Як подорожчали головні страви святкового столу

Науковці Інституту аграрної економіки підрахували, що середній рахунок за традиційний різдвяний стіл у 2024 році зріс на 41% у порівнянні з минулим роком і складає близько 1365 гривень. Зростання вартості спричинене підвищенням цін на продукти харчування, особливо овочі, фрукти, м’ясо та інші ключові інгредієнти святкових страв.

Смажена риба посіла перше місце за вартістю. За 2 кг коропа разом із борошном доведеться заплатити понад 300 гривень. Кутя — одна з основних різдвяних страв, також має високу вартість. За традиційний рецепт із 950 грамів продуктів потрібно віддати близько 175 гривень. Найбільше на її ціну впливають мак, горіхи, родзинки та пшениця. Борщ із квасолею став третьою найдорожчою стравою. Його ціна зростає через високу вартість квасолі та овочів, таких як буряк, капуста, морква та картопля. Вінегрет — популярний салат, де основну частину вартості формують солоні огірки та картопля. Тушкована капуста також у списку дорогих страв, особливо через додавання печериць. Узвар, для якого використовуються набори сушених фруктів, коштуватиме близько 105 гривень за 600 грамів. Соління (квашена капуста, солоні огірки) та свіжі овочі (огірки, помідори) доповнюють святковий стіл, збільшуючи загальний бюджет.

Експерти пояснюють підвищення вартості святкового столу зростанням цін на базові продукти харчування. Особливо помітне подорожчання овочів, фруктів, м’яса та горіхів, які є ключовими інгредієнтами багатьох страв.

Незважаючи на подорожчання, українці продовжують дотримуватись різдвяних традицій, створюючи багатий стіл для родинного святкування.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Сприйняття без меж: вчені нарахували у людини десятки відчуттів

Людина може мати значно більше відчуттів, ніж традиційні п’ять, відомі ще з часів Арістотеля. Сучасні дослідження нейробіологів і психологів свідчать, що кількість людських відчуттів може коливатися від 22 до 33, а наше сприйняття світу є багатовимірним і набагато складнішим, ніж вважалося раніше. Хоча в повсякденному житті люди найчастіше покладаються на зір і слух, усі відчуття […]

Премʼєр Японії Шіґеру Ісіба подав у відставку після поразки на виборах

Премʼєр-міністр Японії Шіґеру Ісіба оголосив про свою відставку, щоби зберегти єдність Ліберально-демократичної партії (ЛДП). Про своє рішення він повідомив на пресбрифінгу після кількох тижнів зростаючого політичного тиску, пов’язаного з невдалими результатами його партії на виборах. Про це повідомляє CNBC. Ісіба очолив уряд Японії 1 жовтня 2024 року, змінивши попереднє керівництво в період, коли ЛДП намагалася […]

Франція очолює формування коаліції військових інструкторів для України

Президент Франції Емманюель Макрон веде переговори з лідерами європейських країн про спільне відправлення військових інструкторів до України. Він має намір створити коаліцію, яка буде представлена під час відзначення 80-річчя висадки союзників у Нормандії 6 червня, у якому також візьме участь Президент України Володимир Зеленський. Західні інструктори візьмуться за навчання українських військовослужбовців, зосереджуючись на галузях, таких […]

Найвищий хмарочос в Японії офіційно відкрився в центрі Токіо

У самому центрі Токіо введено в експлуатацію найвищий хмарочос в Японії – Mori JP Tower Azabudai Hills, висота якого становить 330 метрів. Здійснено спробу перетворення центрального району японської столиці завдяки великому проєкту вартістю 4,3 мільярда доларів від компанії Mori Building. Раніше цей район мав невеликі дерев’яні будинки, які були вразливі до землетрусів та інших природних […]

Російський олігарх Муса Бажаєв володіє розкішним курортом на Сардинії навіть після запровадження санкцій

Російський олігарх Муса Бажаєв, за санкції, запроваджені проти нього Європейським Союзом через війну в Україні, залишився власником розкішного курорту Forte Village на італійських островах Сардинія. Це викликало серйозні питання щодо дієвості санкційного режиму та контролю за дотриманням міжнародних обмежень. Про це інформує Financial Times. Муса Бажаєв, один з найбагатших російських підприємців, пов’язаний з галузями нафти, металургії та сировини. […]

Опозиція Словаччини ініціює вотум недовіри уряду Фіцо

У Словаччині прозахідні опозиційні партії ініціюють вотум недовіри уряду прем’єр-міністра Роберта Фіцо, заявляючи про його неспроможність ефективно виконувати обов’язки та загрозу політичному курсу країни. Таку ініціативу озвучили представники партій Прогресивна Словаччина, Свобода і солідарність, Християнські демократи та інші на пресконференції 14 січня. Опозиція звинувачує Фіцо у відсутності належної уваги до внутрішніх проблем країни, політичному зближенні […]

З чиновників адміністрацій окупованих населених пунктів знімуть бронь та відправлять до ЗСУ – ЗМІ

За інформацією джерел видання NENKA.info, прем’єр-міністр Денис Шмигаль надав розпорядження максимально переглянути склад українських адміністрацій населених пунктів, що перебувають під тимчасовою окупацією, скоротити їхній склад та фінансування. В адміністрації був направлений лист з  відповідними вказівками. При цьому, за інформацією джерела, усіх “заброньованих” чиновників мають лишити “броні” та направити до лав ЗСУ. Мова йде про майже […]

Репер Diddy зіткнувся з 120 новими обвинуваченнями у сексуальному насильстві

Відомий репер Шон “Diddy” Комбс опинився в епіцентрі скандалу, зіткнувшись із хвилею нових обвинувачень у сексуальному насильстві. Адвокат Тоні Бузбі оголосив, що представляє інтереси 120 осіб, які звинувачують артиста у різних злочинах, включаючи сексуальне насильство та зґвалтування. На пресконференції, що відбулася у вівторок, техаський адвокат Тоні Бузбі заявив, що він представляє 120 обвинувачів, які звинувачують […]