Рагу замість мюслів, як снідають найздоровіші люди планети

Що спільного між мешканцями Окінави, Сардинії та Коста-Ріки? Вони не лише живуть найдовше у світі, а й почуваються при цьому чудово. Дослідник довголіття Ден Бюттнер, який присвятив роки вивченню так званих “блакитних зон” — регіонів із високим рівнем здорового старіння — переконаний: головна відповідь криється в першому прийомі їжі.

У своїх дослідженнях він помітив спільну тенденцію: у “блакитних зонах” найбільша калорійність припадає на сніданок. Люди їдять ситно зранку, помірно вдень і легко ввечері. Часто вони взагалі нічого не їдять після 17:00, дотримуючись природного інтервального голодування (12–16 годин без їжі), яке дає організму час на відновлення. Бюттнер жорстко критикує традиційний західний сніданок. Звичні пластівці, солодкі йогурти, випічка та оброблені мюслі — усе це, на його думку, створює “ілюзію здоров’я”, але фактично провокує стрибки цукру в крові, виснаження й нові приступи голоду.

Натомість він пропонує повернутися до простих і поживних страв. Список рекомендованих продуктів виглядає незвично для ранку, але саме їх їдять жителі “блакитних зон”: квасоля — білок і клітковина; тушковані овочі — джерело антиоксидантів; рис або овес — складні вуглеводи; фрукти — мікроелементи й вітаміни; місо-суп — традиційна страва Японії.

Сам Бюттнер, до речі, регулярно снідає рагу з овочів і квасолі: “Це смачно, ситно і дає енергію на весь день”.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Економіст Рубіні пропонує Україні розглянути можливість припинення вогню з поточною лінієюї фронту

Сценарій припинення вогню за поточної лінії фронту, в якому президента Росії Володимира Путіна змусять погодитися на нього Китай і країни Глобального Півдня, а ЄС і НАТО дадуть Києву гарантії безпеки та реальні перспективи вступу, є оптимальним для України за умов її поточної міжнародної фінансової та військової підтримки і реальної оцінки її перспектив, вважає відомий економіст Нуріель Рубіні. […]

Блінкен закликає до об’єднання Гази та Західного берега під палестинським керівництвом

Державний секретар США Ентоні Блінкен висловив погляд на майбутнє сектору Гази та Західного берега під контролем єдиного палестинського керівництва після зустрічі з лідером Палестинської автономії Махмудом Аббасом. Під час переговорів, Блінкен обговорив важливість реформування Палестинської адміністрації та палестинського управління для ефективного взяття контролю над Газою та Західним берегом, щоб обидва регіони могли об’єднатися під єдиним […]

Як звичка пити чай може зашкодити організму?

Нове дослідження розкрило приховану загрозу, яка чатує на любителів чаю. Полімерні чайні пакетики, що здаються цілком безпечними, можуть виділяти мільярди пластикових частинок у чашку напою, що може мати серйозні наслідки для здоров’я. У журналі Chemosphere опубліковано результати дослідження, які свідчать про те, що заварювання чаю за допомогою полімерних пакетиків спричиняє викид мільярдів найдрібніших частинок пластику. […]

Україна формує оновлену антикорупційну стратегію

В Одесі відбулися консультації, присвячені розробці оновленої національної стратегії протидії організованій злочинності з урахуванням корупційного чинника. Захід організував офіс Управління ООН з наркотиків і злочинності (UNODC) у межах підтримки України у виконанні положень Конвенції ООН проти корупції. Участь у консультаціях взяли представники органів державної влади, громадянського суспільства, науковці та міжнародні партнери. У центрі уваги — […]

НБУ скасував ліміт на перекази з картки на картку

Національний банк України (НБУ) скасував обмеження у розмірі 150 000 гривень на місяць для переказів фізичних осіб між картками. Це рішення стало можливим завдяки впровадженим заходам, які дозволили знизити ризики використання платіжної інфраструктури для протиправної діяльності. Про це повідомила пресслужба НБУ у вівторок, 1 квітня. Минулого року НБУ зафіксував аномальний сплеск обсягів переказів між рахунками […]

Європа обговорює можливість відправки військ до України

Лідери європейських країн розглядають можливість відправки до 100 тисяч військових в Україну у випадку досягнення припинення вогню чи укладення мирної угоди. Переговори з цього питання перебувають на ранній стадії і проходять під керівництвом президента Франції Еммануеля Макрона. Однак, як повідомляють джерела, вже на цьому етапі виникають розбіжності щодо цілей та мандата потенційної місії. Дискусії також […]

Польща і Україна посилюють оборонну співпрацю

Заступник міністра національної оборони Республіки Польща Цезарій Томчик здійснив неанонсований візит до Києва, столиці України. Цей візит став важливою подією в рамках зміцнення військової співпраці між Польщею та Україною, а також обговорення перспектив розвитку оборонного сектору в обох країнах. За інформацією Міністерства оборони Польщі, у рамках перебування Томчика в Києві передбачені зустрічі з представниками української […]

Родич автора “лотереї мобілізації” Мілованова виїхав закордон

Тимофій Милованов, колишній Міністр економічного розвитку і торгівлі України, відомий своїми неоднозначними ідеями, нещодавно запропонував проводити мобілізацію шляхом лотереї або жеребкування. За його словами, держава могла б випадковим чином визначати осіб, яких мобілізують, обираючи конкретні дні та місяці, на які будуть покладені обов’язки військової служби. Таке новаторське бачення призову викликало широкий резонанс у суспільстві. Однак […]