Нещодавні наукові відкриття привертають увагу до інтригуючої гіпотези про те, що споживання ферментованих продуктів може мати суттєвий вплив на розвиток людського мозку. Ця теорія, відома як “гіпотеза зовнішньої ферментації”, розглядає можливість, що наші далекі предки отримували поживні речовини та енергію з продуктів, які піддавалися бактеріальному розкладанню поза їхнім організмом. Це відрізняється від внутрішнього процесу ферментації, який відбувається у кишечнику.
За час еволюції розмір людського мозку збільшився втричі. Існує кілька теорій, що намагаються пояснити цей процес, включаючи “гіпотезу дорогоцінної тканини”, яка передбачає перерозподіл енергії від системи травлення до мозку. Є також теорії, пов’язані зі змінами в раціоні харчування, такі як збільшення споживання м’яса або обробка їжі. Однак ці теорії мають свої недоліки, включаючи необхідність розвитку когнітивних здібностей для контрольованої обробки їжі.
Гіпотеза зовнішньої ферментації вказує на те, що споживання продуктів, які піддаються ферментації поза організмом, може бути ключовим чинником у харчуванні наших предків. Цей процес приносив численні переваги, аналогічні внутрішній ферментації в кишечнику, такі як покращення засвоєння поживних речовин, утримання здоров’я кишечника, детоксикація та підтримка імунної системи.
Гіпотеза зовнішньої ферментації має переваги перед іншими теоріями щодо харчування. Вона потребує менше когнітивних навичок, ніж приготування їжі на вогні, і може бути більш простим та пасивним способом обробки їжі.
Сучасна ферментація широко використовується у культурній практиці та технологіях харчової промисловості. Дослідники вважають, що освоєння ранніми гомінінами методів зовнішньої ферментації могло бути ключовим фактором у розвитку людського мозку та зменшенні розмірів кишківника. Ця гіпотеза відкриває нові перспективи для дослідження еволюції людини та її анатомічних змін, хоча вимагає подальших наукових досліджень для підтвердження своєї правомірності.
Південна Корея стрімко закріплюється як новий глобальний центр виробництва озброєння для країн Заходу. На тлі виснаження американських арсеналів через допомогу Україні та Ізраїлю, Сеул дедалі активніше постачає зброю союзникам США. Про це повідомляє CNN із посиланням на аналітичні центри. Головним імпортером південнокорейської зброї нині є Польща — країна, яка активно переозброюється на східному фланзі НАТО. […]
У 2024 році Німеччина надала громадянство рекордній кількості осіб — 291 955, що на 46% більше, ніж у 2023 році. Про це свідчать дані Федерального статистичного управління країни. Значне зростання пов’язане зі змінами у законодавстві: з червня 2024 року термін проживання, необхідний для натуралізації, скоротили з восьми до п’яти років, а в окремих випадках — […]
18 грудня 2024 року компанія SpaceX успішно запустила два комунікаційні супутники O3b mPOWER 7 та 8 для люксембурзької компанії SES. Запуск ракети-носія Falcon 9 з двома супутниками на борту відбувся з космодрому у штаті Флорида. Супутники були відправлені на середню навколоземну орбіту (MEO), що знаходиться приблизно 8 000 км над Землею. Супутники O3b mPOWER 7 […]
Франція та Німеччина різко розкритикували нову торговельну угоду між Європейським Союзом і Сполученими Штатами, яка передбачає 15% мита на більшість європейських товарів. Ця домовленість, укладена між президентом США Дональдом Трампом і головою Єврокомісії Урсулою фон дер Ляєн, вже спричинила помітне падіння євро та викликала тривогу серед провідних економік ЄС. Прем’єр-міністр Франції Франсуа Байру назвав підписання […]
В Україні Служба безпеки та Національна поліція розкрили три нові схеми ухилення від мобілізації та незаконного виїзду за кордон чоловіків призивного віку. Операція охопила Київщину, Львів та Одесу, де було затримано 13 організаторів та учасників цих оборудок. Зловмисники за хабарі від 1,5 до 12 тисяч доларів США допомагали ухилянтам “відкосити” від призову, оформлюючи фіктивні медичні […]
Як повідомляють наші джерела, за ініціативи та посередництва США між Україною та РФ йдуть активні переговори щодо мирного врегулювання. Зокрема, йде опрацювання положень Меморандуму, який влаштує обидві сторони. Про це повідомляє видання NENKA.info. Нижче публікуємо основні тези, які можуть увійти до Меморандуму та позиції сторін на даний момент: – гарантії відмови України від диверсійної та […]
Президент України Володимир Зеленський підтвердив, що Україна значно посилила свої далекобійні можливості, зокрема завдяки отриманню ракет ATACMS, модернізованим ракетам «Нептун» збільшеної дальності та власним розробкам у сфері далекобійних дронів. На пресконференції з прем’єр-міністром Данії Метте Фредеріксен у Києві Зеленський наголосив, що Україна активно використовуватиме ці засоби для зменшення військового потенціалу Росії. Відповідаючи на питання журналістів […]
Кількість жертв потужного землетрусу в Японії зросла до 78 осіб. Зазначається, що на ранок четверга приблизно 95 тисяч помешкань в префектурі Ішікава лишаються без централізованого водопостачання через руйнування розподільчих мереж. Пошуково-рятувальні операції ускладнюються пошкодженими дорогами та завалами. Внаслідок понедількових землетрусів принаймні 100 гектарів в Ішікаві були затоплені цунамі, а загальна площа підтоплення, ймовірно, є більшою. […]