Як подорожчали головні страви святкового столу

Науковці Інституту аграрної економіки підрахували, що середній рахунок за традиційний різдвяний стіл у 2024 році зріс на 41% у порівнянні з минулим роком і складає близько 1365 гривень. Зростання вартості спричинене підвищенням цін на продукти харчування, особливо овочі, фрукти, м’ясо та інші ключові інгредієнти святкових страв.

Смажена риба посіла перше місце за вартістю. За 2 кг коропа разом із борошном доведеться заплатити понад 300 гривень. Кутя — одна з основних різдвяних страв, також має високу вартість. За традиційний рецепт із 950 грамів продуктів потрібно віддати близько 175 гривень. Найбільше на її ціну впливають мак, горіхи, родзинки та пшениця. Борщ із квасолею став третьою найдорожчою стравою. Його ціна зростає через високу вартість квасолі та овочів, таких як буряк, капуста, морква та картопля. Вінегрет — популярний салат, де основну частину вартості формують солоні огірки та картопля. Тушкована капуста також у списку дорогих страв, особливо через додавання печериць. Узвар, для якого використовуються набори сушених фруктів, коштуватиме близько 105 гривень за 600 грамів. Соління (квашена капуста, солоні огірки) та свіжі овочі (огірки, помідори) доповнюють святковий стіл, збільшуючи загальний бюджет.

Експерти пояснюють підвищення вартості святкового столу зростанням цін на базові продукти харчування. Особливо помітне подорожчання овочів, фруктів, м’яса та горіхів, які є ключовими інгредієнтами багатьох страв.

Незважаючи на подорожчання, українці продовжують дотримуватись різдвяних традицій, створюючи багатий стіл для родинного святкування.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Стратегії подолання перфекціонізму: практичні поради для зміни

Зазвичай люди розмовляють про свою тенденцію до перфекціонізму як про перевагу, адже вони прагнуть до досягнення ідеалу в усьому. Роботодавці також цінують співробітників, які завжди прагнуть до високих стандартів. Проте важливо розуміти, що перфекціонізм може бути не лише позитивною рисою, але й невротичним відхиленням, призводячи до ряду негативних наслідків. Які причини виникнення перфекціонізму та способи […]

18-річний Антонеллі підкорює Формулу-1 в Mercedes у захваті

Команда Mercedes у Формулі-1, схоже, знайшла справжню перлину у складі — 18-річного італійця Андреа Кімі Антонеллі. Молодий гонщик проводить свій дебютний сезон у “Королівських перегонах”, і вже після перших п’яти Гран-прі посідає шосте місце в загальному заліку пілотів. Керівник команди Тото Вольфф у коментарях журналістам не стримував позитивних емоцій від виступів новачка. За його словами, […]

Одеська компанія вантажних перевезень UNI-LAMAN GROUP приховує роботу в РФ

Одеська компанія вантажних перевезень UNI-LAMAN GROUP приховує роботу в РФВелика одеська компанія вантажних перевезень UNI-LAMAN AGENCY, якою володіє Геннадій Сорочинський, досі має російське представництво під назвою INTER LOGISTIC. Незважаючи на третій рік повномасштабного вторгнення РФ, Геннадій Сорочинський вирішив не закривати представництво в РФ, натомість продовжити активну роботу та сплачувати податки в країні агресорі. Як і українська UNI-LAMAN AGENCY, їх “дочка” в РФ INTER LOGISTIC […]

Зеленський погодив нові спецоперації СБУ

Президент України Володимир Зеленський повідомив про схвалення нових спеціальних операцій Служби безпеки України. У середу, 6 серпня, глава держави заслухав доповідь голови СБУ Василя Малюка, яка стосувалася як вже реалізованих, так і запланованих дій українських спецслужб. Особливу увагу під час обговорення було приділено успішному знищенню російських систем протиповітряної оборони, що суттєво вплинуло на можливості ЗСУ […]

Росія продовжує розширювати виробництво тактичних ракетних комплексів “Іскандер-М”

Збільшення виробництва ракет для ОТРК “Іскандер-М” дало змогу російським військовим частіше застосовувати цю зброю і завдавати здвоєних ударів по ЗСУ, пише  MWM. У результаті втрати українських сил на передовій значно зросли, наголошується в статті. Російське державне підприємство з виробництва ракетних систем “КБ Машинобудування” (КБМ) продовжує розширювати випуск тактичних балістичних ракет ближнього радіусу дії 9К720 для […]

Угорщина гальмує переговори про вступ України до ЄС

Угорщина 14 лютого виступила проти відкриття першого етапу переговорів про вступ України до Європейського Союзу, який охоплює питання верховенства права і відомий як кластер “Основи”. Про це повідомляє польське видання RMF24. Голова Ради ЄС, Польща, підготувала документ із чіткими умовами для початку цього етапу. Від України очікується розробка двох дорожніх карт: Перша – стосується реформ […]

Молдова уклала угоду про будівництво автомагістралі, що створить зв’язок з ЄС та Україною

Молдова офіційно уклала угоду з Європейським інвестиційним банком щодо проведення попередньо техніко-економічної оцінки та досліджень для реалізації амбіційного проєкту будівництва автомагістралі Ясси-Унгени-Кишинів-Одеса. Міністр інфраструктури та регіонального розвитку Молдови, Андрій Спіну, висловив переконання, що автомагістраль стане ключовим елементом, який з’єднає економічні та промислові центри трьох країн, сприятиме торговельному, економічному та соціальному розвитку регіону, а також зблизить […]

Ілон Маск проти податкового плану Трампа

Американський підприємець і мільярдер Ілон Маск виступив із жорсткою критикою нового податкового законопроєкту, який запропонував 47-й президент США Дональд Трамп. За словами Маска, документ має руйнівний потенціал для економіки країни та може серйозно підірвати її стратегічні позиції. У дописі в соцмережі X (колишній Twitter) Маск заявив, що законопроєкт «знищить мільйони робочих місць в Америці й […]