Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Очікування ГУР щодо воєнної ситуації у 2024 році: сидіння в обороні – безперспективний шлях

Вадим Скібіцький, заступник начальника Головного управління розвідки Міноборони, в подкасті для УП зазначив, що Російська Федерація має достатньо мобілізаційного ресурсу, здатного компенсувати втрати та зберігає високий рівень укомплектованості своїх військових підрозділів. У контексті обговорення доцільності для України сконцентруватися на обороні у поточному році та зосередитись на розвитку власних спроможностей, Скібіцький зауважив, що багато буде залежати […]

Японські інженери планують побудувати космічний ліфт до 2050 року

Японські інженери планують створити космічний ліфт, який може революціонізувати спосіб подорожей у космос. Проект, очолюваний корпорацією Obayashi, передбачає будівництво ліфта, який підніматиметься на висоту 96 000 км за допомогою надміцного кабелю з вуглецевих нанотрубок. Будівництво планують розпочати у 2025 році, а завершити до 2050 року. Ліфт складатиметься з кількох ключових компонентів, включаючи кабель, космічну станцію, систему […]

Аналіз крові може визначати біомаркери суїцидальних думок – дослідження

Учені виявили, що в крові людей з депресією містяться сполуки, які можуть слугувати індикаторами суїцидальних думок. Зв’язок між клітинним метаболізмом і депресією був виявлений науковцями з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго та їхнє дослідження було опубліковане у журналі Translational Psychiatry. Депресія, як стверджують вчені, є складною хворобою, що фізично впливає на організм, і хоча первинні симптоми […]

Нові можливості PHASA-35 на сонячній енергії

У США пройшли успішні випробування інноваційного безпілотного літального апарата PHASA-35, розробленого компанією BAE Systems. Цей висотний псевдосупутник (HAPS) може працювати на висоті понад 20 000 метрів, забезпечуючи виконання завдань розвідки, спостереження та збору розвідувальної інформації навіть у складних погодних умовах. Дрон, оснащений сонячними батареями, провів 24 години в стратосфері під час тестувань на космодромі America […]

Підозра у створенні підпільного казино та шахрайському кол-центрі в Києві: співвласника CEO Club Ukraine звинувачують у злочині

Підозра у дотичності до створення підпільного казино та шахрайського кол-центру в Києві впала на Вʼячеслава Лисенка, співвласника компанії CEO Club Ukraine. За даними ЗМІ, правоохоронні органи тривалий час слідкували за діяльністю Лисенка, а контроль завершився обшуком 30 квітня в бізнес-центрі, де були виявлені зазначені заклади. Наразі Вʼячеслав Лисенко втік за кордон. У правоохоронних органах, підозру […]

Дональд Трамп попереджає, що Третя світова війна може початися через 3-4 місяці

Кандидат у президенти США Дональд Трамп зробив чергову гучну заяву під час мітингу в Каліфорнії, наголосивши на високому ризику початку Третьої світової війни в найближчі три-чотири місяці через дії нинішньої адміністрації США. Він висловив стурбованість, що політика уряду Джо Байдена може призвести до глобального конфлікту, а світ опиниться на порозі катастрофи. Цю промову транслювала компанія […]

Угорщина відповіла на критику ЄС щодо візової політики для громадян РФ і Білорусі

Угорщина відреагувала на критику з боку Європейського Союзу стосовно включення громадян Росії та Білорусі до програми, що дозволяє їм перебувати в Шенгенській зоні протягом тривалого часу. Міністр закордонних справ Угорщини Петер Сійярто висловився про це питання, зазначивши, що такі претензії є необґрунтованими. “Усі висловлювання проти цього – чиста брехня колег із Північної Європи та Балтії, […]

В Іспанії водій влетів у групу вболівальників

У четвер, 15 травня, в іспанській Барселоні автомобіль врізався у групу футбольних фанів, які зібралися зустріти тренера своєї команди. Про це повідомило BBC. Інцидент стався неподалік стадіону. За попередніми даними, водій раптово змінив напрямок руху та спрямував авто у бік натовпу. Унаслідок наїзду травм зазнали 13 осіб, четверо з них були госпіталізовані. Медики повідомили, що […]