Багато хто чув популярне припущення: якщо з’їсти сир перед сном, можна побачити кошмари. Але чи має це наукове підґрунтя? Нове дослідження, проведене у Великій Британії, допомогло пролити світло на зв’язок між сиром і якістю сну.
Компанія The Odd Company, відома товарами для комфортного сну, провела експеримент, щоб з’ясувати, як пізній сирний перекус впливає на наші сни. І результати виявилися неочікуваними — учасники дійсно повідомили про підвищену кількість тривожних, похмурих і навіть лякаючих снів після вечірнього вживання сиру. У дослідженні брали участь 30 осіб. Протягом трьох вечорів перед сном вони споживали по 30 грамів одного з чотирьох популярних у Британії сирів: брі, чедер, стілтон і моцарела. Понад 93% учасників повідомили, що мали більш яскраві та стресові сни після вживання сиру.
Серед описаних сюжетів сновидінь: зрада, конфлікти з близькими, самотність у день народження, напад роботів і навіть сварка з викладачем на уроці сальси. Найвищий відсоток кошмарів викликав брі (68% випадків), за ним ідуть стілтон (63%), чедер (56%) і моцарела (40%). Окрім якості сну, дослідники зауважили вплив сиру й на його тривалість. Половина учасників втратила в середньому 1 годину 7 хвилин сну за ніч. Жінки втрачали трохи більше часу — на 5 хвилин більше за чоловіків. Експерти пояснюють ці результати з точки зору біохімії. Дієтолог Емі Александер вказує на склад сиру: насичені жири та білки ускладнюють травлення, а отже, організм продовжує активно працювати під час сну, заважаючи досягати глибокої фази відновлення. Ще один фактор — триптофан, амінокислота, що входить до складу сиру. Вона бере участь у синтезі серотоніну й мелатоніну — нейромедіаторів, які впливають на сон і настрій. Підвищення рівня серотоніну може стимулювати фазу швидкого сну, коли відбувається найбільше яскравих сновидінь.
Сир також містить тирамін — речовину, яка сприяє викиду норадреналіну, стимулюючи мозкову активність і частіше викликаючи пробудження. Витримані сири — такі як стілтон, чедер і брі — містять особливо високі дози тіраміну. Свіжі сири, як-от моцарела, мають його значно менше. Тож чи варто уникати сиру перед сном? Не обов’язково. Попередні дослідження, зокрема Британської ради з сирів, показали, що помірне вживання сиру (до 20 г за 30 хв до сну) може навіть сприяти кращому засинанню. 72% учасників такого експерименту спали добре, і жоден не скаржився на кошмари.
Висновок простий: сир може по-різному впливати на людей — усе залежить від типу сиру, його кількості, часу споживання та індивідуальних особливостей. Якщо після вечірньої сирної тарілки сни стають занадто яскравими чи тривожними, варто просто зробити перекус трохи раніше — за 2–4 години до сну.
Перший гучний скандал в українському Міністерстві закордонних справ розгорівся невдовзі після призначення нового міністра Андрія Сибіги. Глава МЗС оголосив про відкликання тимчасового повіреного у справах України в Грузії Михайла Харишина. Причиною, за словами Сибіги, стало «повне нерозуміння ним реалій дипломатії держави, що воює». Інших деталей міністр не навів, що викликало чимало спекуляцій у ЗМІ. Однак […]
Понад 96 тисяч дітей в Афганістані “гостро потребують підтримки” через три місяці після двох руйнівних землетрусів на заході країни. Багато сімей продовжують проживати в наметах або на вулиці, повідомляє Агентство ООН у справах дітей (ЮНІСЕФ). “Атмосфера в цих селах пронизана стражданням навіть після 100 днів з моменту землетрусів на заході Афганістану, коли сім’ї втратили абсолютно […]
За даними Bloomberg, месенджер Telegram став головною платформою для поширення проросійської дезінформації у Європейському Союзі. Це викликає занепокоєння серед європейських урядів та експертів з інформаційної безпеки, оскільки вплив таких кампаній на громадську думку та політичні процеси зростає. За словами видання, проросійські дезінформаційні групи використовують дуже м’які правила соцмережі, а влада ЄС мало що може з […]
Президент США Дональд Трамп заявив про своє бажання відновити відносини з лідером Північної Кореї Кім Чен Ином. В інтерв’ю для Fox News 23 січня Трамп підкреслив, що північнокорейський лідер — “розумний хлопець”, а також запевнив, що він не є “релігійним фанатиком”. Трамп висловив переконання, що Кім Чен Ин має бути “щасливим” через новину про повернення […]
Іспанія встановлює рекорди по закупівлі російського газу, викликаючи питання про безпеку постачань та геополітичні впливи. У 2023 році Іспанія нарощує свої обсяги закупівель російського газу, встановивши рекорд за всю історію взаємовідносин. Протягом перших дев’яти місяців поточного року Мадрид імпортував російського газу в шість разів більше, ніж у 2018 році, а також на рівні за весь […]
Турецький президент Реджеп Таїп Ердоган зробив заяву, що ніхто, крім західних військових баронів, не виграв від війни між Росією та Україною. Він наголосив, що ці барони лише підливають масла у вогонь конфлікту, намагаючись його розпалити. За словами Ердогана, Туреччина працює над встановленням миру та стабільності, дотримуючись збалансованої політики між своїми двома сусідами і з першого […]
У місті Еребру, що у центральній частині Швеції, 15 серпня сталася стрілянина поблизу місцевої мечеті. Про інцидент повідомила державна телерадіокомпанія SVT із посиланням на правоохоронців. За даними свідків, напад стався невдовзі після завершення молитви, коли люди залишали будівлю. Унаслідок стрілянини двоє осіб отримали поранення та були госпіталізовані. Їхній стан наразі не уточнюється. Поліція розслідує справу […]
В Рівненській області правоохоронці припинили діяльність злочинної організації, що займалася незаконним видобутком бурштину в промислових масштабах. Учасники схеми добули понад 5 тонн каміння, завдавши збитків довкіллю на понад 350 мільйонів гривень. Про це 22 травня повідомив Офіс генерального прокурора. До складу організації входило семеро осіб, серед яких – директор однієї з філій державного підприємства «Ліси […]