Туреччина може відмовитися від all inclusive через мільйони тонн харчових відходів

Туреччина, яка є одним із найпопулярніших напрямків для українських туристів, може відмовитися від системи обслуговування «все включено» у готелях. Причиною є надмірні харчові відходи, що, за підрахунками, щороку сягають до 23 мільйонів тонн.

За даними Турецького фонду запобігання відходам, близько 35% фруктів та овочів навіть не потрапляють на стіл, а значна частина страв у готелях і ресторанах залишається невикористаною. Президентська рада з питань сільського господарства та продовольчої політики планує підготувати детальний звіт і представити його президентові Реджепу Таїпу Ердогану. Якщо ініціатива отримає підтримку парламенту, можуть ухвалити законодавчі зміни.

Йдеться про можливість заміни системи «все включено» на формат «а-ля карт», коли гості замовляють лише ту кількість страв, яку планують з’їсти. Також планується переглянути правила роботи «шведського столу» та традиційного сніданку «серпме».

Член Президентської ради Рамадан Бінгель зазначив, що щодня у країні викидають близько 12 мільйонів буханців хліба, а за рік — понад 4,38 мільярда. Він наголосив, що обмеження обсягів поданих продуктів є необхідним кроком для скорочення марнотратства, особливо в умовах глобальної загрози голоду.

За підрахунками, на одну людину в Туреччині щорічно припадає близько 102 кілограмів харчових відходів. Зменшення цього обсягу хоча б на 5% дозволило б зекономити державі десятки мільярдів лір. Експерти також радять покращити ланцюги постачання та оптимізувати процеси збору врожаю і зберігання продуктів.

Окрему увагу у звіті приділили проблемі використання харчових відходів для годування безпритульних тварин. Фахівці попереджають, що це може призводити до забруднення міст та поширення бактерій.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Від допомоги до прибутку, вплив українців на економіку Польщі

Присутність українців у Польщі за три роки забезпечила державі додаткові 111 мільярдів злотих доходів, а їхня участь у ринку праці та підприємницькій діяльності підвищила реальний ВВП країни на 2,7% у 2024 році. За даними видання “Скільки info”, українські біженці забезпечили зростання доходів загального державного бюджету Польщі на 2,0% у 2022 році, на 2,75% у 2023 […]

Фінляндія розглядає можливість розміщення ядерної зброї на своїй території

Фінляндія готується скасувати тривалу заборону на розміщення ядерної зброї, що діє в країні з 1987 року. Як стало відомо з повідомлення агенції Reuters, влада країни планує внести зміни до законодавства, яке наразі забороняє імпорт, виробництво, зберігання та використання ядерних вибухових речовин. Міністр оборони Фінляндії Антті Хакканен підкреслив, що ці законодавчі зміни є суттєвим кроком до п...

Kia представить новий кросовер під назвою Clavis

Компактний кросовер від Kia, який з’явиться на ринку у 2025 році, отримав назву Clavis, повідомляє Autocar India. Kia, яка вже має кілька моделей кросоверів у своєму портфелі, включаючи компактні, продовжує активно розширювати свій асортимент. Попередньо відомо, що у розробці також бере участь компактний електричний кросовер Kia EV5, з запасом ходу від 530 до 720 км. […]

Британія закликає до донорства крові після серйозної кібератаки на лікарні

Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) закликає до донорства крові через кібератаку, що призвела до скасування операцій. Національна служба охорони здоров’я Великої Британії (NHS) виступила з проханням про донорство крові через наслідки руйнівної кібератаки минулого тижня. Ця атака призвела до порушення роботи декількох лікарень у Лондоні та служб первинної медичної допомоги. NHS закликає всіх […]

У оксамитовій сукні та рубіновій тіарі: королева Камілла на урочистому банкеті

Королева Камілла вражає глядачів своєю елегантністю, дебютуючи на державному банкеті в Букінгемському палаці в оксамитовій сукні та рубіновій тіарі, які колись належали королеві Єлизаветі II. 76-річна Королева Камілла вибрала червону оксамитову сукню від Fiona Clare для цього урочистого вечора. На ній вперше з’явилася тіара з бірманським рубіном і намисто з великим камінням, створене понад сто […]

Нові докази тісного зв’язку між моторикою рук і мозком

Дослідження за участю 95 видів приматів, включно з людьми, показало, що довжина великих пальців тісно пов’язана з розміром мозку. Вчені припускають, що великі пальці рук і мозок розвивалися паралельно в процесі еволюції. Зі збільшенням спритності рук мозок мав зростати, щоб ефективно обробляти нові рухові навички. Особливо це помітно у гомінінів — у них великі пальці […]

Росія блокує припинення вогню вже 100 днів

Міністр закордонних справ України Андрій Сибіга заявив, що Росія продовжує ігнорувати ініціативу США щодо припинення бойових дій, яку Україна прийняла ще 100 днів тому. Про це він написав у соцмережі X 19 червня, наголосивши на маніпулятивній риториці Кремля та посиленні терору з боку РФ. «Минуло рівно 100 днів відтоді, як Україна беззастережно прийняла мирну пропозицію […]

Брэдли Купер и Джиджи Хадид: страсти накаляются

Инсайдер рассказывает о том, что привлекает актера к модели в их новых отношениях. Роман Брэдли Купера и Джиджи Хадид  По информации Page Six, роман между голливудским актером Брэдли Купером (48 лет) и моделью палестинского происхождения Джиджи Хадид (28 лет) развивается довольно быстро. Один из источников близких к паре назвал их отношения “на стероидах”. Впервые их […]