Їжа без пестицидів — мозок без туману

Деякі харчові звички здатні впливати не лише на тіло, а й на те, як ми думаємо, згадуємо і орієнтуємося в світі. Нове дослідження показало: регулярне споживання органічних продуктів може стати непомітним, але важливим захисником мозку в міру його старіння.

Про це свідчать дані, опубліковані в журналі European Journal of Nutrition, зібрані вченими з Південного медичного університету в Китаї. Вони проаналізували інформацію від понад 6000 людей у поперечному дослідженні та ще 5000 — у поздовжньому, спираючись на великі американські масиви даних Health and Retirement Study та Health Care and Nutrition Study. Когнітивні здібності оцінювали через телефонні тести на пам’ять, увагу та швидкість мислення, а також через детальні анкети харчових звичок. Результати були послідовними: ті, хто частіше обирав органічну їжу, демонстрували кращу когнітивну форму.

Особливо яскраво ефект проявлявся у жінок. Протягом майже чотирьох років ризик розвитку помірних когнітивних порушень у тих, хто вживав органічну їжу, був на 20% нижчий. Продукти тваринного походження дали навіть сильніший ефект — зниження ризику на 27%, рослинного — на 20%. Цікаво, що у чоловіків такого захисного ефекту не виявили. Це може вказувати на складну взаємодію між біологією, звичками і впливом дієти на мозок. Враховуючи, що деменція продовжує прогресувати у мільйонах людей щороку, кожен відсоток зниження ризику — на вагу золота. І хоча дослідження поки не може довести, що саме органіка захищає мозок, воно дає вагомі підстави для подальших, більш глибоких досліджень.

Органічні продукти зазвичай містять менше пестицидів і більше корисних речовин — поліфенолів, магнію, омега-3 — усе це може створити для мозку чистіше і корисніше середовище.

Вчені наголошують: майбутнє — за рандомізованими дослідженнями, які дозволять точно сказати, чи справді тарілка з органічним яблуком сьогодні — це інвестиція в пам’ять на роки вперед.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

США успішно вивели розвідувальний супутник NROL-69 на орбіту за допомогою ракети Falcon 9

США успішно вивели на орбіту новий розвідувальний супутник NROL-69. Запуск було здійснено за допомогою ракети-носія Falcon 9 компанії SpaceX з 40-го стартового комплексу на базі американських Космічних сил на мисі Канаверал у Флориді. Згідно з повідомленням Національного управління військово-космічної розвідки США (NRO), запуск ракети відбувся о 13:48 за часом Східного узбережжя США (19:48 за київським […]

Audi представила унікальну модифікацію електрокросовера Q8 e-tron

Компанія Audi випустила спеціальну версію Q8 e-tron, присвячену ралі “Дакар”. Цей серійний електромобіль, доступний для придбання вже у першому кварталі цього року за ціною 120 тисяч євро, отримав ряд вражаючих особливостей. Автомобіль оснащено збільшеним дорожнім просвітом, пневматичною підвіскою з унікальними налаштуваннями та двома комплектами коліс. Цей електрокросовер відрізняється від звичайної моделі Q8 e-tron покращеною геометричною […]

Зеленський і Ердоган провели переговори щодо турецьких миротворців в Україні

Як повідомляють наші джерела, під час  вчорашньої зустрічі в Анкарі Володимир Зеленський та Реджеп Таїп Ердоган обговорили можливість розміщення турецьких миротворців в Україні. Про це повідомляє nenka.info За інформацією інсайдерів, Ердоган готовий виділити 20 000 солдат для здійснення миротворчої місії в Україні, але за умови фінансування проекту Евросоюзом. Такий варіант, як компромісний, президент Туреччини має […]

Які стосунки мала Коко Шанель з нацистами: дві правди

Вихід на Apple TV+ нового серіалу The New Look, що можна перекласти і як “Новий образ”, і як “Новий погляд”, привернув увагу до історії двох легенд французької високої моди – Коко Шанель та Крістіана Діора – в окупованій нацистами Франції під час Другої світової війни. Але наскільки фільм відповідає історичній правді? АВТОР ФОТО,GETTY IMAGES Підпис […]

Через санкції США російський бізнес вимушений тримати більше грошей за кордоном

У 2024 році російський бізнес спостерігав значне зростання обсягів готівки, накопиченої за межами країни. Згідно з даними Банку Росії, іноземні фінансові активи російських компаній за перші сім місяців цього року зросли майже на 45 мільярдів доларів. Це суттєве збільшення порівняно з 21 мільярдом доларів за аналогічний період минулого року, пише Bloomberg. Фінансовий вплив санкцій Зростання […]

У Британії знайшли нові докази про особисте життя Шекспіра

У Великій Британії дослідники розшифрували унікальний фрагмент листа XVII століття, який може докорінно змінити уявлення про особисте життя Вільяма Шекспіра. Про це повідомляє видання The Guardian. Знахідка була зроблена в бібліотеці Герефордського собору, де зберігався лист, виявлений ще у 1978 році. Проте лише нещодавно професор Брістольського університету Метью Стеггл повністю розшифрував його зміст. Документ, ймовірно, […]

Ціна на електроенергію для українців

З 1 лютого 2025 року тариф на електроенергію для побутових споживачів в Україні залишатиметься на рівні 4,32 грн за кіловат-годину. Це стало відомо після відповіді Міністерства енергетики на запит народного депутата Олексія Кучеренка. Згідно з інформацією відомства, цей тариф залишатиметься незмінним принаймні до 30 квітня 2025 року. Питання про можливі зміни ціни після цієї дати […]

Україна та США зібралися на нову зустріч в Ер-Ріяді щодо перемир’я

В столиці Саудівської Аравії, Ер-Ріяді, триває важлива зустріч між українською та американською делегаціями, спрямована на досягнення потенційного перемир’я між Києвом і Москвою. Ця зустріч є продовженням попередніх переговорів, що відбулися між США та Росією, і є частиною зусиль, спрямованих на пошук мирного вирішення трирічної війни. За даними джерел в українській делегації, переговори між українськими та […]