Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Путін “технічно готов” до ядерної війни

Володимир Путін дав інтерв’ю російським державним ЗМІ “РИА Новости” і “Россия 1”, де заявив про технічну готовність до ядерної війни. “З військово-технічного погляду ми, звісно, готові. Вони (ядерні ракети, – Ред.) у нас постійно перебувають у стані бойової готовності”, — заявив він, відповідаючи на запитання, чи справді Росія готова до ядерної війни. За його словами, між США […]

Україна шукає шляхи виходу із судової кризи для наближення до Європейського Союзу

Під час відкриття XII Судового форуму Асоціації правників України, Голова Верховного Суду України, Станіслав Кравченко, відзначив необхідність реформування судової системи в контексті наближення країни до Європейського Союзу. Однією з головних проблем, які виникають у зв’язку із судовою кризою, є існуючі недоліки у законодавстві. Голова Верховного Суду висловив також занепокоєння щодо структури суддівської мережі, підкресливши, що […]

БпЛА РФ розкидають вибухонебезпечні предмети

Міністерство внутрішніх справ України повідомило про нову загрозу з боку російських військ — використання безпілотних літальних апаратів, що розкидають вибухонебезпечні предмети. Про це йдеться в офіційному повідомленні пресслужби відомства 10 квітня. За даними МВС, такі дрони можуть застосовуватись для атак на будь-які регіони України. Особливу небезпеку становить той факт, що точний час вибуху цих предметів […]

Послаблення збройних сил у Європі: ризики та виклики

Згідно із звітом американської газети The Wall Street Journal, у Європі росте тривога через послаблення власних збройних сил та порожні арсенали. Зазначається, що скорочення бюджетів та руйнування збройової промисловості призвели до серйозного спустошення арсеналів, що створює ризики для безпеки регіону. Найбільш вразливими у цьому контексті є деякі ключові країни, зокрема: Британія: Армія Британії, яка є […]

Зеленський розкритикував підхід Бессента до переговорів з Україною

Президент України Володимир Зеленський прокоментував переговори з міністром фінансів США Скотом Бессентом щодо майбутньої угоди про ресурси, підкресливши, що Україна не буде під тиском і буде домагатися вигідних умов для обох сторін. Зі слів Зеленського, США мають забезпечити технології та робочі місця, а Україна готова надати свої надра для взаємовигідної співпраці. “Я вважаю, проблеми Бессента […]

Зеленський створив військові адміністрації на окупованій Донеччині

Президент України Володимир Зеленський підписав указ №240/2025, яким створено десять нових військових адміністрацій на тимчасово окупованих територіях Донецької області. Вперше від початку повномасштабного вторгнення адміністративні структури утворено, зокрема, в Маріуполі, який перебуває під контролем російських військ з весни 2022 року. Створення військових адміністрацій є юридичним та політичним кроком до поступового відновлення українського державного управління на […]

Німеччина визначилась з датою дострокових виборів до Бундестагу

У Німеччині погоджено дату проведення дострокових виборів до Бундестагу. Лідери правлячої Соціал-демократичної партії Німеччини (СДПН) та опозиційного альянсу Християнсько-демократичного та Християнсько-соціального союзів (ХДС/ХСС) домовилися про проведення виборів 23 лютого 2024 року. Про це повідомив німецький журнал Spiegel, посилаючись на джерела в обох партіях. Раніше очікувалося, що вибори можуть відбутися у березні, проте з політичних причин […]

Шторми та зливи спричинили хаос на північному заході Італії

Північний захід Італії постраждав від штормового вітру та сильних злив, що спричинили підтоплення, зсуви та селеві потоки. Місцева влада оголосила евакуацію низки населених пунктів. Негода завдала значних збитків автономній області Валле д’Аоста та регіону П’ємонт. За даними ANSA, у комуні Коньє (Валле д’Аоста) для евакуації щонайменше 300 осіб із долин задіяли вертольоти. Мер Франко Аллера […]