Огляд досліджень за участю майже 10 мільйонів людей виявив прямий зв’язок між споживанням занадто великої кількості ультраоброблених продуктів — хліба, пластівців, закусок і заморожених страв, які були промислово виготовлені з ароматизаторами та добавками, щоб зробити їх більш приємними — і більш ніж 30 станів здоров’я , включаючи хвороби серця, тривогу та ранню смерть.
- В останні роки десятки досліджень виявили, що люди, які споживають багато ультраоброблених продуктів, мають вищий рівень збільшення ваги , ожиріння , серцево-судинних захворювань , раку , діабету та інших хронічних захворювань.
- Зараз команда міжнародних дослідників провела всебічний огляд доказів щодо несприятливих наслідків для здоров’я на сьогоднішній день — вивчивши 45 «зведених мета-аналізів» із 14 оглядових статей, в яких взяли участь майже 10 мільйонів людей. Усі вони були опубліковані протягом останніх трьох років, і жодна не була профінансована компаніями, які виробляють продукти ультра-обробленої обробки.
- Висновки дослідників, опубліковані в британському медичному журналі BMJ , «показують, що дієти з високим вмістом ультраобробленої їжі можуть бути шкідливими для багатьох систем організму».
- Вони виявили «переконливі докази» того, що споживання більш високої кількості ультраобробленої їжі пов’язане з приблизно на 50% підвищенням ризику смерті від серцево-судинних захворювань, на 48-53% підвищенням ризику тривоги та загальних психічних розладів і на 12% підвищенням ризику Цукровий діабет 2 типу.
- Дуже переконливі дані також свідчать про те, що дієти з високим вмістом ультраоброблених продуктів пов’язані з підвищенням ризику смерті з будь-якої причини на 21 відсоток, ризиком смерті, пов’язаної з хворобами серця, ожирінням, діабетом 2 типу та проблемами зі сном, на 40–66 відсотків і на 22% підвищує ризик депресії.
Ультраоброблені продукти, такі як заморожені вечері, солодкі пластівці, картопляні чіпси та фастфуд, становлять до 58 відсотків загального добового споживання енергії в Сполучених Штатах, кажуть дослідники.
Слабкі нормативні стандарти та влада промисловості навіть дозволили ультраобробленим продуктам, таким як Lunchables, потрапити в шкільне меню, повідомляє The Washington Post.
У Сполучених Штатах дієтичні рекомендації можуть незабаром застерігати від ультраоброблених продуктів , оскільки федеральний урядовий комітет з рекомендацій досліджує науку щодо можливих ризиків для здоров’я, включаючи захворювання, пов’язані з ожирінням.
Дослідники кажуть, що лише обсерваційні дослідження не можуть довести, що ультраоброблена їжа спричиняє проблеми зі здоров’ям, і необхідно провести додаткові дослідження.
Клер Коллінз , експерт з питань харчування з Університету Ньюкасла в Австралії, зазначила, що інтервенційні дослідження або клінічні випробування — під час яких потенційні ліки чи дію випробовують на людях — у цьому випадку не спрацюють, оскільки годувати людей неетично. ультраоброблені продукти щодня «і чекати, поки вони захворіють і помруть».
Альтернативою може бути заміна ультраобробленої їжі на здорову, щоб побачити, чи покращилися симптоми.
«Обсяг доказів у цьому огляді свідчить про те, що замінити поп-тарт на шматочок цільнозернового тосту не зашкодить», — сказала Хелен Трубі , науковий співробітник Університету Квінсленда.
Епідемія передозувань синтетичним опіоїдом, що лютує у США, залишається одним із центральних сюжетів на американських новинних каналах – а тепер, найімовірніше, стане головною темою майбутніх президентських виборів, повідомляє Bloomberg. Як показало дослідження громадської думки, проведене агентством спільно з компанією Morning Consult у семи ключових для президентських перегонів штатах, що вагаються, включно з Аризоною, Джорджією, Мічиганом, […]
Верховна Рада України ухвалила рішення про звільнення міністра енергетики Світлани Гринчук. Постанову про її відставку на пленарному засіданні в середу, 19 листопада, підтримали 315 народних депутатів, що свідчить про майже конституційну більшість у питаннях кадрових змін у галузі енергетики. Голосування показало широке міжфракційне порозуміння. Найбільшу підтримку надала фракція Слуга народу, від якої «за» проголосував 201 […]
Колишній президент Сирії Башар Асад, перед втечею з країни, вивіз з Сирії чотири літаки готівки та цінних предметів, включаючи коштовності, документи, ноутбуки і тверді диски з секретною інформацією. За даними агентства Reuters, евакуація майна була здійснена на літаку Embraer Legacy 600, орендованому радником Асада з питань економіки Ясаром Ібрагімом у ліванського бізнесмена Мохамада Вехбе, який […]
Світовий ринок нафти зафіксував стабільність на рівні понад 100 доларів за барель. Причиною цього стало початок військової кампанії США, спрямованої на забезпечення безпеки судноплавства в Ормузькій протоці. Операція була ініційована президентом Дональдом Трампом і стартувала в понеділок, 4 травня.
Різке зростання цін на енергоресурси до найвищих значень з 2022 року стало наслідком збройного конф...
Китай продовжує активно нарощувати свої військові витрати. У 2025 році оборонний бюджет країни зросте на 7,2%, досягнувши офіційних 245 млрд доларів США. Однак експерти зазначають, що ця цифра може бути значно заниженою, адже в умовах непрозорої фінансової системи КНР реальні витрати можуть сягати від 330 до 450 млрд доларів. За рівнем витрат на оборону Китай […]
Netflix оприлюднив перший трейлер другого сезону культового серіалу “Гра в кальмара”. Нові серії, на які шанувальники чекали з нетерпінням, вийдуть уже 26 грудня. Повернення головного героя Сонг Гі Хуна, який в першому сезоні здобув перемогу як гравець 456, обіцяє ще більше небезпеки та напруження. У новому сезоні Сонг Гі Хун знову бере участь у жорстоких […]
Страховий стаж є важливою частиною системи соціального забезпечення, яка впливає на розмір пенсії, можливість отримання лікарняних та інших соціальних виплат. Для багатьох українців питання, що саме враховується до страхового стажу, залишається не зовсім зрозумілим. Важливо розуміти, що до стажу належать лише ті періоди, за які було сплачено єдиний соціальний внесок (ЄСВ). Водночас є й періоди, […]
Генетичні фактори та фактори навколишнього середовища відіграють певну роль у тривалості життя, але саме стан здоров’я є головною рушійною силою, яка визначає, як довго ми живемо. Все — від харчування до психічного стану — впливає на повсякденне життя. Проте які ще кроки можна зробити, щоб продовжити своє життя? За даними благодійної організації the King’s Fund, […]