Фісташки на межі дефіциту через популярність дубайського шоколаду

Популярність дубайського шоколаду, який набув вірусного успіху в 2024 році, призвела до глобальної кризи поставок фісташок, що, в свою чергу, спричинило різке зростання цін на ці горіхи та їх дефіцит. Відповідно до Financial Times, шоколад від еміратського бренду FIX став справжнім хітом, коли виробники масово почали скуповувати фісташки для виготовлення своїх продуктів.

Дубайський шоколад існує з 2021 року, але саме в 2024 році, після того як його популярність різко зросла, виникли проблеми з постачанням фісташок. Наприкінці року, коли виробники шоколаду почали активно закуповувати ці горіхи, вони виявилися в дефіциті. Це спричинило підвищення цін з 7,65 доларів за 0,45 кг до 10,30 доларів за ту саму кількість. «Фісташковий світ фактично виснажений. Коли з’явився дубайський шоколад, всі ядра, що потрапили на ринок, були скуплені виробниками. Це залишило решту світу без фісташок», — пояснив Джайлс Хакінг, представник горіхового трейдера CG Hacking. Один з основних постачальників фісташок, Іран, також відчуває зростання попиту. Митна служба країни повідомляє, що з серпня 2024 року до березня 2025 року експорт до Об’єднаних Арабських Еміратів зріс на 40%, порівняно з попереднім роком. Завдяки цьому на ринку з’явилися нові продукти на основі фісташок, зокрема фісташкова олія та паста, які стали популярними у кулінарії.

Однак, зростання попиту на фісташки не лише економічно відчутно, але й має серйозні екологічні наслідки. Ці дерева потребують великої кількості води, що у поєднанні з постійно зростаючим виробництвом може призвести до серйозних проблем з водними ресурсами в регіонах вирощування фісташок, викликаючи додаткові екологічні труднощі та посуху.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Німеччина проти розміщення американських ракет

У Німеччині загострилась дискусія навколо рішення про розміщення американських ракет дальнього радіусу дії на її території. Це питання стало предметом гарячих дебатів після того, як на полях саміту НАТО було досягнуто домовленості про повернення американської зброї в Німеччину з 2026 року. Зокрема, деякі німецькі парламентарії висловили своє занепокоєння щодо можливих наслідків цього кроку для відносин […]

Погіршення ситуації з правами людини у Секторі Газа зазначено у заяві США

Державний департамент США випустив свіжий звіт, у якому засвідчено погіршення ситуації з правами людини внаслідок конфлікту у Секторі Газа. Цей документ зафіксував низку порушень прав людини, які сталися в Ізраїлі, на Західному березі річки Йордан і в Секторі Газа у 2023 році. Доповідь зазначає, що конфлікт з ХАМАС у Секторі Газа значно погіршив стан прав […]

Boeing 787-9 здійснив екстрену посадку в аеропорту Ф’юмічіно через зіткнення з птахом

Пасажирський літак Boeing 787-9 Dreamliner авіакомпанії Hainan Airlines, що прямував з Риму до Шеньчженя, здійснив аварійну посадку в аеропорту Ф’юмічіно після загоряння одного з двигунів. Інцидент стався вранці 10 листопада: літак, на борту якого перебували 249 пасажирів та 16 членів екіпажу, злетів о 9:55 за місцевим часом. Невдовзі після зльоту один із двигунів зайнявся через […]

Це перший випадок, коли Іран обстріляв Ізраїль зі своєї власної території

Нагадаємо, що ця п’ятигодинна атака стала відповіддю на нещодавній обстріл Ізраїлем консульства Ірану в Дамаску, де загинув один з іранських генералів. Ізраїль заявляє, що було запущено понад 200 дронів і ракет. Водночас New York Times повідомляє, що їх було понад 300 – близько 185 безпілотників, 110 ракет класу “земля-земля” і 36 крилатих ракет. Більшість із […]

Трамп підтвердив роль України в переговорах з РФ

Президент США Дональд Трамп заявив, що Україна буде присутня за столом переговорів щодо завершення війни з Росією. Про це він повідомив під час брифінгу в Білому домі 13 лютого, передає Reuters. За словами Трампа, Київ обов’язково братиме участь у будь-яких мирних перемовинах між сторонами. “Вони є частиною цього. У нас буде Україна, і у нас […]

Країни Балтії готуються до збройного конфлікту з Росією: наскільки він реальний

За інформацією видання The New York Times, в НАТО налаштовані готуватися до можливого нападу Росії на східний фланг, зокрема, на країни Балтії, і ця загроза серйозно стурбовує всі армії союзу. Після закінчення “Холодної війни” демократичні країни Європи спрямували значні кошти на розвиток освіти, медицини та будівництво житла, замість витрат на тренування військових та розвиток військово-промислового […]

Небезпека для здоров’я: ранкове заправляння ліжка може мати негативні наслідки

Багато людей вже роками виконують рутину заправляння ліжка негайно після пробудження, але цей звичай може сприяти розмноженню небезпечних паразитів в спальному місці. Кожне ліжко в середньому населяє близько 1,5 мільйона пилових кліщів. Під час сну тіло видає тепло і піт, створюючи ідеальні умови для розмноження паразитів. Таким чином, застелене ліжко одразу після пробудження стає ідеальним […]

Китай закликає до проведення міжнародної конференції для вирішення конфлікту між Палестиною та Ізраїлем

Міністр закордонних справ Китаю Ван Ї виступив із закликом провести широкомасштабну міжнародну мирну конференцію для врегулювання конфлікту між Палестиною та Ізраїлем. Заяву було зроблено під час зустрічі з членами делегації Ліги арабських країн та Організації ісламського співробітництва у Пекіні. Міністр наголосив, що цикл конфліктів між обома країнами пов’язаний з ігноруванням прав палестинського народу на державність, […]