Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Міноборони запровадило пакунок пораненого

Кабінет Міністрів України затвердив ініціативу Міністерства оборони щодо впровадження “пакунку пораненого” – спеціального набору адаптивного одягу та засобів особистої гігієни для військовослужбовців, поліцейських та працівників служби цивільного захисту, які зазнали поранень або захворіли. Міністр оборони Рустем Умєров зазначив, що головна мета цього проєкту – забезпечити комфорт і зручність для тих, хто проходить лікування та реабілітацію. […]

Нарешті можна довіряти випадковості — і це завдяки квантовій фізиці

Американські вчені створили систему, що дозволяє генерувати по-справжньому випадкові числа, які не можна підробити або зламати. Її основа — квантова заплутаність у поєднанні з ланцюжками хешів, і це може революціонізувати сферу цифрової безпеки, виборчих процедур і навіть боротьбу з корупцією. Генератори випадкових чисел використовуються у: шифруванні даних, кібербезпеці, створенні чесних алгоритмів (наприклад, добору присяжних), наукових […]

Нова загроза допомоги Україні – Гельсінську комісію США стрясають внутрішні розбіжності

Комісія з безпеки і співробітництва в Європі, більш відома як Гельсінська комісія США, – один із найважливіших “оплотів Вашингтона в боротьбі з Путіним”. Однак, як стверджує Politico, останнім часом вона “набула ворогів ближче до дому”: йдеться про скандал довкола члена комісії, сенатора Кайла Паркера, який потрапив під слідство через неофіційну передачу допомоги ЗСУ. Вочевидь, ця […]

Померла Валері Махаффі — зірка “Відчайдушних домогосподарок” і лауреатка “Еммі”

На 72-му році життя померла американська акторка Валері Махаффі, найбільш відома за роллю Альми Ходж у культовому серіалі “Відчайдушні домогосподарки”. Протягом останніх років вона боролася з раком. Її не стало у власному будинку в Каліфорнії, повідомляє BBC з посиланням на родину. Сумну новину підтвердив її чоловік Джозеф Келл, який назвав Валері “коханням усього свого життя” […]

Що насправді стало причиною скандалу з українським дипломатом в Грузії

Перший гучний скандал в українському Міністерстві закордонних справ розгорівся невдовзі після призначення нового міністра Андрія Сибіги. Глава МЗС оголосив про відкликання тимчасового повіреного у справах України в Грузії Михайла Харишина. Причиною, за словами Сибіги, стало «повне нерозуміння ним реалій дипломатії держави, що воює». Інших деталей міністр не навів, що викликало чимало спекуляцій у ЗМІ. Однак […]

Папа Римський госпіталізований з двосторонньою пневмонією

Папа Римський Франциск, якому нещодавно поставили діагноз двосторонньої пневмонії, перебуває в критичному стані. Про це повідомив Ватикан у вівторок, 18 лютого, з посиланням на лікарів та медичний персонал. Папа, який в молодості переніс операцію з видалення частини легені, був госпіталізований в римську клініку Агостіно Джемеллі ще минулого тижня з бронхітом. Попередні тести вказували на інфекцію […]

Швеція підтримує Україну дозволом на удари по Росії за умови дотримання міжнародних законів

Україна має право захищатися від агресії, використовуючи удари на території Росії, якщо вони не порушують міжнародні закони ведення війни. Це стверджує міністр оборони Швеції, відповідаючи на запитання щодо можливості України використовувати шведську зброю проти РФ. За словами міністра, Україна опинилася під неспровокованою та незаконною агресією з боку Росії, і відповідно до міжнародного права має право […]

Пентагон планує затвердити довгострокову підтримку України до 2027

На майбутній зустрічі Контактної групи з оборони України (UDCG), яка відбудеться 9 січня на базі Рамштайн у Німеччині, Пентагон разом із союзниками планує затвердити план довгострокової допомоги для Збройних сил України до 2027 року. Основна мета зустрічі — схвалення дорожніх карт, що визначають потреби України в ключових військових напрямках, включаючи авіацію, бронетехніку, артилерію, розмінування, дрони, […]