Інтелектуальний прорив: штучний інтелект вперше розпізнає фальсифікацію вин

Швейцарські учені розробили інструмент штучного інтелекту для виявлення фальсифікованого вина, що відкриває нові можливості не лише в боротьбі з шахрайством, але й у виноробстві.

За допомогою алгоритму штучного інтелекту, який був навчений розпізнавати вина за їхнім походженням, вчені змогли визначити автентичність вин на основі хімічних аналізів. Навіть шато, де вони були вироблені, можна було визначити за допомогою цього інструменту.

“Навколо багато шахрайства з вином: люди роблять якусь гидоту у своїх гаражах, друкують етикетки і продають їх за тисячі доларів. Ми вперше демонструємо, що наші хімічні методи мають значну чутливість, щоб визначити різницю”, – зауважив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.

Дослідники використовували газову хроматографію для аналізу хімічного складу 80 вин, зібраних у регіоні Бордо у Франції протягом 12 років. Цей метод розділяє і ідентифікує різні сполуки, що складають суміш.

Виявлені кластери відображають специфічний хімічний підпис для кожного виробника і відображають розташування маєтків на двовимірній сітці. Підходячи для виявлення фальсифікованого вина, інструмент також може застосовуватися для моніторингу якості виноробства та купажування.

“Це дозволяє нам відновлювати карту Бордо за допомогою хроматограм, визначаючи конкретний хімічний підпис для кожного виробника”, – додав Пуже.

Дослідження, окреслене виданням The Guardian, вказує на те, що штучний інтелект може бути ефективним інструментом не лише для виявлення шахрайства з вином, але й для покращення якості виноробства та його кінцевого результату.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Пентагон запустить виробництво 30 тисяч снарядів щомісяця для підтримки України

Завод Пентагону неподалік Далласа, США, незабаром вироблятиме близько 30 тисяч 155-міліметрових снарядів щомісяця, що відіграватимуть ключову роль у військових діях в Україні. Минулого року Пентагон поставив завдання виробляти 100 тисяч снарядів на місяць до кінця 2025 року для підтримки українських артилерійських бригад. «Заводи в Скрентоні і Вілкс-Барре, штат Пенсильванія, спільно виробляють близько 36 тисяч снарядів […]

У Росії значне зростання доходів від продажу нафти та газу в серпні 2024 року

Російська Федерація оголосила про значне зростання доходів від продажу нафти і газу в серпні 2024 року. Згідно з повідомленням агентства Bloomberg, доходи від енергетичних експортів зросли на 20% у порівнянні з аналогічним місяцем минулого року, досягши 8,7 мільярда доларів США. Пояснюють це зростанням цін на нафту російської марки Urals (74 дол. за барель) і збільшенням […]

Орбан запрошує прем’єра Швеції на переговори щодо можливого вступу до НАТО

Прем’єр-міністр Угорщини Віктор Орбан запросив свого шведського колегу, прем’єр-міністра Ульфа Крістерсона, на візит до Угорщини для проведення переговорів стосовно можливого вступу Швеції до НАТО. Наразі заявку на вступ Швеції до альянсу не ратифікували Будапешт і Анкара. “Сьогодні я відправив лист-запрошення прем’єр-міністру Ульфу Крістерсону відвідати Угорщину для проведення переговорів щодо вступу Швеції до НАТО”, – повідомив […]

Російська атака на Одесу під час присутності Зеленського і лідера Греції призвела до загибелі осіб

Президент України Володимир Зеленський повідомив про напад російських сил на місто Одеса вранці. Цей напад стався у той час, коли до міста прибув президент України разом з прем’єр-міністром Греції Кіріакосом Міцотакісом. Зеленський розповів, що в момент нападу він перебував у порту разом з Міцотакісом. За словами грецького прем’єра, вибухи відбулися неподалік від їхнього місцеперебування. “Ми […]

Шольц запобіг ядерному удару по Україні

У партії Шольца заявили, що він запобіг ядерному удару по Україні, – BILD За словами лідера фракції СДПН у Бундестазі Рольфа Мютценіха, потрібно “бути вдячними канцлеру”, оскільки він “своїм візитом до Китаю допоміг запобігти можливому ядерному удару за наказом Путіна”. Однак, оглядач видання Філіп Пятов нагадує, що раніше американські ЗМІ писали, ніби восени 2022 року […]

Естонський депутат вирішив зібрати гроші на дрони для ЗСУ

Депутат естонського парламенту Крісто Енн Вага вирішив подолати відстань у 1700 кілометрів на велосипеді, щоб зібрати гроші на дрони і машини для ЗСУ. У дорогу з Таллінна депутат вирушив 26 квітня. За чотири дні він подолав 1000 кілометрів і опинився майже на кордоні з Україною. Далі він планує доїхати до Києва. Мета – зібрати 50 […]

США запровадили нові санкції проти Ірану через атаку на Ізраїль

Міністерство фінансів США 11 жовтня оголосило про новий пакет санкцій проти нафтового та нафтохімічного секторів Ірану у відповідь на ракетну атаку Тегерана на Ізраїль на початку цього місяця. Згідно з повідомленням Мінфіну США, санкції дозволяють накладати обмеження на будь-яку особу, яка бере участь у діяльності іранських нафтових або нафтохімічних компаній. Також під санкції потрапили 10 […]

Джуліан Ассанж уклав угоду з американським слідством і вийшов на свободу після п’яти років у британській в’язниці

Джуліан Ассанж, засновник і відомий творець сайту Wikileaks, нарешті вийшов на свободу після п’яти років перебування в британській в’язниці. Його тримали під арештом на запит Сполучених Штатів Америки, що висунули проти нього звинувачення у зламі конфіденційності та інших злочинах. Він уклав угоду з американським слідством: визнав провину за одним зі звинувачень, яке йому висували американці. […]