Рагу замість мюслів, як снідають найздоровіші люди планети

Що спільного між мешканцями Окінави, Сардинії та Коста-Ріки? Вони не лише живуть найдовше у світі, а й почуваються при цьому чудово. Дослідник довголіття Ден Бюттнер, який присвятив роки вивченню так званих “блакитних зон” — регіонів із високим рівнем здорового старіння — переконаний: головна відповідь криється в першому прийомі їжі.

У своїх дослідженнях він помітив спільну тенденцію: у “блакитних зонах” найбільша калорійність припадає на сніданок. Люди їдять ситно зранку, помірно вдень і легко ввечері. Часто вони взагалі нічого не їдять після 17:00, дотримуючись природного інтервального голодування (12–16 годин без їжі), яке дає організму час на відновлення. Бюттнер жорстко критикує традиційний західний сніданок. Звичні пластівці, солодкі йогурти, випічка та оброблені мюслі — усе це, на його думку, створює “ілюзію здоров’я”, але фактично провокує стрибки цукру в крові, виснаження й нові приступи голоду.

Натомість він пропонує повернутися до простих і поживних страв. Список рекомендованих продуктів виглядає незвично для ранку, але саме їх їдять жителі “блакитних зон”: квасоля — білок і клітковина; тушковані овочі — джерело антиоксидантів; рис або овес — складні вуглеводи; фрукти — мікроелементи й вітаміни; місо-суп — традиційна страва Японії.

Сам Бюттнер, до речі, регулярно снідає рагу з овочів і квасолі: “Це смачно, ситно і дає енергію на весь день”.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Шахрайська схема з криптовалютами у Києві

Прокуратура передала до суду справу трьох молодиків, які організували шахрайську схему обдурювання інвесторів у криптовалюту. Прокурори Оболонської окружної прокуратури Києва подали обвинувальний акт щодо трьох киян, яких обвинувачують у створенні шахрайської схеми «інвестування в криптовалюту». У жовтні 2023 року обвинувачені створили та адміністрували популярний Телеграм-канал «1MILLION COMMUNITY», де рекламувався високий дохід від інвестицій у криптовалюту. […]

Французька влада рекомендує урядовцям перейти на месенджер Olvid та видалити інші

Уряд Елізабет Борн затвердив використання французького додатка Olvid для обміну миттєвими повідомленнями та вислав директиву, згідно з якою всі міністри та їхні співробітники повинні користуватися лише цим додатком, відмовившись від інших месенджерів. Міністри та члени кабінету мають до 8 грудня перейти на Olvid. Заснований паризьким стартапом у 2019 році, Olvid вирізняється високим рівнем безпеки, відмовившись […]

НАТО розглядає призначення постійного посланника в Києві

НАТО серйозно обмірковує плани щодо призначення постійного посланника Альянсу в Києві. Цей крок, за повідомленням Foreign Policy, може стати важливим сигналом довгострокових зобов’язань НАТО перед Україною. Такий «старший цивільний представник (senior civilian representative) перебуватиме в Україні. Така ж посада вводилася НАТО в Афганістані. Рішення ухвалюватимуть на саміті Альянсу в липні. Новий посланник, як передбачається, координуватиме […]

США та союзники провели таємну зустріч з Україною щодо “мирного плану” – Bloomberg

На початку січня стало відомо, що в минулий місяць відбулася закрита зустріч між Україною, країнами G7 та невеликою групою держав глобального Півдня, з метою здобуття підтримки для українських умов щодо проведення мирних переговорів з Росією. За інформацією Bloomberg, зустріч радників із національної безпеки відбулася 16 грудня в Саудівській Аравії і мала секретний характер для забезпечення […]

Як уберегтися від фальшивих доларів в Україні

В Україні зростає кількість випадків підробки доларів США, особливо на тлі активного використання цієї валюти населенням. Найбільші ризики натрапити на фальшивку виникають під час купівлі валюти на чорному ринку або в Інтернеті. За даними 24 Каналу, основна небезпека криється в угодах з анонімними або неперевіреними продавцями. Часто підроблені долари поширюють через оголошення на сайтах, у […]

Аварія в енергосистемі залишила столицю без води

У Києві тимчасово припинено водопостачання через аварію в енергосистемі. Про це повідомив Київводоканал у Фейсбук у суботу, 31 січня. За інформацією компанії, у всіх районах столиці наразі немає води. Водночас енергетики спільно з фахівцями Київводоканалу працюють у посиленому режимі, щоб якнайшвидше відновити електроживлення об’єктів водопровідно-каналізаційного господарства та повернути водопостачання киянам. У компанії запевнили, що будуть […]

Китай розробив нову стратегію глушіння мережі Starlink

Китайські дослідники розробили новий метод радіоелектронної боротьби проти супутникових мереж типу Starlink, які нині вважаються одними з найстійкіших засобів зв’язку у світі. Мережа Starlink включає понад десять тисяч супутників і активно використовується військовими для забезпечення безперервного доступу до зв’язку під час бойових дій. Про це повідомляє видання South China Morning Post. У новому дослідженні зазначено, […]

Петер Пеллегріні складає присягу і стає президентом Словаччини

Петер Пеллегріні, новообраний президент Словаччини, відслужив присягу та офіційно вступив на посаду 15 червня. Церемонія інавгурації відбулася в Словацькому філармонічному оркестрі, де відбулося символічне засідання парламенту. Петер Пеллегріні отримав повноваження від попередньої президентки Зузани Чапутової перед близько 400 гостями. У своїй першій промові як президент, Пеллегріні засудив нещодавній замах на прем’єр-міністра Роберта Фіцо й закликав […]