Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

У Канаді імміграційні служби просять довідки про військову службу з України

Українці, які перебувають у Канаді, знову почали повідомляти про вимоги з боку імміграційних служб надати довідки про проходження військової служби в Україні. Про це йдеться у дописах в емігрантських спільнотах у Facebook, зокрема у групі “Українці Канади”. Один із користувачів поділився, що отримав так званий “лист чесності” (Procedural fairness letter) від Міністерства імміграції, біженців та […]

Спецоперація “Майдан-3”: Зеленський розкрив плани Росії та ризики для свого життя

Президент України Володимир Зеленський розповів про наміри російських спецслужб провести спецоперацію “Майдан-3”, спрямовану на відсторонення його від влади. За його словами, Росія розглядає різні інструменти для досягнення цієї мети, а термін проведення операції призначений до кінця 2023 року. “Можливо, справа не у вбивстві. Я маю на увазі, що вона змінюється. Вони будуть використовувати будь-які інструменти, […]

Кім Кардашян вразила унікальним образом на презентації колекції Balenciaga

Кім Кардашян, муза дизайнера та креативного директора Баленсіага, Демна Гвасалії, вразила своїм неперевершеним стилем на презентації нової осінньої колекції в Каліфорнії. Зіркова телеведуча та бізнесвумен прийшла на захід, вражаючи оглядачів надзвичайною вишуканістю образу. Кардашян вибрала лосини з “голим” ефектом, поєднуючи бежевий низ і чорне мереживо зверху. Її вбрання доповнила бежева водолазка та чорна кофта з […]

США вимагають від Європи жорсткіших дій щодо російської нафти — мита або війна триватиме

Адміністрація США заявила, що не збирається діяти самостійно в питанні нових економічних заходів проти Росії без активнішої участі з боку Європи. Міністр фінансів США Скотт Бессент в інтерв’ю Reuters та Bloomberg 15 вересня закликав європейських союзників відігравати більш рішучу роль у зменшенні доходів Росії від торгівлі нафтою та у мирному врегулюванні війни в Україні. Бессент […]

Польща і Україна готують підписання безпекової угоди

Міністр закордонних справ Польщі Радослав Сікорський оголосив про намір підписати двосторонню безпекову угоду з Україною найближчими днями, що відповідно до декларації G7. Заяву він зробив під час спільної пресконференції з новим міністром закордонних справ Британії. Сікорський підкреслив, що угода буде аналогічна тим, що Україна вже має з багатьма іншими союзниками. Він також зазначив, що Велика […]

Реткліфф підтвердив зміни в позиції ЦРУ щодо походження COVID-19

Нещодавно Джон Реткліфф, новий директор ЦРУ, підтвердив, що агентство змінило свою позицію щодо походження COVID-19. У своєму виступі Реткліфф підкреслив, що вивчення можливих витоків вірусу є одним із пріоритетних завдань для агентства з першого дня його роботи. ЦРУ тепер віддає перевагу теорії, згідно з якою коронавірус міг поширитися в результаті випадкового витоку з лабораторії, що […]

Укрзалізниця призупинила рух швидкісних потягів до Харкова

У зв'язку із складною безпековою ситуацією в Україні, Укрзалізниця внесла тимчасові зміни в маршрут швидкісних поїздів Інтерсіті, що курсують між Києвом і Харковом. Тепер потяги до Харкова слідують лише до Полтави, де пасажири змушені пересідати на інші рейси. Ці обмеження, підтверджені представниками компанії, зумовлені проблемами з енергопостачанням та використанням резервних тепловозів на діля...

Ізраїль оголосив про завершення операції та підтвердив перемир’я

Ізраїль офіційно оголосив про завершення військової операції проти Ірану та підтвердив досягнення домовленості про припинення вогню. Це стало відомо після наради прем’єр-міністра Біньяміна Нетаньяху з міністрами та керівництвом силових відомств, у якій взяли участь міністр оборони, начальник Генерального штабу та керівник розвідки. Під час зустрічі було повідомлено, що Ізраїль досяг усіх визначених цілей і навіть […]