Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Понад 64 тисячі військових отримали державні нагороди за відзначенням від президента Зеленського

У відеозверненні Президент України Володимир Зеленський оголосив, що понад 64 тисячі військовослужбовців вже отримали державні нагороди за свою військову службу. Зазначивши період від 24 лютого, президент висловив вдячність за масову хоробрість, стійкість та спрямованість на перемогу України в цій важливій боротьбі. “Масова хоробрість, масова стійкість, масова спрямованість на те, щоб саме Україна здобувала переваги в […]

Саудівська Аравія поновила переговори про оборонну співпрацю зі США

Саудівська Аравія відновила переговори зі Сполученими Штатами з метою укладення ближчих оборонних зв’язків. Цей діалог був призупинений в жовтні минулого року через початок війни між Ізраїлем та ХАМАС. За даними, на початку січня в місті Алула на північному заході Саудівської Аравії відбулися переговори між 38-річним спадкоємцем престолу Мухаммедом бін Салманом та групою сенаторів США. Основною […]

Чи вигідні сонячні панелі та вітрогенератори в Україні у 2025 році?

З початком війни в Україні, а також через часті відключення електроенергії, попит на альтернативні джерела енергії, зокрема на сонячні панелі та вітрогенератори, значно зріс. Однак, чи є реальна вигода від їх встановлення, особливо коли відключення електрики більше не є такою серйозною проблемою? Експерт з енергетики Вадим Демченко ділиться своїм баченням щодо перспектив домашніх сонячних станцій […]

Игрок НБА стал миллиардером

Бывший американский баскетболист и легенда NBA, Эрвин “Мэджик” Джонсон, завоевал славу не только на баскетбольной площадке, но и в мире бизнеса. Недавно журнал Forbes оценил его суммарное состояние в удивительные $1,2 миллиарда долларов, что подчеркивает его успешное вложение средств и преданность предпринимательству. Профессиональная спортивная карьера Мэджика Джонсона, казалось бы, завершилась в 1991 году, когда ему […]

Genesis представив концепт спортивного універсала

На автосалоні в Нью-Йорку компанія Genesis презентувала свій новий концепт – універсал під назвою G90 Wingback. Ця модель, що поповнить лінійку представницької G90, вже встигла привернути увагу завдяки своєму поєднанню розкішного дизайну та спортивного духу. Довжина нового універсала перевищує п’ять метрів, а його динамічний силует надає агресивного вигляду. Враження підсилюють великі повітрозабі...

Промислова інфляція в Україні уповільнилася утричі за два місяці

В Україні у липні 2025 року зафіксовано подальше уповільнення промислової інфляції. За даними Державної служби статистики, ціни виробників промислової продукції зросли на 4,7% у річному вимірі. Для порівняння: у червні цей показник становив 13,1%, а у травні — 28,9%. Таким чином, темпи зростання вартості промислової продукції скоротилися майже утричі за два місяці. У помісячному розрізі […]

Схема розкрадання на Дніпропетровщині: державні кошти на оборонні замовлення втрачені на 19 мільйонів

Правоохоронні органи викрили масштабне розкрадання бюджетних коштів, пов'язане з виконанням оборонних замовлень на одному зі стратегічних підприємств Дніпропетровської області. Загальна сума збитків складає приблизно 19,7 мільйона гривень. Слідство стверджує, що організатором даної схеми виступав перший заступник генерального директора заводу. Саме він створив механізм привласнення державних кошт...

Донька Кім Чен Ина з’явилася на параді в Пекіні поруч із батьком

Поява дочки Кім Чен Ина — Кім Чжу Е — на параді в Пекіні стала несподіванкою для спостерігачів. Це був перший закордонний візит для приблизно 12-річної дівчинки, яку багато хто вважає потенційною наступницею північнокорейського лідера. Кім Чен Ин разом із донькою прибув до столиці Китаю у вівторок для участі в параді на честь Дня Перемоги […]