Швейцарські дослідники здійснили крок вперед у боротьбі з підробленим вином, використовуючи штучний інтелект для аналізу хімічних сполук у напоях. Цей інноваційний підхід дозволяє розпізнавати унікальний “хімічний почерк” кожного виноградника і встановлювати автентичність продукту.
Для “навчання” програми штучного інтелекту вчені використали газову хроматографію, фізико-хімічний метод аналізу речовин, зазвичай використовуваний у лабораторіях для розділення та ідентифікації сполук. За допомогою цього методу було проаналізовано 80 вин, зібраних протягом 12 років із різних маєтків у французькому регіоні Бордо.
“Перше, що ми побачили, це кластери, які відповідають певним шато. Це одразу підказало нам, що існує хімічний почерк, характерний для кожного шато, незалежно від врожаю. Це загальна картина концентрації багатьох молекул, яка відрізняє кожне шато”, – пояснив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.
Важливою перевагою цього підходу є можливість відстеження вина з точністю до 99%, розпізнавання характерних рис кожного виноградника. Однак, здатність програми розрізняти врожаї вина має 50% точності, що вказує на потребу подальших досліджень та вдосконалення алгоритмів.
Девід Джеффрі, доцент винознавства в Університеті Аделаїди, зауважив: “Потужність машинного навчання для такого роду досліджень стає все більш очевидною з кожним новим застосуванням у харчовій промисловості та сільському господарстві”.
Цей прорив викликає зацікавленість в галузі виноробства та може слугувати за важливий інструмент для боротьби з підробленими напоями. Розробка подібних технологій може підняти якість та безпеку виноробничої продукції, забезпечуючи споживачам вищий рівень впевненості у якості придбаного вина.
У справі про стрілянину в готелі в Печерському районі Києва, яка сталася 23 листопада 2024 року, Київська міська прокуратура повідомила про підозри ще трьом учасникам конфлікту. За даними слідства, двоє чоловіків з Одещини напали на відпочивальника, а один із учасників інциденту — киянин — наніс удар військовослужбовцю, внаслідок чого він втратив свідомість. Повідомлено, що ці […]
На зустрічі з лідером Польщі Анджеєм Дудою в Пекіні, лідер Китайської Народної Республіки висловив намір шукати можливості для врегулювання кризи в Україні. Ця заява викликала значний інтерес, особливо у контексті глобальних дипломатичних дій відносно війни на Україні, яка триває вже понад два роки. Сі Цзіньпін наголосив, що Китай виступає за сприяння мирним переговорам та політичному […]
Статистика IDC підтверджує успіх китайського виробника смартфонів Transsion, який, за результатами третього кварталу, встиг здобути 8,6% світового ринку. Незважаючи на невелике відставання від компанії Oppo, з часткою ринку 8,9%, постачання смартфонів Transsion зросли на 35%. Це дає підстави вірити в їхнє скорочення різниці та досягнення четвертої позиції в рейтингу. З початку поточного року до вересня, […]
Ситуація в польському аграрному секторі стає дедалі складнішою, і фермери знову висловлюють своє невдоволення. Як повідомляє topagrar.pl, рентабельність виробництва у багатьох галузях знижується, а фінансовий стан сіл погіршується. Це може призвести до нових акцій протесту, які аграрії вже планують на осінь 2024 року та зиму 2024-2025 років. Фермери висловлюють своє обурення через погіршення умов роботи, […]
Адміністрація президента США Дональда Трампа пропонує Україні новий, більш експансивний проект угоди, яка передбачає надання США привілейованого доступу до українських родовищ, зокрема газових, та газопроводу “Газпрому”. Цей документ, за повідомленням агентства Reuters, ставить під сумнів незалежність українських енергетичних ресурсів та може серйозно вплинути на безпеку країни. У запропонованій угоді йдеться про необхідність передачі Києвом доходів […]
Уряд Колумбії оголосив про свої наміри взятися за підняття корабля, який зазнав затонення під час битви з британськими суднами в 1708 році, біля сучасного американського штату Флорида. Галеон, що отримав прізвище “святий Грааль корабельних аварій”, вважається потенційним носієм вантажу на мільярди доларів! Затонулий корабель, який пережив понад три століття, викликав інтриги через свій статус одночасно […]
Сеульська влада планує впровадити систему відеоспостереження зі штучним інтелектом у громадських парках та вздовж пішохідних маршрутів. За планами до 2026 року, у столиці Південної Кореї буде встановлено 10 657 камер, обладнаних ШІ, у районах з підвищеним рівнем злочинності. Ці нові камери використовуватимуть штучний інтелект для виявлення небезпечних ситуацій, таких як блукання, падіння чи напад. У […]
24 липня 2024 року прем’єр-міністр Ізраїлю Біньямін Нетаньягу проведе зустріч із кандидатом у президенти США Дональдом Трампом. Про це повідомляє Times of Israel. Інформація про зустріч також була оприлюднена самим Трампом через його соцмережу Truth Social. Згідно з повідомленням, зустріч відбудеться в резиденції Трампа Мар-а-Лаго в Палм-Біч, штат Флорида. Трамп зазначив у своїх дописах, що […]