Інтелектуальний прорив: штучний інтелект вперше розпізнає фальсифікацію вин

Швейцарські учені розробили інструмент штучного інтелекту для виявлення фальсифікованого вина, що відкриває нові можливості не лише в боротьбі з шахрайством, але й у виноробстві.

За допомогою алгоритму штучного інтелекту, який був навчений розпізнавати вина за їхнім походженням, вчені змогли визначити автентичність вин на основі хімічних аналізів. Навіть шато, де вони були вироблені, можна було визначити за допомогою цього інструменту.

“Навколо багато шахрайства з вином: люди роблять якусь гидоту у своїх гаражах, друкують етикетки і продають їх за тисячі доларів. Ми вперше демонструємо, що наші хімічні методи мають значну чутливість, щоб визначити різницю”, – зауважив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.

Дослідники використовували газову хроматографію для аналізу хімічного складу 80 вин, зібраних у регіоні Бордо у Франції протягом 12 років. Цей метод розділяє і ідентифікує різні сполуки, що складають суміш.

Виявлені кластери відображають специфічний хімічний підпис для кожного виробника і відображають розташування маєтків на двовимірній сітці. Підходячи для виявлення фальсифікованого вина, інструмент також може застосовуватися для моніторингу якості виноробства та купажування.

“Це дозволяє нам відновлювати карту Бордо за допомогою хроматограм, визначаючи конкретний хімічний підпис для кожного виробника”, – додав Пуже.

Дослідження, окреслене виданням The Guardian, вказує на те, що штучний інтелект може бути ефективним інструментом не лише для виявлення шахрайства з вином, але й для покращення якості виноробства та його кінцевого результату.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Китай на межі постачання зброї Росії

Китай, який раніше уникав передачі готової летальної зброї Росії, наблизився до цього кроку. За даними The Economist, Пекін є одним із головних джерел підтримки для військової інфраструктури РФ у війні проти України. Це підтверджують зокрема масовані атаки дронами на Київ, як-от 10 червня, коли було застосовано близько 500 безпілотників. За інформацією розвідки, виявлені на місці […]

Залужний про навчання українських чиновників у Лондоні

Україна і Велика Британія посилюють освітню співпрацю, що має на меті підготовку нової генерації українських чиновників. У Лондоні обговорюють щорічне навчання 5-7 тисяч українських студентів, які в майбутньому обійматимуть ключові державні посади. Цей проект розглядається як стратегічне капіталовкладення Британії у розвиток українського державного сектору. Посол України наголосив, що підтримка України у британському парламенті залишається стабільною […]

Німеччина потребує століття для відновлення військових запасів

Німеччина зіткнулася з серйозними проблемами у відновленні своїх військових запасів, що підтверджує новий звіт видання Der Spiegel. За наявними даними, ФРН знадобиться близько 100 років, щоб повернутися до рівня запасів 20-річної давності за нинішніх темпів оборонного виробництва. Експерти стверджують, що якщо темпи закупівель та виробництва в Німеччині збережуться на тому ж рівні, до якого досягли […]

В Одесі знову підтоплення: рівень води піднявся через зливу

У суботу, 4 жовтня, в Одесі та області зафіксовано підвищення рівня води через інтенсивні опади. Найбільше підтоплень спостерігається у Київському та Пересипському районах міста. Місцева влада закликає мешканців бути обачними, уникати пересування затопленими ділянками та уважно стежити за офіційними повідомленнями. Для підтримки населення в Одесі та області відкриті пункти незламності, де можна отримати допомогу, зігрітися […]

Британці критикують Офіс Президента

Британська The Times випустила великий матеріал із критикою глави Офісу президента Андрія Єрмака. Його автор – глава міжнародного відділу видання і колишній кореспондент у Києві Максим Такер. У заголовку йдеться про те, що оточення Зеленського «приголомшене жагою до влади» глави ОП. Високопоставлені урядовці, військові та дипломати «висловили тривогу з приводу його (президента – Ред.) зростаючої […]

ЦАХАЛ повідомив про ліквідацію вищого воєнного керівництва Ірану

Ізраїль заявив про ліквідацію вищого воєнного керівництва Ірану в результаті масштабної повітряної операції. В ніч на п’ятницю Армія оборони Ізраїлю (ЦАХАЛ) повідомила, що понад 200 винищувачів ВПС атакували понад 100 цілей по всій території Ірану, зокрема сховки високопоставлених військових лідерів. За інформацією ЦАХАЛ, внаслідок ударів було знищено трьох найвищих командирів іранських збройних сил: начальника штабу […]

Символ авіаційної революції часів холодної війни

Convair B-58 Hustler став справжньою революцією у військовій авіації. У 1960 році він увійшов в історію як перший надзвуковий бомбардувальник, який досяг швидкості 2 Маха. Цей потужний літак, розроблений для Стратегічного повітряного командування США в епоху холодної війни, продемонстрував неймовірні можливості, ставши символом швидкості та інновацій в авіації. Створення B-58 було відповіддю на необхідність ефективної […]

Стратегія миру для України: три етапи від президента Фінляндії

На Мюнхенській безпековій конференції президент Фінляндії Александер Стубб поділився своїм баченням процесу досягнення миру для України, розкривши три важливі етапи, через які має пройти країна, щоб забезпечити стабільність та безпеку. Стубб зазначив, що першим етапом є початок попередніх переговорів, під час яких Україна повинна отримати значну допомогу в переозброєнні, щоб зміцнити свої оборонні можливості. На […]