Серед усіх круп є одна, яка вирізняється найвищим вмістом білка — це камут. Його називають стародавнім зерном, адже його вирощували ще за часів давньоєгипетської цивілізації. До США камут потрапив лише у 1940-х роках, але з того часу здобув популярність серед прихильників здорового харчування, пише Realsimple.
Камут — це торгова марка органічно вирощеного сорту пшениці хорасан. Його зерна великі, золотисті, з маслянистим, горіховим присмаком. За словами дієтологині Саманти Петерсон, камут відрізняється від звичайної пшениці тим, що він менш оброблений, має більше поживних речовин і легше засвоюється, особливо у людей, які відчувають здуття після вживання традиційних пшеничних продуктів. Водночас камут все ще містить глютен.
За даними USDA, 100 грамів камуту містять близько 15,2 грама білка та 8,7 грама клітковини. Це один із найвищих показників серед усіх зернових культур. Завдяки такому складу камут допомагає довше залишатися ситим, підтримує стабільний рівень цукру в крові та сприяє здоров’ю кишечника. Дієтолог-нутриціолог Валері Аг’єман додає, що камут — чудовий вибір для тих, хто має насичений графік і потребує стабільної енергії протягом дня. Крім білка та клітковини, камут є джерелом магнію, цинку й селену — мінералів, яких часто бракує у сучасному раціоні. Цю крупу можна використовувати в багатьох стравах. Відварений камут чудово замінює рис або кіноа, додає приємної текстури салатам і супам. Його можна поєднувати зі смаженими овочами, зеленню та вінегретом, або приготувати поживну сніданкову миску з фруктами й горіхами. Також камут продається у вигляді пластівців — їх легко змішати з молоком, насінням льону та ягодами.
Фахівці радять готувати камут одразу у великих порціях і зберігати кілька днів у холодильнику — так можна швидко додавати його до будь-якої страви, збільшуючи вміст білка у щоденному раціоні.
Уповільнення економіки Китаю значно вплинуло на європейські компанії, зокрема на розкішні бренди та виробників автомобілів. Відомі компанії, такі як Hugo Boss AG, Burberry Group Plc та Daimler Truck Holding AG, вже зазнали збитків через зменшення попиту в Китаї, повідомляє Bloomberg. LVMH, один з найбільших конгломератів у галузі розкішних товарів, також зазнав значного зниження продажів у […]
Компанія SpaceX готується до історичної події, яка може змінити погляд на комерційні космічні подорожі. Як повідомляє The Independent, 27 серпня SpaceX здійснить перший в історії комерційний політ у відкритий космос. Місію фінансує та очолює американський мільярдер Джаред Айзекман, для якого це буде вже другий космічний політ. Його попередня місія була частиною першої приватної космічної подорожі […]
15 грудня у Львівській області сталася масштабна дорожньо-транспортна пригода, що забрала життя семи людей. Трагедія трапилася на автодорозі “Тернопіль — Львів — Рава-Руська” неподалік села Чижиків. У зіткненні взяли участь автомобіль BMW, автопоїзд DAF і мікроавтобус Mercedes Sprinter. Як повідомляє поліція Львівської області, винуватцем аварії став 23-річний водій BMW. Попередньо встановлено, що він порушив правила […]
Прем’єр-міністр Угорщини Віктор Орбан запросив свого шведського колегу, прем’єр-міністра Ульфа Крістерсона, на візит до Угорщини для проведення переговорів стосовно можливого вступу Швеції до НАТО. Наразі заявку на вступ Швеції до альянсу не ратифікували Будапешт і Анкара. “Сьогодні я відправив лист-запрошення прем’єр-міністру Ульфу Крістерсону відвідати Угорщину для проведення переговорів щодо вступу Швеції до НАТО”, – повідомив […]
Кандидатка на посаду президентки США та чинна віцепрезидентка Камала Гарріс заявила, що не погодиться на переговори з російським диктатором Володимиром Путіним щодо завершення війни в Україні без участі Києва. Про це вона повідомила під час інтерв’ю для CBS News. Відповідаючи на запитання журналіста, чи можливі перемовини між Вашингтоном та Москвою без участі української сторони, Гарріс […]
Прем’єр-міністр Угорщини Віктор Орбан висловив свою позицію щодо заяв про російську загрозу, які нещодавно зробили західні політики та ЗМІ. За його словами, ці заяви є “прелюдією” до глибшого залучення Заходу в український конфлікт. У виступі на національному радіо Віктор Орбан підкреслив, що подібні висловлювання свідчать про підготовку Європи до початку війни з Росією. Крім того, […]
Засновник Amazon, мільярдер Джефф Безос, готується укласти один із найскладніших шлюбних контрактів в історії напередодні весілля з нареченою Лорен Санчес. Як повідомляє видання Hello Magazine, юристи працюють над документом кілька місяців, аби надійно захистити статки Безоса, оцінені у $220 мільярдів. Особливу увагу у контракті приділять захисту акцій компаній бізнесмена та нерухомості у 10 країнах світу. […]
Президент Туреччини Реджеп Таїп Ердоган 7 жовтня провів телефонну розмову з президентом Росії Володимиром Путіним, під час якої закликав до посилення дипломатичних зусиль задля завершення війни в Україні. Про це повідомив Директорат з комунікацій адміністрації президента Туреччини. У заяві зазначається, що під час розмови сторони обговорили питання двосторонніх відносин, регіональні та міжнародні виклики. Турецький лідер […]