Швейцарські дослідники здійснили крок вперед у боротьбі з підробленим вином, використовуючи штучний інтелект для аналізу хімічних сполук у напоях. Цей інноваційний підхід дозволяє розпізнавати унікальний “хімічний почерк” кожного виноградника і встановлювати автентичність продукту.
Для “навчання” програми штучного інтелекту вчені використали газову хроматографію, фізико-хімічний метод аналізу речовин, зазвичай використовуваний у лабораторіях для розділення та ідентифікації сполук. За допомогою цього методу було проаналізовано 80 вин, зібраних протягом 12 років із різних маєтків у французькому регіоні Бордо.
“Перше, що ми побачили, це кластери, які відповідають певним шато. Це одразу підказало нам, що існує хімічний почерк, характерний для кожного шато, незалежно від врожаю. Це загальна картина концентрації багатьох молекул, яка відрізняє кожне шато”, – пояснив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.
Важливою перевагою цього підходу є можливість відстеження вина з точністю до 99%, розпізнавання характерних рис кожного виноградника. Однак, здатність програми розрізняти врожаї вина має 50% точності, що вказує на потребу подальших досліджень та вдосконалення алгоритмів.
Девід Джеффрі, доцент винознавства в Університеті Аделаїди, зауважив: “Потужність машинного навчання для такого роду досліджень стає все більш очевидною з кожним новим застосуванням у харчовій промисловості та сільському господарстві”.
Цей прорив викликає зацікавленість в галузі виноробства та може слугувати за важливий інструмент для боротьби з підробленими напоями. Розробка подібних технологій може підняти якість та безпеку виноробничої продукції, забезпечуючи споживачам вищий рівень впевненості у якості придбаного вина.
Тайвань планує придбати у США озброєння на суму від 7 до 10 мільярдів доларів. У пакет поставок увійдуть крилаті ракети для берегової оборони, системи HIMARS та інше високоточне озброєння. Про це повідомляє Reuters із посиланням на власні джерела. Зазначається, що Тайбей прагне заручитися підтримкою адміністрації Трампа на тлі зростаючого тиску Китаю на острів. Окрім того, […]
Головний тренер мадридського «Реала» Карло Анчелотті офіційно відмовився від пропозиції очолити національну збірну Бразилії. Італійський наставник вирішив продовжити свою кар’єру в іспанському клубі, незважаючи на тривалі переговори з Федерацією футболу Бразилії. Як повідомляє іспанське видання Marca, Анчелотті мав підписати контракт з бразильською федерацією 29 квітня, однак передумав і повідомив про своє рішення залишитися в Мадриді. […]
Новопризначений секретар Ради національної безпеки і оборони України Рустем Умєров провів першу робочу зустріч з Апаратом РНБО, під час якої окреслив основні напрямки роботи та завдання, поставлені Верховним Головнокомандувачем. Зустріч відбулася у п’ятницю, 18 липня. Умєров наголосив, що пріоритетами на новій посаді є ефективна координація сектору безпеки й оборони, проведення аудиту виконання рішень Ставки Верховного […]
Президент США Дональд Трамп підписав указ про створення робочої групи, яка має розробити нові правила регулювання криптовалют та дослідити можливість формування національного запасу цифрових активів. Про це повідомляє Reuters у п’ятницю, 24 січня. До складу робочої групи увійдуть представники Міністерства фінансів, Комісії з цінних паперів і бірж (SEC) та Комісії з торгівлі товарними ф’ючерсами (CFTC). […]
Франція продовжує активно підтримувати Україну в її боротьбі за незалежність та територіальну цілісність. Президент України Володимир Зеленський повідомив про домовленості з французьким президентом Еммануелем Макроном щодо підготовки додаткової бригади для Збройних Сил України. “Франція вже підготувала одну з бригад для ЗСУ і скоро підготує ще одну. Подякував за підготовку Францією однієї бригади для нашої армії, […]
Китайська приватна аерокосмічна компанія Lingkong Tianxing Technology 25 листопада продемонструвала нову гіперзвукову ракету YKJ-1000. На презентаційному відео ціллю моделі були позначені острови Японії. За інформацією Global Times, розробники заявили, що нова ракета здатна автоматично ідентифікувати цілі та виконувати маневри ухилення від перехоплень перед ударом. Робоча дальність YKJ-1000 становить від 500 до 1300 кілометрів, швидкість польоту […]
Міністерство закордонних справ Російської Федерації висловило рішучий протест посольству Японії в Москві через заплановані спільні військові навчання японських та американських військових, які відбудуться неподалік російських кордонів. Ця заява стала відомою з офіційного повідомлення російського зовнішньополітичного відомства. Заплановані навчання пройдуть наприкінці жовтня – на початку листопада в Японії, зокрема на території острова Хоккайдо. Це викликало особливе […]
У вівторок помер опозиційний турецький депутат Хасан Бітмез, який під час парламентської сесії пережив серцевий напад. Інцидент стався два дні тому, коли 54-річний член парламенту від ісламістської партії Saadet виступав з критикою урядової політики щодо співпраці Туреччини з Ізраїлем. Під час своєї промови, Бітмез засуджував уряд за продовження торгівлі з Ізраїлем, не зважаючи на конфлікт […]