Інтелектуальний прорив: штучний інтелект вперше розпізнає фальсифікацію вин

Швейцарські учені розробили інструмент штучного інтелекту для виявлення фальсифікованого вина, що відкриває нові можливості не лише в боротьбі з шахрайством, але й у виноробстві.

За допомогою алгоритму штучного інтелекту, який був навчений розпізнавати вина за їхнім походженням, вчені змогли визначити автентичність вин на основі хімічних аналізів. Навіть шато, де вони були вироблені, можна було визначити за допомогою цього інструменту.

“Навколо багато шахрайства з вином: люди роблять якусь гидоту у своїх гаражах, друкують етикетки і продають їх за тисячі доларів. Ми вперше демонструємо, що наші хімічні методи мають значну чутливість, щоб визначити різницю”, – зауважив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.

Дослідники використовували газову хроматографію для аналізу хімічного складу 80 вин, зібраних у регіоні Бордо у Франції протягом 12 років. Цей метод розділяє і ідентифікує різні сполуки, що складають суміш.

Виявлені кластери відображають специфічний хімічний підпис для кожного виробника і відображають розташування маєтків на двовимірній сітці. Підходячи для виявлення фальсифікованого вина, інструмент також може застосовуватися для моніторингу якості виноробства та купажування.

“Це дозволяє нам відновлювати карту Бордо за допомогою хроматограм, визначаючи конкретний хімічний підпис для кожного виробника”, – додав Пуже.

Дослідження, окреслене виданням The Guardian, вказує на те, що штучний інтелект може бути ефективним інструментом не лише для виявлення шахрайства з вином, але й для покращення якості виноробства та його кінцевого результату.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Молдова з мінімальною перевагою підтримала конституційні зміни для вступу до ЄС на референдумі

На нещодавньому референдумі в Молдові 50,46% виборців висловили підтримку змінам до конституції, які закладають основу для вступу країни до Європейського Союзу. Цей результат був отриманий з мінімальною перевагою, що відображає поділеність суспільства щодо євроінтеграції. Голосування було поєднане з президентськими виборами, на яких Майя Санду, чинний президент, який виступає за ЄС, не змогла здобути абсолютну перемогу, […]

Непокірний Техас: що відбувається у штаті й до чого тут Україна?

У США набирає обертів конфлікт між президентом Джо Байденом та губернатором Техасу через ситуацію з мігрантами на кордоні з Мексикою. Водночас реформа імміграційних правил, яку ніяк не узгодять у Конгресі, гальмує військову допомогу Україні. У країні загострилась мігрантська криза, а дехто з оглядачів вже почав проводити паралелі з громадянською війною у США. Тільки у грудні […]

Канада скорочує квоту на візи для іноземців

Канада оголосила про плани суттєво скоротити кількість тимчасових резидентів, які зможуть приїхати до країни у найближчі роки. Згідно з новим міграційним планом, у 2026 році уряд має намір прийняти 385 тисяч тимчасових мешканців — це на 43% менше, ніж заплановано на 2025 рік. Протягом двох наступних років квоту ще зменшать — до 370 тисяч осіб. […]

Олаф Шольц раніше регулярно був на контакті з російським президентом

Останні звістки з німецького політичного фронту виявилися досить цікавими, коли канцлер Німеччини Олаф Шольц розповів про свій останній контакт з президентом Росії Володимиром Путіним. За словами канцлера, вони несподівано довго розмовляли до початку повномасштабної війни. Канцлер Німеччини раніше регулярно був на контакті з російським президентом Володимиром Путіним, однак, як виявилося, вже понад рік вони не спілкувалися. […]

Невідомі дрони атакували десять областей РФ, зокрема Москву

У ніч на 10 вересня Росія зазнала масованої атаки дронів, що вразила одразу десять областей. За даними Міністерства оборони РФ, російська протиповітряна оборона нібито знищила 144 безпілотні літальні апарати (БПЛА) українського походження. Найбільше постраждали Брянська, Московська, Курська та Тульська області. Московська область: затримки в аеропортах та пожежі в житлових будинках Мер Москви повідомив про дронову […]

Зіткнення літаків у США

19 лютого в Аризоні, США, сталося трагедія — двоє невеликих літаків зіткнулися в повітрі, в результаті чого загинули дві людини. Інцидент стався поблизу Тусона, в регіональному аеропорту Марана. Згідно з повідомленням влади, на борту кожного літака перебували по двоє осіб. Один із літаків, Cessna 172, здійснив аварійну посадку, а другий, Lancair 360 MK II, впав […]

У Франції водій навмисно збив людей: 10 поранених, двоє у критичному стані

У Франції стався черговий інцидент, який розслідують як навмисний наїзд на людей. Водій автомобіля цілеспрямовано збивав пішоходів і велосипедистів на острові Іль-д’Олерон, унаслідок чого постраждали щонайменше десять осіб, двоє з них перебувають у критичному стані. Про це повідомляє Bild. Очевидці розповіли, що автомобіль рухався з великою швидкістю, не намагаючись уникнути зіткнень, а навпаки — спрямовано […]

Данія оголосила, що слідом за Швецією припиняє розслідування підриву “Північних потоків”, повідомляє VG.

Данська поліція заявляє, що “необхідних підстав для порушення кримінальної справи немає, у зв’язку з чим поліція Копенгагена призупиняє розслідування кримінальної справи за фактом вибухів”. За підсумками розслідування влада може зробити висновок, що мав місце навмисний саботаж газопроводів, зазначає газета. Нагадаємо, що трубопроводи підірвали у водах Швеції та Данії у вересні 2022 року. За даними WSJ, […]