Інтелектуальний прорив: штучний інтелект вперше розпізнає фальсифікацію вин

Швейцарські учені розробили інструмент штучного інтелекту для виявлення фальсифікованого вина, що відкриває нові можливості не лише в боротьбі з шахрайством, але й у виноробстві.

За допомогою алгоритму штучного інтелекту, який був навчений розпізнавати вина за їхнім походженням, вчені змогли визначити автентичність вин на основі хімічних аналізів. Навіть шато, де вони були вироблені, можна було визначити за допомогою цього інструменту.

“Навколо багато шахрайства з вином: люди роблять якусь гидоту у своїх гаражах, друкують етикетки і продають їх за тисячі доларів. Ми вперше демонструємо, що наші хімічні методи мають значну чутливість, щоб визначити різницю”, – зауважив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.

Дослідники використовували газову хроматографію для аналізу хімічного складу 80 вин, зібраних у регіоні Бордо у Франції протягом 12 років. Цей метод розділяє і ідентифікує різні сполуки, що складають суміш.

Виявлені кластери відображають специфічний хімічний підпис для кожного виробника і відображають розташування маєтків на двовимірній сітці. Підходячи для виявлення фальсифікованого вина, інструмент також може застосовуватися для моніторингу якості виноробства та купажування.

“Це дозволяє нам відновлювати карту Бордо за допомогою хроматограм, визначаючи конкретний хімічний підпис для кожного виробника”, – додав Пуже.

Дослідження, окреслене виданням The Guardian, вказує на те, що штучний інтелект може бути ефективним інструментом не лише для виявлення шахрайства з вином, але й для покращення якості виноробства та його кінцевого результату.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Ляпас від першої леді, як Бріжит Макрон “заспокоїла” Емманюеля на борту літака

Під час прибуття в аеропорт Ханоя (В’єтнам) під час свого турне Південно-Східною Азією президент Франції Емманюель Макрон потрапив у несподівану ситуацію. Американське агентство Associated Press опублікувало відео, де, здається, дружина президента Бріжит Макрон дає йому ляпаса на борту президентського літака. На кадрах видно, як силует Макрона виходить з літака, а жіночі руки нібито вдаряють його […]

Сина кронпринцеси Норвегії заарештовано за зґвалтування

У понеділок, 19 листопада, поліція Осло затримала 27-річного Маріуса Борга Хейбі, старшого сина кронпринцеси Норвегії Метте-Маріт, за підозрою у зґвалтуванні. Це сталося через кілька місяців після його попереднього арешту за інші кримінальні правопорушення, що поставило під загрозу репутацію королівської родини. Звинувачення в зґвалтуванні не єдине, яке стосувалося Маріуса Борга Хейбі. У серпні 2024 року його […]

США наголошують на важливості зменшення мобілізаційного віку в Україні

Радник президента США з питань національної безпеки Джейк Салліван заявив, що Україна стикається з необхідністю вирішення питання зменшення мобілізаційного віку громадян для забезпечення повної комплектації своїх бригад та батальйонів. Про це він розповів в інтерв’ю Bloomberg, зазначивши, що обговорював цю проблему з представниками команди Дональда Трампа. Салліван нагадав, що Україна вже здійснила перші кроки в […]

Китай продемонстрував графітову бомбу, здатну вимкнути цілі регіони

Китайська державна телекомпанія продемонструвала в ефірі новий тип зброї — графітову бомбу, здатну виводити з ладу енергетичну інфраструктуру противника та спричиняти масштабні відключення електроенергії. За інформацією видання, бомба запускається з наземного транспортного засобу. Після удару об землю вона розкидає 90 суббоєприпасів — невеликих циліндрів, які відскакують, вибухають у повітрі та розпилюють тонкі вуглецеві нитки (графітові […]

Адміністрація Трампа готує масштабне реформування USAID

В адміністрації президента США Дональда Трампа розробили пропозиції щодо кардинального реформування американської міжнародної допомоги, зокрема агентства USAID. Як повідомляє Reuters з посиланням на меморандум, ініціатива спрямована на підвищення ефективності надання допомоги та скорочення витрат. Згідно з документом, нинішня структура USAID є надто витратною та не змогла зменшити залежність інших країн від Сполучених Штатів. План передбачає […]

Фінляндія депортує росіян, які тікали від мобілізації

Від початку 2025 року Фінляндія депортувала 104 громадян Росії, які звернулися з проханням про політичний притулок. Більшість із них намагалися уникнути мобілізації в Росії, однак фінська влада не побачила підстав для надання захисту. У міграційній службі пояснили, що ризик призову сам по собі не є достатньою причиною для притулку, а мобілізацію в РФ вважають завершеною […]

Премʼєр Японії Шіґеру Ісіба подав у відставку після поразки на виборах

Премʼєр-міністр Японії Шіґеру Ісіба оголосив про свою відставку, щоби зберегти єдність Ліберально-демократичної партії (ЛДП). Про своє рішення він повідомив на пресбрифінгу після кількох тижнів зростаючого політичного тиску, пов’язаного з невдалими результатами його партії на виборах. Про це повідомляє CNBC. Ісіба очолив уряд Японії 1 жовтня 2024 року, змінивши попереднє керівництво в період, коли ЛДП намагалася […]

США дали Україні тиждень на мирну угоду

Адміністрація президента США Дональда Трампа встановила чіткий дедлайн для України: Володимир Зеленський має протягом тижня ухвалити запропонований Вашингтоном мирний план щодо завершення війни з Росією. Як повідомляє The Financial Times, американська сторона наполягає на максимально стислих термінах, адже прагне продемонструвати дипломатичний прорив і представити попередню версію угоди в Москві вже на початку грудня. За даними […]