Туреччина може відмовитися від all inclusive через мільйони тонн харчових відходів

Туреччина, яка є одним із найпопулярніших напрямків для українських туристів, може відмовитися від системи обслуговування «все включено» у готелях. Причиною є надмірні харчові відходи, що, за підрахунками, щороку сягають до 23 мільйонів тонн.

За даними Турецького фонду запобігання відходам, близько 35% фруктів та овочів навіть не потрапляють на стіл, а значна частина страв у готелях і ресторанах залишається невикористаною. Президентська рада з питань сільського господарства та продовольчої політики планує підготувати детальний звіт і представити його президентові Реджепу Таїпу Ердогану. Якщо ініціатива отримає підтримку парламенту, можуть ухвалити законодавчі зміни.

Йдеться про можливість заміни системи «все включено» на формат «а-ля карт», коли гості замовляють лише ту кількість страв, яку планують з’їсти. Також планується переглянути правила роботи «шведського столу» та традиційного сніданку «серпме».

Член Президентської ради Рамадан Бінгель зазначив, що щодня у країні викидають близько 12 мільйонів буханців хліба, а за рік — понад 4,38 мільярда. Він наголосив, що обмеження обсягів поданих продуктів є необхідним кроком для скорочення марнотратства, особливо в умовах глобальної загрози голоду.

За підрахунками, на одну людину в Туреччині щорічно припадає близько 102 кілограмів харчових відходів. Зменшення цього обсягу хоча б на 5% дозволило б зекономити державі десятки мільярдів лір. Експерти також радять покращити ланцюги постачання та оптимізувати процеси збору врожаю і зберігання продуктів.

Окрему увагу у звіті приділили проблемі використання харчових відходів для годування безпритульних тварин. Фахівці попереджають, що це може призводити до забруднення міст та поширення бактерій.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Ріанна підтвердила третю вагітність на Met Gala 2025

Світова зірка Ріанна офіційно підтвердила свою третю вагітність, з’явившись на червоній доріжці Met Gala 2025 з помітно округлим животиком. Вибір саме головної модної події року для такого оголошення став черговим прикладом того, як співачка вміє поєднувати особисте життя з публічним іміджем. На цьогорічному балу, що традиційно проходить у Нью-Йорку, Ріанна з’явилася в елегантному стилізованому образі: […]

Мистецтво спілкування: ключові навички для гармонійних стосунків

Щоб побудувати зближені відносини з будь-якою людиною, важливо вміти слухати. Це передбачає повну концентрацію на вашому співрозмовнику і розуміння того, що він говорить. Існує кілька ключових стратегій, які можна використовувати для досягнення взаєморозуміння та покращення стосунків. Позитивні стосунки можна розвивати, знаходячи спільні точки з іншими людьми. Знаходження спільних інтересів, хобі чи досвіду може служити відмінною […]

Шлюбний контракт Безоса — новий рівень захисту активів для мільярдерів

Засновник Amazon, мільярдер Джефф Безос, готується укласти один із найскладніших шлюбних контрактів в історії напередодні весілля з нареченою Лорен Санчес. Як повідомляє видання Hello Magazine, юристи працюють над документом кілька місяців, аби надійно захистити статки Безоса, оцінені у $220 мільярдів. Особливу увагу у контракті приділять захисту акцій компаній бізнесмена та нерухомості у 10 країнах світу. […]

Історична подія: збірна України з футболу вперше грає у Леверкузені

Українська національна футбольна збірна готується до історичного моменту, адже вперше в своїй історії вона проведе матч у Леверкузені, Німеччина. Заходження команди на поле стадіону «БайАрена» заплановане на 20 листопада, початок о 21:45. Хоча це буде номінально домашній матч для України, він відбудеться за межами країни на території нашого західного сусіда. Спортивний об’єкт, що вміщує 30 […]

Центр протидії дезінформації пояснив наміри Лукашенка

Білорусь готується до перекидання ракетних комплексів «Іскандер» і реактивних систем «Полонез» у прикордонні області, що розглядається як черговий крок для підтримки військових дій Кремля проти України. Цей крок, за словами керівника Центру протидії дезінформації (ЦПД) Андрія Коваленка, є спробою відволікти увагу українського командування та підтримати агресію Росії. Спроба відволікти увагу України Андрій Коваленко зазначив у […]

Нацбанк пояснив причину зростання цін товарів та послуг

Національний банк України пояснив прискорення інфляції до 12,9% у січні 2025 року зростанням адміністративно регульованих цін, підвищенням витрат на енергозабезпечення та оплату праці. НБУ зазначає, що ціни на сирі продукти харчування зросли на 11,8%, оброблені продовольчі товари – на 15,9%, а вартість послуг збільшилася на 14,2%. Також пришвидшилося зростання цін на непродовольчі товари – до […]

Інвестори втратили понад пів мільярда доларів у інвесторів втратили понад пів мільярда доларів у криптопіраміді

Комісія з цінних паперів і бірж США (SEC) висунула звинувачення проти криптокомпанії NovaTech, яку підозрюють у організації масштабної фінансової піраміди. Сума інвестицій, залучених компанією, перевищила 650 мільйонів доларів, а постраждалими стали понад 200 000 інвесторів з усього світу. За даними SEC, засновники NovaTech, подружжя Синтія та Едді Петіони, з 2019 до 2023 року керували компанією […]

Сільська ідилія чи психологічний виклик? Що показують нові дослідження

Попри поширену думку, що життя за містом більш спокійне й корисне для ментального здоров’я, нові дослідження американських науковців ставлять під сумнів цю теорію. Дослідники вивчили дані двох великих поздовжніх опитувань мешканців США, щоб визначити, як проживання в місті або сільській місцевості впливає на психологічний добробут і особистісні риси людей. Результати дослідження, опубліковані в Journal of […]