Туреччина може відмовитися від all inclusive через мільйони тонн харчових відходів

Туреччина, яка є одним із найпопулярніших напрямків для українських туристів, може відмовитися від системи обслуговування «все включено» у готелях. Причиною є надмірні харчові відходи, що, за підрахунками, щороку сягають до 23 мільйонів тонн.

За даними Турецького фонду запобігання відходам, близько 35% фруктів та овочів навіть не потрапляють на стіл, а значна частина страв у готелях і ресторанах залишається невикористаною. Президентська рада з питань сільського господарства та продовольчої політики планує підготувати детальний звіт і представити його президентові Реджепу Таїпу Ердогану. Якщо ініціатива отримає підтримку парламенту, можуть ухвалити законодавчі зміни.

Йдеться про можливість заміни системи «все включено» на формат «а-ля карт», коли гості замовляють лише ту кількість страв, яку планують з’їсти. Також планується переглянути правила роботи «шведського столу» та традиційного сніданку «серпме».

Член Президентської ради Рамадан Бінгель зазначив, що щодня у країні викидають близько 12 мільйонів буханців хліба, а за рік — понад 4,38 мільярда. Він наголосив, що обмеження обсягів поданих продуктів є необхідним кроком для скорочення марнотратства, особливо в умовах глобальної загрози голоду.

За підрахунками, на одну людину в Туреччині щорічно припадає близько 102 кілограмів харчових відходів. Зменшення цього обсягу хоча б на 5% дозволило б зекономити державі десятки мільярдів лір. Експерти також радять покращити ланцюги постачання та оптимізувати процеси збору врожаю і зберігання продуктів.

Окрему увагу у звіті приділили проблемі використання харчових відходів для годування безпритульних тварин. Фахівці попереджають, що це може призводити до забруднення міст та поширення бактерій.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Іран заарештував десятки осіб після ліквідації ватажка ХАМАС

Після ліквідації ватажка ХАМАС Ісмаїла Ханії в Ірані розпочали масштабну кампанію арештів, яка зачепила понад два десятки осіб. Як повідомляє The New York Times, під арешт потрапили високопосадовці розвідки, військові чиновники, а також персонал військового гостьового будинку в Тегерані. Про це повідомляє The New York Times з посиланням на двох чиновників Ірану, знайомих із ходом розслідування, яке […]

Посольство України співпрацює з Іспанією у справі про вбивство Портнова

Посольство України в Іспанії перебуває в постійному контакті з іспанськими правоохоронцями у справі про вбивство колишнього першого заступника глави Адміністрації президента Андрія Портнова. Про це повідомило Міністерство закордонних справ України 22 травня, передає Укрінформ. За даними МЗС, розслідуванням справи займається спеціалізована Група вбивств №5 у співпраці з Відділом криміналістики Мадридського регіонального управління Національної поліції Іспанії. […]

Зеленський визначив умову для переговорів з Росією

Президент України Володимир Зеленський визначив умову, яку вважає справедливою для початку переговорів з Росією. За його словами, основною умовою є повернення російських військ до лінії, на якій вони знаходились на момент початку повномасштабного вторгнення. Зеленський зазначив, що переговори можуть бути як справедливими, так і несправедливими, і багато чого залежить від того, з ким Україна веде […]

Росія продовжує постачати нафту в Угорщину і Словаччину, незважаючи на санкції України

Угорщина і Словаччина отримують нафту з Росії, хоча Україна вирішила припинити транзит через свою територію. Про це заявив віце-прем’єр Російської Федерації Олександр Новак журналістам, утримуючи деталі щодо конкретної схеми поставок. «На даний час поставки здійснюються. Я не хочу коментувати. Зараз поставки здійснюються. Ми працюємо над тим, щоб вони тривали. І наші партнери, які отримували нафту […]

Китай висловив занепокоєння через кінець ядерної угоди між США та Росією

Китай висловив серйозне занепокоєння у зв’язку з припиненням дії Договору про скорочення стратегічних наступальних озброєнь (ДСНО) між США та Росією. Про це заявив речник Міністерства закордонних справ КНР Лінь Цзянь, передає Укрінформ у четвер, 5 лютого. «Щодо договору між США та Росією ми шкодуємо про припинення його дії. Ця угода має величезне значення для підтримки […]

Вийшов новий трейлер жахів з Лілі-Роуз Депп “Носферату” (ВІДЕО)

Кінокомпанія Focus Features нещодавно презентувала трейлер нового моторошного фільму жахів “Носферату”, знятого режисером Робертом Еґґерсом, відомим за такими стрічками, як “Відьма”, “Маяк” і “Варяг”. Цей фільм є ремейком класичного німого фільму “Носферату. Симфонія жаху”, випущеного в 1922 році німецьким режисером Фрідріхом Вільгельмом Мурнау. Сюжет і персонажі Як і оригінальний фільм, а також його ремейк “Носферату: […]

Гелій: дефіцит загрожує прогресу штучного інтелекту

Скорочення постачань гелію з Катару викликало серйозні побоювання в технологічному секторі. Цей газ є незамінним елементом у виробництві передових технологій, зокрема у галузі штучного інтелекту. Одна з основних причин дефіциту пов'язана з ескалацією конфлікту на Близькому Сході. Обмеження руху в Ормузькій протоці поставило під загрозу значну частину постачань гелію. Катар, чия доля у світовому...

Ірак вітає перші за десять років місцеві вибори

У понеділок, 18 грудня, в Іраку розпочалося голосування на місцевих виборах, що є першим таким заходом за останні десять років. На цих виборах велику роль грає шиїтський мусульманський альянс, який ймовірно посилить свою владу, особливо у світлі бойкоту соціального популіста Моктади ас-Садра, його головного конкурента. Останні місцеві вибори відбулися у 2013 році, і їх відклали […]