Чи можна безпечно з’їсти печиво, яке впало на підлогу, якщо підняти його за кілька секунд? Так зване “правило 5 секунд” стало предметом численних дискусій, експериментів і навіть жартів. Але вчені вирішили з’ясувати правду. Чи встигають бактерії переміститися на їжу за такий короткий час?
Ще у 2003 році Джилліан Кларк, випускниця середньої школи в Іллінойсі, провела експеримент, перевіряючи правило 5 секунд. Вона виявила, що бактерії передаються на їжу практично миттєво, навіть за мінімальний час контакту з поверхнею. Заражені кишковою паличкою плитки — гладкі та шорсткі — передали бактерії на желейних ведмедиків і печиво менш ніж за п’ять секунд.
У 2014 році професор мікробіології Ентоні Гілтон з Великої Британії розширив цей експеримент. Він тестував перенос бактерій із різних підлогових покриттів на продукти — тости, пасту, печиво та солодощі. Виявилося, що час контакту має значення: чим довше їжа лежить на підлозі, тим більше бактерій на неї переноситься. Хоча у деяких випадках швидкий підйом справді знижував ризик, правило 5 секунд не було абсолютною гарантією безпеки.
Дональд Шаффнер із Ратгерського університету (США) ще ретельніше вивчив це питання. Він перевіряв передачу бактерій із поверхонь (нержавіюча сталь, плитка, дерево, килим) на різні продукти: кавун, хліб, хліб із маслом і цукерки. Його висновок: бактерії можуть переноситися миттєво, навіть за 1 секунду.
Правило 5 секунд не є науково обґрунтованим. Бактерії можуть передаватися миттєво, хоча обсяг передачі залежить від багатьох умов. Вживання їжі, яка впала на підлогу, завжди пов’язане з ризиком, навіть якщо вона пролежала там лише кілька секунд.
Посол з особливих доручень щодо Білорусі Міністерства закордонних справ України Ігор Кизим оголосив про завершення своєї дипломатичної кар’єри. Він пояснив своє рішення особистими мотивами та бажанням піти на заслужений відпочинок. За словами дипломата, віковий фактор став визначальним у його виборі. «Сьогодні, виключно з особистих причин, я прийняв рішення звільнитися з дипломатичної служби та піти на […]
2 березня прем’єр-міністр Великої Британії Кір Стармер прийматиме у Лондоні лідерів Німеччини, Італії, Польщі та інших союзників, щоб обговорити ситуацію в Україні та можливі шляхи врегулювання війни. Очікується, що до саміту можуть приєднатися президент України Володимир Зеленський і генеральний секретар НАТО Марк Рютте. Зустріч відбудеться одразу після переговорів Стармера з Дональдом Трампом у Вашингтоні 27 […]
Міністерство фінансів України відреагувало на повідомлення про запровадження податку на перекази з картки на картку, стверджуючи, що відповідна інформація не відображена в тексті Національної стратегії доходів. Зазначається, що в розділі 4.3.1, який стосується реформи спрощеної системи оподаткування, вказано, що всі доходи фізичних осіб, отримані поза межами підприємницької діяльності, підлягатимуть оподаткуванню за загальною ставкою податку на […]
Компанія SpaceX, заснована Ілоном Маском у 2002 році, пройшла шлях від амбітного стартапу до світового лідера приватної космічної галузі. Її історія складається як із проривних досягнень, так і з болючих невдач, які неодноразово ставили компанію на межу краху. Водночас саме SpaceX стала першопрохідцем у багатьох напрямках і 23 роки тому здійснила перший в історії приватний […]
Прем’єр-міністр Денис Шмигаль під час конференції з відновлення України, яка проходить у Римі, озвучив масштабні плани відбудови та модернізації країни. За його словами, загальна вартість програми на 14 років становить 1 трильйон доларів. Цей амбітний проєкт розрахований до 2038 року і передбачає як відновлення пошкодженої інфраструктури, так і стратегічну модернізацію економіки. Уряд України пропонує створити […]
Данія інвестує 8,5 мільярда доларів у посилення своєї оборонної інфраструктури. Як повідомляє агентство Bloomberg, уряд країни затвердив масштабний план модернізації збройних сил, який охоплює закупівлю новітньої техніки, розвиток арктичного напрямку та оновлення військової інфраструктури. У межах програми планується придбати 16 винищувачів F-35, два арктичні патрульні кораблі, морський патрульний літак, а також нові безпілотники і підводний […]
Колишній народний депутат та лідер гурту «Океан Ельзи» Святослав Вакарчук подав електронну декларацію про звільнення з військової служби. У документі відображено доходи Вакарчука за період з січня до початку травня 2024 року. Зокрема, він зазначив 89,6 тисяч гривень, отриманих у вигляді грошового забезпечення на військовій службі, без уточнення назви військової частини, яка виплачувала ці кошти. […]
З 4 квітня 2025 року в Україні набули чинності нові правила щодо оплати лікарняних для застрахованих осіб. Тепер громадяни можуть отримати допомогу по тимчасовій непрацездатності, вагітності та пологах не тільки за основним місцем роботи, але й за місцем роботи за сумісництвом. Відповідні зміни були ухвалені Законом України від 18 грудня 2024 року №4158-ІХ щодо загальнообов’язкового […]