Туреччина може відмовитися від all inclusive через мільйони тонн харчових відходів

Туреччина, яка є одним із найпопулярніших напрямків для українських туристів, може відмовитися від системи обслуговування «все включено» у готелях. Причиною є надмірні харчові відходи, що, за підрахунками, щороку сягають до 23 мільйонів тонн.

За даними Турецького фонду запобігання відходам, близько 35% фруктів та овочів навіть не потрапляють на стіл, а значна частина страв у готелях і ресторанах залишається невикористаною. Президентська рада з питань сільського господарства та продовольчої політики планує підготувати детальний звіт і представити його президентові Реджепу Таїпу Ердогану. Якщо ініціатива отримає підтримку парламенту, можуть ухвалити законодавчі зміни.

Йдеться про можливість заміни системи «все включено» на формат «а-ля карт», коли гості замовляють лише ту кількість страв, яку планують з’їсти. Також планується переглянути правила роботи «шведського столу» та традиційного сніданку «серпме».

Член Президентської ради Рамадан Бінгель зазначив, що щодня у країні викидають близько 12 мільйонів буханців хліба, а за рік — понад 4,38 мільярда. Він наголосив, що обмеження обсягів поданих продуктів є необхідним кроком для скорочення марнотратства, особливо в умовах глобальної загрози голоду.

За підрахунками, на одну людину в Туреччині щорічно припадає близько 102 кілограмів харчових відходів. Зменшення цього обсягу хоча б на 5% дозволило б зекономити державі десятки мільярдів лір. Експерти також радять покращити ланцюги постачання та оптимізувати процеси збору врожаю і зберігання продуктів.

Окрему увагу у звіті приділили проблемі використання харчових відходів для годування безпритульних тварин. Фахівці попереджають, що це може призводити до забруднення міст та поширення бактерій.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Модні бренди скорочують замовлення в Бангладеш через заворушення та затримки в постачаннях

Провідні модні бренди у всьому світі почали скорочувати свої замовлення в Бангладеш через серйозні заворушення в країні, що спричинили значні затримки у постачаннях і втрату довіри до місцевих постачальників. Фабрики були закриті протягом кількох днів після того, як уряд Шейх Хасіни жорстоко придушив студентські протести, що викликало повстання, яке скинуло її режим минулого тижня. Кілька […]

Президент України зустрівся з керівництвом британської армії

Президент України Володимир Зеленський провів зустріч у Києві з начальником Штабу оборони Великої Британії адміралом Ентоні Радакіном та його наступником на цій посаді, головним маршалом авіації Річардом Найтоном. Візит британського військового керівництва став важливим сигналом для України, адже Лондон підтвердив незмінність підтримки Києва навіть після кадрових змін у своїй армії. Під час переговорів йшлося про […]

В Іспанії археологи знайшли найстарішу пляшку вина часів Римської Імперії

Нещодавно археологи зробили вражаючу знахідку в Андалусії, виявивши пляшку вина, яка датується приблизно 2000 роками. Ця знахідка не тільки є найбільшою пляшкою вина, але також містить кремовані кістки чоловіка, що відкриває нові перспективи в ритуалі вивчених поховальних римського періоду та гендерного поділу у похоронних практиках. Зазначається, що скляна пляшка, віком 2000 років, була виявлена в […]

Росія проведе військові навчання для відпрацювання застосування тактичної ядерної зброї

Російське військове відомство оголосило про намір провести навчання з підвищення готовності нестратегічних ядерних сил до виконання бойових завдань. Згідно з повідомленням Міністерства оборони РФ, це навчання має на меті підготувати військових до ефективної реакції на можливі загрози. Верховний головнокомандувач, президент Росії Володимир Путін, надав доручення щодо проведення цих навчань. Генеральний штаб уже розпочав підготовку, залучивши […]

Лінда Еванс відзначає свої 82 роки

Американська акторка Лінда Еванс, якій 18 листопада 2024 року виповниться 82 роки, стала однією з найяскравіших ікон Голлівуду завдяки ролі Крістл Керрінгтон у культовому серіалі “Династія”. Попри шалену популярність у 1980-х, сьогодні Еванс живе тихим життям у Вашингтоні, працюючи лише над особливими проєктами, які приносять їй радість. Лінда почала свою кар’єру ще в 1960-х роках […]

Пєсков відповів на можливе надання Україні права завдавати ударів західною зброєю по території РФ

Після заяви глави європейської дипломатії Жозепа Борреля про можливе надання Україні дозволу на удари західною зброєю по території Російської Федерації, Кремль висловив своє резонансне відношення до цього питання. «Москва бачить, що на Заході немає єдності думок про дозвіл. Відповідь на питання про заходи РФ у разі дозволу знають Путін і військові”, – заявив Пєсков. Нагадаємо, […]

Вплив суперечливого закону Європарламенту про збереження природи на сільське господарство

У вівторок, 27 лютого, Європейський парламент ухвалив новий закон щодо охорони природи, спрямований на відновлення 20% суші та морських територій ЄС до 2030 року та всіх деградованих екосистем до 2050 року. Більшість депутатів Європарламенту підтримали законопроект, не дивлячись на протести фермерів проти “зеленого курсу”. Наступним кроком буде голосування в Раді ЄС. Цей закон має на […]

Банки почали блокувати рахунки через підозрілі операції

В останні кілька тижнів українці стали стикатися з новими обмеженнями на банківські рахунки. Багато хто зауважив, що банки почали блокувати картки через підозрілі операції, а у разі навіть мінімальної підозри в порушенні закону, фінансові установи можуть закрити рахунок, не розкриваючи причину. Від 1 лютого цього року в Україні було введено обмеження на перекази з картки […]