діяльності. За словами батька, вона робить це не через сімейну відданість, а тому, що «це те, ким вона є». «Вона дуже прив’язана до України. Це не просто відданість сім’ї. Це те, ким вона є», — зазначив Келлог в інтерв’ю The Telegraph. […]
Як повідомляє екс-нардеп Ігор Мосійчук, на початку листопада 2025 року до України зайшла велика морська партія карбаміду, задекларована як така, що походить з Оману. Однак документи, логістика і сам маршрут вантажу показують зовсім іншу історію — історію реекспорту, який почався у порту Дукм і завершився у Чорноморську, а між цими точками пролягли тисячі кілометрів, кілька юрисдикцій […]
Президент США Дональд Трамп заявив, що готовий здійснити візит до Китаю, але лише на офіційне запрошення лідера КНР Сі Цзіньпіна. Про це він написав у своїй соціальній мережі Truth Social, водночас спростувавши чутки про те, що сам ініціює таку зустріч. «Фейкові новини повідомляють, що я шукаю “саміт” із президентом Китаю Сі. Це неправда. Я нічого […]
Президент Туреччини, Реджеп Тайїп Ердоган, на 5-й конференції Міжпарламентської єрусалимської платформи, що відбулася у Стамбулі, оголосив про припинення торговельних відносин з Ізраїлем та звинуватив його у геноциді палестинців. “Ми припиняємо наші відносини з Ізраїлем, включаючи торговельний аспект, як це було оголошено нашим міністром закордонних справ”, – заявив Ердоган. Він також підкреслив продовження рішучої підтримки боротьби […]
Кабінет міністрів України призначив Костянтина Мар’євича державним секретарем уряду. Про це повідомив представник Кабміну у Верховній Раді Тарас Мельничук у своєму телеграм-каналі. Відповідне рішення було ухвалено на засіданні уряду у понеділок. До нового призначення Мар’євич обіймав посаду першого заступника державного секретаря Кабміну з 9 червня 2021 року. Водночас колишнього держсекретаря Олександра Ярему було призначено першим […]
Президент України Володимир Зеленський наголосив на необхідності збереження повного складу Контактної групи з питань оборони України у форматі “Рамштайн”. Відповідну заяву він зробив під час пресконференції з головою Європейського інвестиційного банку Надією Кальвіно у понеділок, 10 лютого. “Для нас головне зберегти формат “Рамштайн”. Ми його зберегли, подивимось, чи будуть усі країни. Це, до речі, не […]
В інтерв’ю YouTube-каналу ANNEKSIYA політологи Тарас Черновол та Володимир Цибулько висловили різку критику на адресу президента Володимира Зеленського та його команди. Основна теза їхнього обговорення полягала в тому, що поточна політика Банкової спрямована на делегітимацію Верховної Ради, що може призвести до серйозних наслідків для української державності. Тарас Черновол підкреслив, що дії Зеленського можуть загрожувати цілісності […]