Чи можна безпечно з’їсти печиво, яке впало на підлогу, якщо підняти його за кілька секунд? Так зване “правило 5 секунд” стало предметом численних дискусій, експериментів і навіть жартів. Але вчені вирішили з’ясувати правду. Чи встигають бактерії переміститися на їжу за такий короткий час?
Ще у 2003 році Джилліан Кларк, випускниця середньої школи в Іллінойсі, провела експеримент, перевіряючи правило 5 секунд. Вона виявила, що бактерії передаються на їжу практично миттєво, навіть за мінімальний час контакту з поверхнею. Заражені кишковою паличкою плитки — гладкі та шорсткі — передали бактерії на желейних ведмедиків і печиво менш ніж за п’ять секунд.
У 2014 році професор мікробіології Ентоні Гілтон з Великої Британії розширив цей експеримент. Він тестував перенос бактерій із різних підлогових покриттів на продукти — тости, пасту, печиво та солодощі. Виявилося, що час контакту має значення: чим довше їжа лежить на підлозі, тим більше бактерій на неї переноситься. Хоча у деяких випадках швидкий підйом справді знижував ризик, правило 5 секунд не було абсолютною гарантією безпеки.
Дональд Шаффнер із Ратгерського університету (США) ще ретельніше вивчив це питання. Він перевіряв передачу бактерій із поверхонь (нержавіюча сталь, плитка, дерево, килим) на різні продукти: кавун, хліб, хліб із маслом і цукерки. Його висновок: бактерії можуть переноситися миттєво, навіть за 1 секунду.
Правило 5 секунд не є науково обґрунтованим. Бактерії можуть передаватися миттєво, хоча обсяг передачі залежить від багатьох умов. Вживання їжі, яка впала на підлогу, завжди пов’язане з ризиком, навіть якщо вона пролежала там лише кілька секунд.
Користувачам месенджера WhatsApp, які використовують додаток на комп’ютерах з операційною системою Windows, слід терміново оновити свою програму, щоб уникнути небезпеки втрати особистих даних. Як з’ясувалося, у попередніх версіях месенджера виявлено серйозну вразливість, яка може дати хакерам змогу отримати несанкціонований доступ до пристроїв і навіть повний контроль над ними. За повідомленням видання thesun.co.uk, вразливість у WhatsApp […]
Мексика наближається до історичного моменту, коли в червні ймовірно обере свою першу жінку-президента. Обидва провідні кандидати – жінки, однак, незалежно від результатів виборів, їм може бути складно діяти відносно незалежно через залишені президентом Андресом Мануелем Лопесом Обрадором обломлені проекти та фінансові обмеження. Президент-популіст активно продовжував запропоновувати дорогі нові проекти протягом останніх місяців свого терміну перед […]
Згідно з російським розслідувальним проектом “Система”, Віктор Орбан, прем’єр-міністр Угорщини, надіслав листа голові Євроради Шарлю Мішелю та керівникам країн-членів Європейського Союзу щодо результатів своїх візитів до Києва і Москви. Лист, який він відправив 5 липня з Азербайджану, пояснює його мотиви візитів, які він здійснив з метою з’ясування позицій обох сторін. Орбан висловив думку, що в […]
З 1 листопада в Японії набули чинності нові, значно посилені правила дорожнього руху для велосипедистів, спрямовані на підвищення безпеки на дорогах. Зокрема, тепер за використання мобільного телефону під час їзди на велосипеді, що призвело до аварії чи створення небезпечної ситуації, передбачено рік ув’язнення або штраф у 300 000 єн (приблизно 1980 доларів США). Закон став […]
Україна офіційно отримала доступ до космічної програми Європейського Союзу Copernicus, ставши її асоційованим учасником нарівні з країнами-членами ЄС. Відповідну угоду було підписано 9 квітня у Брюсселі під час засідання Ради асоціації Україна–ЄС. Документ закріплює умови участі України в космічних ініціативах ЄС, за винятком безпекових компонентів. Згідно з поясненням Місії України при ЄС, підписана угода надає […]
У Сполучених Штатах Америки виникла суттєва дискусія щодо військових стратегій та обмежень на використання стратегічних збройних систем. Згідно з останніми звітами з Конгресу, деякі члени законодавчого органу вимагають від адміністрації президента Джо Байдена відмовитись від будь-яких обмежень, які можуть стати перешкодою для використання далекобійних ракетних комплексів ATACMS (Army Tactical Missile System) проти російських військових об’єктів […]
Головнокомандувач американської армії в Європі Кріс Каволі передав Конгресу список військового обладнання, яке Сполучені Штати вже мають на складі, але ще не передали Україні. За інформацією CNN, це озброєння може суттєво посилити оборонні можливості України у боротьбі проти агресії з боку Росії. За даними телеканалу, до нього увійшли далекобійні ракети JASSM для F-16, здатні вражати […]
Азійські ринки продемонстрували позитивну динаміку, відновившись після нічного сплеску на Уолл-стріт, де акції зафіксували найбільший денний приріст з листопада 2022 року. Як повідомляє газета Financial Times, ця позитивна тенденція в Азії стала результатом спокійнішого сприйняття економічних ризиків, після зниження кількості заявок на допомогу з безробіття в США. Японський індекс Topix закрився з підйомом на 1%, […]