Макарони — універсальний продукт, який став незамінною частиною раціону для багатьох. Від традиційної карбонари до простих “павутинок” з молоком, макарони завоювали популярність у багатьох країнах. Однак, як і у випадку з картоплею, навколо макаронів поширено чимало міфів про їхню шкоду для здоров’я. Дієтологиня Галина Сеник спеціально для Фокуса розвінчує основні міфи та ділиться порадами, як готувати макарони так, щоб вони приносили користь організму.
У багатьох культурах саме вуглеводи є основним джерелом енергії. Макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці, містять більше білка, що робить їх кориснішими в порівнянні з макаронами з м’яких сортів або звичайним хлібом. Макарони з цільнозернової пшениці додатково збагачені клітковиною, вітамінами групи В та мікроелементами, такими як магній, фосфор і селен.
Порада від дієтолога: щоб отримати максимальну користь, обирайте макарони з твердих сортів або цільнозернової пшениці. Так ви зможете забезпечити організм важливими поживними речовинами та підвищити рівень енергії.
За словами Галини Сеник, макарони, як і інші крупи, можуть бути частиною здорового раціону. Однак важливо забезпечити різноманітність складних вуглеводів. Дієтологиня рекомендує споживати макарони 1-2 рази на тиждень, поєднуючи їх з іншими крупами — гречкою, булгуром, вівсянкою, перловкою. Кожен із цих продуктів має унікальний мікроелементний склад, що робить ваш раціон більш збалансованим.
Чи можна їсти макарони, якщо ви прагнете схуднути? Дієтологиня каже, що можна, але з урахуванням частоти вживання та способу приготування. Макарони варто готувати до стану аль денте — трохи недовареними, щоб уповільнити підвищення рівня цукру в крові та надати триваліше насичення. Це допоможе уникнути різких стрибків енергії та почуття голоду.
Порада від експертки: обирайте корисні доповнення до макаронів. Додавайте до страви білкові продукти — нежирне м’ясо, морепродукти, рибу або бобові. Це забезпечить збалансованість страви та поліпшить її поживну цінність.
Макарони стануть ще кориснішими, якщо поєднувати їх з корисними жирами, такими як оливкова олія, лляна олія або насіння кунжуту. Дієтологиня також радить комбінувати макарони з овочами — шпинатом, броколі, перцем та зеленню, щоб додати клітковини та отримати більше користі від страви.
Велика Британія зробила крок до розвитку власної космічної індустрії — регулятор цивільної авіації вперше видав ліцензію на вертикальний запуск ракети з території країни. Дозвіл отримала компанія зі Шотландії, яка планує здійснювати запуски з комплексу на Шетландських островах. Документ дозволяє проводити до 16 запусків на рік, але перші роботи на стартовому майданчику розпочнуться не раніше 2026 […]
Італійська поліція 14 травня здійснила обширну операцію проти впливового клану мафії «Ндрангета», в результаті якої було затримано понад 100 осіб. Загалом під підозру потрапило 142 особи, з яких більшість було затримано, 20 осіб були поміщені під домашній арешт, а ще 12 зобов’язали проживати в певному районі. Підозрюваним були пред’явлені обвинувачення, зокрема, у зв’язках з мафією […]
У матчі 17-го туру англійської Прем’єр-ліги між “Борнмутом” та “Лутоном” стався жахливий інцидент, що призвів до призупинення гри через знепритомніння капітана гостей Тома Лок’єра. На 59-й хвилині зустрічі валлійський захисник Том Лок’єр раптово впав на газон поблизу центрального кола та втратив свідомість. Лікарі вибігли на поле для надання невідкладної допомоги, і арбітр призупинив гру. Футболісти […]
Папа Франциск продовжує перебувати в критичному стані через складну інфекцію легенів. Лікарі, які спостерігають за його здоров’ям, повідомили, що понтифік відчуває сильніший біль, ніж учора, і йому досі важко дихати. Нагадаємо, Папу Римського госпіталізували 14 лютого в римську лікарню ім. Агостіно Джемеллі через загострення бронхіту та подальше ускладнення у вигляді вірусної, бактеріальної та грибкової інфекції […]
Напередодні призначенням Юлії Свириденко новим очільником уряду спалахнув скандал, пов’язаний із її рідним братом – Віталієм Свириденко, який будучи військовозобов’язаним переховується від проходження служби у Лондоні. Про це на своїй офіційній сторінці в Фейсбук повідомила депутатка Мар’яна Безугла. За її словами, він поїхав “вчитися в Лондон у 36 років” і не повернувся. Вона публічно звернулась до […]
Міністерство внутрішньої безпеки США розглядає можливість створення реаліті-шоу, у якому іммігранти змагатимуться за шанс отримати американське громадянство. Про це повідомляє The Washington Post. За словами речниці міністерства Тріші Маклафлін, ініціатива перебуває на початковому етапі розгляду. Вона підтвердила, що відомство веде діалог із голлівудським продюсером і сценаристом Робом Ворсоффом. “Кожна пропозиція проходить ретельний процес перевірки перед […]
Президент України Володимир Зеленський висловив свої думки щодо прагнень президента США Дональда Трампа до швидкого закінчення війни між Україною та Росією. Зеленський підкреслив, що хоче бачити кінець війни, який забезпечить справедливий мир для України, а не просто швидке завершення конфлікту за будь-яку ціну. “Сьогодні я вірю, що президент Трамп дійсно хоче швидкого рішення. Хоче — […]
Ірландія планує відправляти назад до Великої Британії мігрантів, які перетинають кордон через Північну Ірландію після ухвалення закону, що передбачає депортацію нелегальних мігрантів до Руанди. Міністерка юстиції Ірландії, Хелен МакЕнті, заявила про це, зазначивши, що мігрантів будуть повертати до Великої Британії на підставі надзвичайного законодавства, яке готує уряд. МакЕнті підкреслила, що наступного тижня в Кабінеті міністрів […]