Рагу замість мюслів, як снідають найздоровіші люди планети

Що спільного між мешканцями Окінави, Сардинії та Коста-Ріки? Вони не лише живуть найдовше у світі, а й почуваються при цьому чудово. Дослідник довголіття Ден Бюттнер, який присвятив роки вивченню так званих “блакитних зон” — регіонів із високим рівнем здорового старіння — переконаний: головна відповідь криється в першому прийомі їжі.

У своїх дослідженнях він помітив спільну тенденцію: у “блакитних зонах” найбільша калорійність припадає на сніданок. Люди їдять ситно зранку, помірно вдень і легко ввечері. Часто вони взагалі нічого не їдять після 17:00, дотримуючись природного інтервального голодування (12–16 годин без їжі), яке дає організму час на відновлення. Бюттнер жорстко критикує традиційний західний сніданок. Звичні пластівці, солодкі йогурти, випічка та оброблені мюслі — усе це, на його думку, створює “ілюзію здоров’я”, але фактично провокує стрибки цукру в крові, виснаження й нові приступи голоду.

Натомість він пропонує повернутися до простих і поживних страв. Список рекомендованих продуктів виглядає незвично для ранку, але саме їх їдять жителі “блакитних зон”: квасоля — білок і клітковина; тушковані овочі — джерело антиоксидантів; рис або овес — складні вуглеводи; фрукти — мікроелементи й вітаміни; місо-суп — традиційна страва Японії.

Сам Бюттнер, до речі, регулярно снідає рагу з овочів і квасолі: “Це смачно, ситно і дає енергію на весь день”.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Google запускає голосовий пошук у форматі подкасту

Google продовжує інтегрувати голосові технології у свої продукти, цього разу — в мобільний пошук. Тестується нова функція Audio Overviews, яка озвучує результати запитів у стилі подкасту, імітуючи живу розмову між двома “ведучими”, створеними штучним інтелектом. Функція, яка вже знайома користувачам сервісів NotebookLM і Gemini, тепер з’являється в тестовому режимі прямо на головній сторінці мобільного пошуку […]

Генасамблея голосуватиме за резолюцію, яка може розширити права Палестини та відновити її заявку на членство в ООН

Очікується, що Генеральна Асамблея ООН проголосує 10 травня за резолюцію, яка розглядає надання нових “прав та привілеїв” Палестині та закликає Раду Безпеки позитивно розглянути її прохання щодо статусу 194-го члена ООН. Голосування в Генеральній Асамблеї, що складається з 193 членів, буде важливим моментом для палестинців, які висловлюють свої амбіції. Хоча сама Асамблея не може надати […]

Росія та Китай: Співпраця у військових питаннях та можливе вторгнення на Тайвань

Директор Національної розвідки США, Авріл Гейнс, виступивши перед Конгресом, привернула увагу до потенційної співпраці між Росією та Китаєм у військових питаннях, зокрема, стосовно можливого вторгнення на Тайвань. За її словами, останній час свідчить про тісніші зв’язки між двома країнами у цій сфері. “Ми вперше бачимо, як Китай і Росія співпрацюють у відносинах із Тайванем і […]

Бойові дії на кордоні Індії та Пакистану

Між Індією та Пакистаном, двома ядерними державами, знову зростає напруга. У вівторок, 29 квітня, офіційний Ісламабад заявив, що володіє достовірними розвідувальними даними про підготовку Індії до військового нападу найближчими годинами. Про це повідомив міністр інформації Пакистану Аттаулла Тарар. За його словами, напад може відбутися впродовж 24–36 годин, а приводом для нього стане нещодавній інцидент у […]

Альпіністи з Мексики вирішили врятувати собачку, піднявшись на вершину найвищого вулкану країни

Група туристів, яка готувалася підкорювати Піко-де-Орісаба, найвищу вершину Мексики, прийняла незвичайного спутника – мандрівного пса. Ця вірна чотирилапа тварина приєдналася до експедиції і разом з туристами вдалося досягти вершини згаслого вулкана. На жаль, після досягнення мети собаці не вдалося спуститися вниз, і “люб’язні” туристи, які годували її, вирішили просто залишити пса на висоті 5636 метрів. […]

Читання уповільнює старіння мозку

Деменція та хвороба Альцгеймера найчастіше вражають людей похилого віку, і поки що вчені не знайшли ліків, які б повністю запобігали згасанню мозку. Однак є хороші новини: можна значно знизити ризик цих захворювань, якщо регулярно займатися інтелектуальною активністю. Одним із найефективніших способів профілактики є читання. Згідно з дослідженням Інституту передових наук та технологій Бекмана при Університеті […]

Президент Фінляндії назвав ймовірні терміни перемир’я між Україною та Росією

Президент Фінляндії Александр Стубб висловив думку, що перемир’я між Україною та Росією може бути досягнуто найближчими місяцями. Таку заяву він зробив у четвер, 30 січня, під час зустрічі з журналістами, повідомляє фінське видання Yle. Стубб зазначив, що з обережним оптимізмом ставиться до прагнень президента США Дональда Трампа досягти миру в Україні. “Спочатку будуть прагнути до […]

Лукашенко вирушив до Китаю: що він буде обговорювати із Сі Цзіньпіном

Самопроголошений президент Білорусі, Олександр Лукашенко, здійснив поїздку до Китаю для переговорів із главою Китайської Народної Республіки Сі Цзіньпіном. Зустрічі плануються на понеділок, 4 грудня, і обговорять питання торговельно-економічного, інвестиційного та міжнародного співробітництва. Також в програмі візиту передбачені заходи соціально-гуманітарного спрямування. Переговори між Лукашенком та Сі Цзіньпіном у березні 2023 року завершились підписанням домовленостей на суму […]