Чи можна безпечно з’їсти печиво, яке впало на підлогу, якщо підняти його за кілька секунд? Так зване “правило 5 секунд” стало предметом численних дискусій, експериментів і навіть жартів. Але вчені вирішили з’ясувати правду. Чи встигають бактерії переміститися на їжу за такий короткий час?
Ще у 2003 році Джилліан Кларк, випускниця середньої школи в Іллінойсі, провела експеримент, перевіряючи правило 5 секунд. Вона виявила, що бактерії передаються на їжу практично миттєво, навіть за мінімальний час контакту з поверхнею. Заражені кишковою паличкою плитки — гладкі та шорсткі — передали бактерії на желейних ведмедиків і печиво менш ніж за п’ять секунд.
У 2014 році професор мікробіології Ентоні Гілтон з Великої Британії розширив цей експеримент. Він тестував перенос бактерій із різних підлогових покриттів на продукти — тости, пасту, печиво та солодощі. Виявилося, що час контакту має значення: чим довше їжа лежить на підлозі, тим більше бактерій на неї переноситься. Хоча у деяких випадках швидкий підйом справді знижував ризик, правило 5 секунд не було абсолютною гарантією безпеки.
Дональд Шаффнер із Ратгерського університету (США) ще ретельніше вивчив це питання. Він перевіряв передачу бактерій із поверхонь (нержавіюча сталь, плитка, дерево, килим) на різні продукти: кавун, хліб, хліб із маслом і цукерки. Його висновок: бактерії можуть переноситися миттєво, навіть за 1 секунду.
Правило 5 секунд не є науково обґрунтованим. Бактерії можуть передаватися миттєво, хоча обсяг передачі залежить від багатьох умов. Вживання їжі, яка впала на підлогу, завжди пов’язане з ризиком, навіть якщо вона пролежала там лише кілька секунд.
Велика одеська компанія вантажних перевезень UNI-LAMAN AGENCY, якою володіє Геннадій Сорочинський, досі має російське представництво під назвою INTER LOGISTIC. Незважаючи на третій рік повномасштабного вторгнення РФ, Геннадій Сорочинський вирішив не закривати представництво в РФ, натомість продовжити активну роботу та сплачувати податки в країні агресорі. Як і українська UNI-LAMAN AGENCY, їх “дочка” в РФ INTER LOGISTIC […]
В американському штаті Огайо сталася трагічна подія, яка вразила громадськість та викликала хвилю обурення. На одній з вулиць штату відбулася масштабна стрілянина, яка призвела до смерті однієї людини та поранення ще 26 осіб. Про це повідомляє Cleveland 19 News. Поліція міста Акрон заявила, що отримала опівночі у неділю виклик із інформацією, що під час стрілянини […]
У парламенті Молдови тривають обшуки, які можуть бути пов’язані зі справою про шпигунство на користь Росії. Згідно з інформацією, що з’явилася в ЗМІ, обшуки проходять у зв’язку з розслідуванням діяльності, що включає передачу конфіденційної інформації співробітникам російського посольства в Кишиневі. Про це повідомло Радіо Вільна Європа із посиланням на свої джерела. Як повідомляється, співробітники Служби […]
Рішення завершити будівництво двох атомних енергоблоків на Хмельницькій АЕС є мудрим для України. Про це сказав генеральний директор Міжнародного агентства з атомної енергетики (МАГАТЕ) Рафаель Гроссі після візиту на одну з енергетичних підстанцій в Україні у вівторок, 4 лютого. “Ми вважаємо, що у випадку України – це мудре рішення, оскільки, як ми бачимо сьогодні, ядерна […]
Держдепартамент США оприлюднив нові рекомендації для своїх громадян, що перебувають у Білорусі. Відповідно до офіційної заяви, американцям рекомендують терміново покинути територію Білорусі, а тим, хто планує відвідати країну, радять утриматися від поїздки через зростаючі ризики. Ризики для американців у Білорусі підвищуються через наявність союзу між Білоруссю та Росією в контексті повномасштабної війни з Україною. Також […]
Міністр закордонних справ Великої Британії, Девід Кемерон, оголосив, що Велика Британія висловлює готовність невдовзі офіційно визнати палестинську державу. Він вказав, що для цього палестинському народу потрібно досягти “незворотнього прогресу” у вирішенні питання двох держав. Кемерон розглядає можливість формального дипломатичного визнання Палестини не в рамках остаточної мирної угоди між Ізраїлем і ХАМАС, а на етапі самого […]
Монголія стикається з найсуворішою зимою за півстоліття, внаслідок чого загинуло вже понад 4,7 мільйона тварин, а також загрожує харчування тисячам людей в умовах екстремальних погодних умов. Ці дані були оприлюднені Міжнародним комітетом Червоного Хреста. Суворі умови в Монголії, які відомі як дзуд, виникають після літньої посухи, коли настають сильні снігопади і екстремальні морози. Температури можуть […]
23 січня 2025 року в Таїланді набув чинності новий закон, який легалізує одностатеві шлюби. Про це повідомляють ЗМІ з посиланням на королівський указ, що був опублікований напередодні. Закон вносить важливі зміни до Цивільного кодексу Таїланду, який регулює питання укладення шлюбів, їх розірвання та управління спільним майном подружжя. Зокрема, замість традиційних термінів “чоловік” та “жінка” у […]