Швейцарські дослідники здійснили крок вперед у боротьбі з підробленим вином, використовуючи штучний інтелект для аналізу хімічних сполук у напоях. Цей інноваційний підхід дозволяє розпізнавати унікальний “хімічний почерк” кожного виноградника і встановлювати автентичність продукту.
Для “навчання” програми штучного інтелекту вчені використали газову хроматографію, фізико-хімічний метод аналізу речовин, зазвичай використовуваний у лабораторіях для розділення та ідентифікації сполук. За допомогою цього методу було проаналізовано 80 вин, зібраних протягом 12 років із різних маєтків у французькому регіоні Бордо.
“Перше, що ми побачили, це кластери, які відповідають певним шато. Це одразу підказало нам, що існує хімічний почерк, характерний для кожного шато, незалежно від врожаю. Це загальна картина концентрації багатьох молекул, яка відрізняє кожне шато”, – пояснив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.
Важливою перевагою цього підходу є можливість відстеження вина з точністю до 99%, розпізнавання характерних рис кожного виноградника. Однак, здатність програми розрізняти врожаї вина має 50% точності, що вказує на потребу подальших досліджень та вдосконалення алгоритмів.
Девід Джеффрі, доцент винознавства в Університеті Аделаїди, зауважив: “Потужність машинного навчання для такого роду досліджень стає все більш очевидною з кожним новим застосуванням у харчовій промисловості та сільському господарстві”.
Цей прорив викликає зацікавленість в галузі виноробства та може слугувати за важливий інструмент для боротьби з підробленими напоями. Розробка подібних технологій може підняти якість та безпеку виноробничої продукції, забезпечуючи споживачам вищий рівень впевненості у якості придбаного вина.
В Росії затримано генерал-лейтенанта Вадима Шамаріна, заступника начальника Генерального штабу Збройних сил РФ та очільника головного управління зв’язку. Як повідомляють ЗМІ, його підозрюють в отриманні хабара в особливо великому розмірі. У зв’язку з підозрами проведено обшук, після якого генерала було заарештовано. Генерал-лейтенант очолює головне управління зв’язку збройних сил РФ. Нагадаємо, раніше в РФ за підозрою […]
У Новій Зеландії зафіксували рекордну кількість громадян, які вирішили покинути країну. За останній рік понад 127 тисяч людей виїхали за кордон, і більше половини з них – це місцеві мешканці. Порівняно з попереднім роком, ця цифра зросла на 28%, повідомляє Express. Основними причинами масового відтоку називають високу вартість життя та брак можливостей для працевлаштування. У […]
Європейська Рада наголосила на необхідності негайного запровадження рамок для переговорів про вступ України та Молдови до Європейського Союзу. Цю інформацію повідомила офіційний представник організації. У своїй заяві Європейська Рада підкреслила, що Україна та Молдова зробили значний прогрес у впровадженні необхідних реформ, необхідних для набуття членства в Євросоюзі. Також було заявлено про намір прискорити надання військової […]
Кабінет міністрів України під час чергового засідання оголосив про серію кадрових змін у центральних органах виконавчої влади та комісіях. Серед ключових рішень – звільнення заступника міністра культури та стратегічних комунікацій Сергія Бєляєва. Про це повідомив представник уряду у Верховній Раді Тарас Мельничук. Сергій Бєляєв обіймав посаду заступника міністра культури з 2022 року. Його діяльність була […]
У США навіть з’явилися спеціальні інтернет-ресурси, де можна вибрати рейс за типом використовуваних літаків, щоб пасажири під час пошуку рейсів могли відфільтрувати літаки Boeing на користь Airbus. Через різке зростання кількості “повітряних інцидентів” на літаках Boeing їх прозвали “death traps” – “смертельними пастками” або “трапами смерті” (гра слів). Тільки за один тиждень: -у Boeing 737-900 […]
Лідер кримськотатарського народу та народний депутат Мустафа Джемілєв висловив думку, що у випадку вступу України в НАТО, Альянс може розмістити свою базу у Криму після його деокупації. У співбесіді з виданням “Крим.Реалії” він підкреслив, що необхідно мати засоби оборони перед сусідом, який “озброївся до зубів” і має претензії до територій. Джемілєв зазначив, що раніше відбувалися […]
Агенти “Atesh” виявили навчальний центр для африканських найманців та склад бронетанкової техніки в Санкт-Петербурзі, Росія, де солдати-контрактники з африканських країн проходять військову підготовку. Про це повідомили в телеграм-каналі партизанського руху. Вказується, що навчальний центр і 101 склад бронетанкової техніки розташовані на території військової частини 68076. Зазначається, що за 2,5 роки війни російська армія втратила сотні […]
Україна пережила історичний момент, коли заарештована яхта “Royal Romance” колишнього народного депутата України Віктора Медведчука перейшла під прапор нашої країни. Цей крок означає національну приналежність судна, на яке тепер поширюється юрисдикція України. Заарештована яхта “Royal Romance”, яка належала проросійському політику Віктору Медведчуку, отримала свідоцтво про право плавання під державним прапором України, відповідні зміни вже внесено […]