Інтелектуальний прорив: штучний інтелект вперше розпізнає фальсифікацію вин

Швейцарські учені розробили інструмент штучного інтелекту для виявлення фальсифікованого вина, що відкриває нові можливості не лише в боротьбі з шахрайством, але й у виноробстві.

За допомогою алгоритму штучного інтелекту, який був навчений розпізнавати вина за їхнім походженням, вчені змогли визначити автентичність вин на основі хімічних аналізів. Навіть шато, де вони були вироблені, можна було визначити за допомогою цього інструменту.

“Навколо багато шахрайства з вином: люди роблять якусь гидоту у своїх гаражах, друкують етикетки і продають їх за тисячі доларів. Ми вперше демонструємо, що наші хімічні методи мають значну чутливість, щоб визначити різницю”, – зауважив професор Александр Пуже з Женевського університету в Швейцарії.

Дослідники використовували газову хроматографію для аналізу хімічного складу 80 вин, зібраних у регіоні Бордо у Франції протягом 12 років. Цей метод розділяє і ідентифікує різні сполуки, що складають суміш.

Виявлені кластери відображають специфічний хімічний підпис для кожного виробника і відображають розташування маєтків на двовимірній сітці. Підходячи для виявлення фальсифікованого вина, інструмент також може застосовуватися для моніторингу якості виноробства та купажування.

“Це дозволяє нам відновлювати карту Бордо за допомогою хроматограм, визначаючи конкретний хімічний підпис для кожного виробника”, – додав Пуже.

Дослідження, окреслене виданням The Guardian, вказує на те, що штучний інтелект може бути ефективним інструментом не лише для виявлення шахрайства з вином, але й для покращення якості виноробства та його кінцевого результату.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Хто буде керувати ЄС в найближчі п’ять років

За інформацією, отриманою від ЗМІ, кандидати на ключові посади в Європейському Союзі (ЄС) майже узгоджені. Ця новина стала предметом широкого інтересу, оскільки процес відбору керівників в ЄС вважається важливим для подальшого розвитку та функціонування Союзу. Голова Єврокомісії Урсула фон дер Ляєн вступить на другий термін як президент Європейської комісії. Незважаючи на різні чутки про те, […]

Іран передасть РФ нові балістичні ракети – Reuters

Іран планує передати Росії балістичні ракети малої дальності Fath 360, що може суттєво вплинути на військову ситуацію. Про це повідомляє Reuters, посилаючись на джерела в європейській розвідці. Згідно з інформацією, десятки російських військових вже проходять навчання в Ірані з використання ракет Fath 360. Очікується, що цей етап навчання передуватиме передачі ракет Росії. Контракт на постачання […]

Росія не зможе продовжувати війну без підтримки Китаю – Метте Фредеріксен

Росія опинилася в такому становищі, коли її здатність продовжувати повномасштабну війну в Україні та просувати свою політику на глобальній арені залежить від підтримки Китаю. Про це заявила прем’єр-міністерка Данії Метте Фредеріксен в інтерв’ю Financial Times. «Я не думаю, що Росія могла б продовжувати цю повномасштабну війну і водночас діяти так, як вона це робить в […]

В Європі побоюються терористичних атак під час Олімпійських ігор

Західні чиновники побоюються терористичних атак під час Олімпійських ігор, які відбудуться з 26 липня до 11 серпня в Парижі, через події в “Крокус Сіті Холі”, повідомила газета The New York Times (NYT) з посиланням на джерела. Як стверджує видання, такої думки дотримуються й інші американські та європейські фахівці, що займаються терористичними загрозами. За інформацією неназваного […]

США і Китай домовляються про спільні дії для України

Президент США Дональд Трамп повідомив, що Китай погодився співпрацювати для завершення російсько-українського конфлікту. Про це американський лідер розповів журналістам на борту Air Force One після переговорів із головою КНР Сі Цзіньпіном у Південній Кореї. Трамп зазначив, що під час зустрічі детально обговорювали ситуацію в Україні і домовилися про спільні зусилля для досягнення результату. «Про Україну […]

Вашингтон пояснив цілі переговорів із Росією

10 квітня у Стамбулі відбудуться переговори між представниками Сполучених Штатів Америки та Російської Федерації. Як підтвердила речниця Державного департаменту США Теммі Брюс, зустріч матиме виключно технічний характер і стосуватиметься лише роботи дипломатичних місій обох країн. Жодних політичних питань, зокрема пов’язаних з війною в Україні, обговорюватися не буде. Контакти між Вашингтоном і Москвою залишаються обмеженими через […]

Литва викрила масштабну схему обходу санкцій РФ

У Литві викрили масштабну схему обходу міжнародних санкцій проти Росії. Як повідомило видання Euronews із посиланням на Кримінальну службу Митного департаменту, литовські правоохоронці затримали 11 працівників компанії з Каунаса, серед яких – керівники, робітники та водії, громадяни Молдови та Болгарії. Слідство встановило, що компанія розробила складну тіньову схему постачання до Росії обладнання для водоочистки. Воно […]

Дані понад мільйона людей стали доступні через програмні проблеми у Google

Співробітникі компанії у своїх звітах повідомили про те що, Google записував голоси дітей, зберігав номерні знаки зі Street View і давав рекомендації YouTube на основі видаленої історії перегляду. Новий витік даних Google розкрив тисячі випадків порушення конфіденційності. Йдеться про проблеми з деякими продуктами Google, методами збору даних і помилки, допущені окремими співробітниками компанії. Про це пише 404 Media, з […]