Як подорожчали головні страви святкового столу

Науковці Інституту аграрної економіки підрахували, що середній рахунок за традиційний різдвяний стіл у 2024 році зріс на 41% у порівнянні з минулим роком і складає близько 1365 гривень. Зростання вартості спричинене підвищенням цін на продукти харчування, особливо овочі, фрукти, м’ясо та інші ключові інгредієнти святкових страв.

Смажена риба посіла перше місце за вартістю. За 2 кг коропа разом із борошном доведеться заплатити понад 300 гривень. Кутя — одна з основних різдвяних страв, також має високу вартість. За традиційний рецепт із 950 грамів продуктів потрібно віддати близько 175 гривень. Найбільше на її ціну впливають мак, горіхи, родзинки та пшениця. Борщ із квасолею став третьою найдорожчою стравою. Його ціна зростає через високу вартість квасолі та овочів, таких як буряк, капуста, морква та картопля. Вінегрет — популярний салат, де основну частину вартості формують солоні огірки та картопля. Тушкована капуста також у списку дорогих страв, особливо через додавання печериць. Узвар, для якого використовуються набори сушених фруктів, коштуватиме близько 105 гривень за 600 грамів. Соління (квашена капуста, солоні огірки) та свіжі овочі (огірки, помідори) доповнюють святковий стіл, збільшуючи загальний бюджет.

Експерти пояснюють підвищення вартості святкового столу зростанням цін на базові продукти харчування. Особливо помітне подорожчання овочів, фруктів, м’яса та горіхів, які є ключовими інгредієнтами багатьох страв.

Незважаючи на подорожчання, українці продовжують дотримуватись різдвяних традицій, створюючи багатий стіл для родинного святкування.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Ізраїль готується використовувати морську воду для затоплення тунелів у секторі Гази

Ізраїльська армія загрожує порушити постачання води та пошкодити інфраструктуру в секторі Гази. За звітами, Ізраїль розглядає можливість затоплення тунелів, які використовує ХАМАС, зокрема, використовуючи систему великих помп для завдання шкоди інфраструктурі та водопостачанню. Ізраїльська армія вже встановила великі помпи біля табору біженців Аль-Шаті на північ від Гази, здатні черпати морську воду та затоплювати тунелі ХАМАС. […]

BMW M3 E46 відроджується у формі сімейного універсала

Легендарний BMW M3 E46 знову з'явиться на ринку, але тепер у новому виконанні — універсала для сімейного використання. Британська компанія Petroyle Restorations планує випустити обмежену серію з 50 одиниць, перетворивши відомий спортивний автомобіль на зручний транспорт для щоденних поїздок. Для створення новинки використають універсал BMW 3 Series E46, який отримає всі класичні елементи M3 — роз...

У російських імпортерів виникли труднощі з китайськими банками

Російські імпортери зіткнулися з новою перешкодою у проведенні платежів до Китаю: банки, які ще мають можливість відправляти кошти до китайських кредитних організацій, тепер вимагають письмових запевнень про те, що гроші будуть прийняті. Це нововведення ускладнює роботу російських компаній і призводить до затримок у розрахунках за товари. За інформацією російського видання The Moscow Times, ситуація змушує […]

Жертвами війни в Україні є росіяни – російський опозіціонер Ілля Яшин

У недавньому інтерв’ю для російської служби “Голосу Америки” російський опозиціонер Ілля Яшин висловив своє бачення щодо війни в Україні. Він наголосив, що цей конфлікт, який він називає “кровопролиттям”, торкається не лише України, а й проходить практично через усю Східну Європу. Однак, що викликало неоднозначну реакцію серед слухачів, Яшин не згадав про численні жертви серед українців. […]

Німецьке місто пропонує безкоштовне проживання, шукають нових мешканців

У Німеччині невелике місто Айзенхюттенштадт, розташоване приблизно за 95 км від Берліна, знайшло нестандартний спосіб привернути нових жителів. Муніципалітет запускає програму безкоштовного тестового проживання, що триватиме два тижні — з 6 по 20 вересня 2025 року. Проєкт під назвою “Плануйте зараз” орієнтований на кваліфікованих працівників і самозайнятих людей, які розглядають переїзд та зміну способу життя. […]

Попит на російський СПГ в Азії та Європі зріс на 5,7% у 2024 році

Упродовж січня-серпня 2024 року експорт зрідженого природного газу (СПГ) з Росії зріс на 5,7% до 21,76 мільйона тонн. Цей показник свідчить про значний ріст у порівнянні з аналогічним періодом попереднього року, що пов’язано з підвищеним попитом як в Азії, так і в Європі. Значний приріст поставок зниженого природного газу з рф було забезпечено попитом в […]

Китайські науковці пропонують ефективну методику раннього виявлення раку

Китайські вчені розробили інноваційну модель на основі штучного інтелекту (ШІ), яка забезпечує високоточну діагностику раку підшлункової залози на ранній стадії за допомогою рентгенівських знімків. Результати цього дослідження були оприлюднені у науковому журналі Nature Medicine. Розроблена модель, відома як PANDA і створена науково-дослідним інститутом “Академія ДАМО” при корпорації Alibaba, виявляє ознаки патології на звичайних комп’ютерних зображеннях, […]

США готують реформу криптовалютної політики

У Сполучених Штатах оприлюднено стратегічний документ, що передбачає масштабну реформу підходів до цифрових активів. Згідно з опублікованим 30 липня звітом, адміністрація Дональда Трампа пропонує створити правові й регуляторні умови для повноцінного визнання криптовалюти як частини національної фінансової системи. Документ має обсяг 160 сторінок і містить конкретні пропозиції щодо трансформації економіки країни. Очікується, що найближчим часом […]