Прогноз подорожчання продуктів в Україні в 2025 році

Українці вже відчули зростання цін на продукти, і, за прогнозами експертів, подорожчання продовжиться й у 2025 році. Однак тепер тенденція охопить не лише дорогі та специфічні товари, а й базові продукти, що є у раціоні майже кожної родини. Це підвищення цін має стати серйозним викликом для багатьох споживачів, оскільки зміниться ціна на найпоширеніші та необхідні продукти харчування.

Ціни в Україні на продукти вже зросли на 10-15%, а в деяких категоріях — на 50% і більше. Прогнози на першу половину 2025 року обіцяють ще більші стрибки цін. Експертка Лариса Гук, що представляє інформаційно-аналітичний центр “АГРО ПЕРСПЕКТИВА”, розповідає, що ціни на деякі товари вже неприємно здивували споживачів: олія, молоко, масло та інші базові продукти, такі як картопля, капуста та гречка, можуть подорожчати ще більше. Зокрема, масло стало дефіцитним товаром, і його ціна на даний момент перевищує 100 гривень за упаковку, а молоко стало дорожчим через дефіцит, спричинений умовами ринку. Олія, ймовірно, стане ще дорожчою через зменшення обсягів її виробництва.

За словами експертки, найбільше подорожчають такі “сакральні” продукти, що входять до щоденного раціону багатьох українців: хліб (особливо свіжа випічка та лаваш), гречка, морква, картопля, капуста.

Ці продукти становлять основну частину харчування в багатьох домогосподарствах, тому зростання їх вартості особливо відчувається на бюджеті споживачів. Ситуація з овочами, які є основою для традиційного борщового набору, не викликає оптимізму. За словами Гук, цього року традиційне подорожчання овочів ближче до весни розпочалося раніше через спеку, яка погіршила обсяги врожаю. Зростання цін на продукти вигідне державному бюджету. Кожен кілограм картоплі, хліба, ковбаси чи сала містить ПДВ, що поповнює державну казну. Таким чином, вищі ціни на базові продукти забезпечують додаткові надходження в бюджет, що є важливим чинником для фінансової стабільності країни в умовах економічних труднощів. Однак, якщо подорожчання таких товарів, як кава та шоколад, відчули лише певні верстви населення, то ціни на хліб, картоплю, яйця і інші базові продукти безпосередньо впливають на більшість українців. Високі ціни на основні продукти змушують людей змінювати споживчі звички і шукати способи заощадити. Підвищення цін призводить до зниження купівельної спроможності громадян, що ставить перед ними нові виклики. Водночас, за прогнозами Гук, кількість охочих вирощувати власні овочі та організовувати сховища для зберігання продукції зросте. Очікується також, що державні програми підтримки фермерів і розбудови овочесховищ дозволять забезпечити більшу стабільність у продовольчій сфері.

2025 рік обіцяє бути складним для українських споживачів, адже вартість базових продуктів продовжить зростати. Хліб, картопля, олія і інші продукти будуть дорожчати, а попит на макарони, крупи та овочі зросте. Однак, з огляду на високі ціни, державні органи не бачать потреби в додатковому регулюванні ринку, тому споживачам варто бути готовими до нових викликів.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

В Японії у голові 675-річної буддійської статуї знайшли фрагменти паперу ваші

У храмі Myoo-in у Японії розкрито цікавий артефакт – різьблена голова стародавньої буддійської статуї, яка приховувалася всередині п’ятиповерхової пагоди цього національного надбання. Дослідження виявило, що голова містила фрагменти традиційного японського паперу “ваші”, який відомий своєю унікальною стійкістю до розривів та приємною текстурою. Папір “ваші” має тисячолітню історію і здобув всесвітнє визнання, коли ЮНЕСКО включила його […]

Кабінет міністрів виділив гроші на будування фортифікаційних споруд в Запорізький області

Кабінет міністрів за дорученням Зеленського виділив понад 1,3 мільярда гривень для будівництво фортифікацій на Запорізькому напрямку. Це рекордна сума, заявив голова Запорізької ОДА Іван Федоров. “Безпосередньо на території Запорізької області виділено понад 1,3 мільярда для будівництва фортифікаційних споруд, і це будівництво ведеться вранці і триває пізно ввечері. Деякі роботи проводяться вночі. Усе робиться для того, […]

Безугла звинувачує Партію Порошенка у блокуванні закону про УПЦ МП

У Верховній Раді є достатня кількість голосів для ухвалення законопроекту про заборону Української Православної Церкви Московського Патріархату (УПЦ МП), повідомила народний депутат Мар’яна Безугла. Вона зазначила, що основні перешкоди на шляху до голосування виникають через зусилля опозиційних груп і впливових осіб, які підтримують московський патріархат. Безугла підкреслила, що ініціатором законопроекту був Кабінет Міністрів, і його […]

Армія США отримує нову технологію “Залізний кулак” завдяки військовій допомозі України

За інформацією The Telegraph, армія Сполучених Штатів Америки отримує нові технології та покращене військове обладнання завдяки військовій допомозі України. Відомо, що більше фінансових ресурсів, які Вашингтон витрачає на підтримку Києва, призведуть до швидшої переозброєння американських військ кращими технологіями. Газета зазначає, що багато критиків допомоги Україні не розуміють того, що більшість грошей дійсно витрачають у Сполучених […]

Ціна на золото вперше перевищила 4300 доларів за унцію

Ціна на золото встановила новий історичний рекорд, перевищивши позначку у 4300 доларів за тройську унцію. За даними Reuters, спотове золото подорожчало на 0,2% до 4335,87 долара за унцію, при цьому під час торгів метал досягав максимуму в 4392 долари. Ф’ючерси на золото в США зросли на 1% до 4348,90 долара. Інвестори очікують подальше зростання ціни […]

Війна завдала агросектору України збитків на понад $11 млрд

Станом на початок 2025 року втрати українського сільського господарства внаслідок повномасштабної війни, розв’язаної Росією, та тимчасової окупації частини територій оцінюються в $11,2 млрд. Про це повідомив завідувач відділу інвестиційного забезпечення ННЦ «Інститут аграрної економіки» Олександр Захарчук. За його словами, найбільші збитки припадають на знищення та пошкодження сільськогосподарської техніки — $6,5 млрд, або 58% загальних втрат. […]

США засуджують ракетні атаки Росії на Україну

Посол США в Україні Бріджит Брінк висловила стурбованість щодо масованої ракетно-дронової атаки російських військ на Україну 6 квітня. Вона повідомила у своєму акаунті в соціальній мережі Х, що Київ та інші міста залишаються під обстрілами балістичними та крилатими ракетами з боку Росії. Брінк зазначила, що в столиці України пролунали гучні вибухи, а також надходили повідомлення […]

У Берліні поранили українця через мову, поліція розслідує напад

У столиці Німеччини стався напад з імовірним ксенофобським підґрунтям. Як повідомила берлінська поліція, вранці у районі Шарлоттенбург-Норд двоє невідомих напали з ножем на 51-річного чоловіка, який вигулював свого собаку. За словами постраждалого, напад стався після того, як він віддавав команди собаці українською мовою. Після цього двоє незнайомців запитали, якої він національності, і, почувши відповідь, що […]