Серед усіх круп є одна, яка вирізняється найвищим вмістом білка — це камут. Його називають стародавнім зерном, адже його вирощували ще за часів давньоєгипетської цивілізації. До США камут потрапив лише у 1940-х роках, але з того часу здобув популярність серед прихильників здорового харчування, пише Realsimple.
Камут — це торгова марка органічно вирощеного сорту пшениці хорасан. Його зерна великі, золотисті, з маслянистим, горіховим присмаком. За словами дієтологині Саманти Петерсон, камут відрізняється від звичайної пшениці тим, що він менш оброблений, має більше поживних речовин і легше засвоюється, особливо у людей, які відчувають здуття після вживання традиційних пшеничних продуктів. Водночас камут все ще містить глютен.
За даними USDA, 100 грамів камуту містять близько 15,2 грама білка та 8,7 грама клітковини. Це один із найвищих показників серед усіх зернових культур. Завдяки такому складу камут допомагає довше залишатися ситим, підтримує стабільний рівень цукру в крові та сприяє здоров’ю кишечника. Дієтолог-нутриціолог Валері Аг’єман додає, що камут — чудовий вибір для тих, хто має насичений графік і потребує стабільної енергії протягом дня. Крім білка та клітковини, камут є джерелом магнію, цинку й селену — мінералів, яких часто бракує у сучасному раціоні. Цю крупу можна використовувати в багатьох стравах. Відварений камут чудово замінює рис або кіноа, додає приємної текстури салатам і супам. Його можна поєднувати зі смаженими овочами, зеленню та вінегретом, або приготувати поживну сніданкову миску з фруктами й горіхами. Також камут продається у вигляді пластівців — їх легко змішати з молоком, насінням льону та ягодами.
Фахівці радять готувати камут одразу у великих порціях і зберігати кілька днів у холодильнику — так можна швидко додавати його до будь-якої страви, збільшуючи вміст білка у щоденному раціоні.
У відповідь на новий санкційний пакет Європейського Союзу, спрямований проти Росії, Китай висловив рішуче незадоволення. У Пекіні заявили, що тиск на китайські компанії, які ведуть бізнес із російськими партнерами, є безпідставним і таким, що суперечить міжнародному праву. Про це 18 липня повідомив офіційний представник Міністерства закордонних справ Китаю Лінь Цзянь. Коментар пролунали після того, як […]
У столичному регіоні знову активізувалися кліщі, через укуси яких людині може передаватися хвороба Лайма, або кліщовий бореліоз. Ця інфекція небезпечна тим, що вражає не лише шкіру, але й внутрішні органи, включаючи серце, мозок і суглоби. Збудник хвороби Borrelia burgdorferi потрапляє в організм людини разом зі слиною кліща під час укусу. Вже через кілька днів бактерія […]
Засновник Telegram, Павло Дуров, опублікував допис у своєму каналі, де натякнув на втручання Франції у президентські вибори в Румунії, заявивши, що західноєвропейський уряд намагався “заглушити” консервативні голоси перед важливими виборними перегонами. За словами Дурова, він відмовився виконати таке прохання і зберігав нейтральність у цьому питанні. У своєму дописі Дуров не назвав конкретну країну, але додав […]
Президент України Володимир Зеленський підписав указ про присвоєння звання Героя України чотирьом громадянам, які загинули, захищаючи державу або стали її символами спротиву. Серед них — колишній голова Верховної Ради Андрій Парубій, вбитий у Львові 30 серпня 2025 року. Також звання Героя України посмертно отримали: 16-річний школяр Степан Чубенко з Краматорська, викрадений і закатований бойовиками у […]
За даними сайту MSN, уряд США оголосив про відкриття виробництва нової ядерної боєголовки W93 для міжконтинентальних балістичних ракет, яка буде призначена для стратегічних підводних човнів. Це перше виробництво такого типу за останні 40 років. Початок виробництва W93 запланований на середину 2030-х років. Розробка цієї боєголовки, яка є частиною стратегічної програми модернізації ядерного арсеналу США, розпочалася […]
Лоукост-авіаперевізник Wizz Air та компанія Blue Ribbon Bags впроваджують новий сервіс для пасажирів, пов’язаний із страхуванням багажу. За цими нововведеннями пасажири, втративши свій багаж під час подорожі, можуть отримати компенсацію в розмірі до 600 євро. Однак для отримання виплати потрібно виконати певну умову. Нова послуга від Wizz Air забезпечує можливість отримання компенсації до 600 євро […]
Зусилля президента США Дональда Трампа щодо включення визнання анексованого Криму Росією до умов мирної угоди між Києвом і Москвою викликали стурбованість серед європейських лідерів. Як повідомляє Financial Times, це ставить Європу перед складним геополітичним вибором — підтримати Україну або погодитися з позицією Вашингтона. За даними джерел у західних урядах, більшість європейських столиць не готові підтримати […]
У січні 2025 року постачання російського газу в Європу через газопровід Турецький потік досягли історичного максимуму, перевищивши 50 мільйонів кубометрів на добу. Це сталося після припинення транзиту через Україну, що залишило Турецький потік єдиним маршрутом поставок російського газу до Європи. За даними агентства Reuters, яке посилається на розрахунки на основі середньодобових показників експорту, у січні […]