Макарони — універсальний продукт, який став незамінною частиною раціону для багатьох. Від традиційної карбонари до простих “павутинок” з молоком, макарони завоювали популярність у багатьох країнах. Однак, як і у випадку з картоплею, навколо макаронів поширено чимало міфів про їхню шкоду для здоров’я. Дієтологиня Галина Сеник спеціально для Фокуса розвінчує основні міфи та ділиться порадами, як готувати макарони так, щоб вони приносили користь організму.
У багатьох культурах саме вуглеводи є основним джерелом енергії. Макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці, містять більше білка, що робить їх кориснішими в порівнянні з макаронами з м’яких сортів або звичайним хлібом. Макарони з цільнозернової пшениці додатково збагачені клітковиною, вітамінами групи В та мікроелементами, такими як магній, фосфор і селен.
Порада від дієтолога: щоб отримати максимальну користь, обирайте макарони з твердих сортів або цільнозернової пшениці. Так ви зможете забезпечити організм важливими поживними речовинами та підвищити рівень енергії.
За словами Галини Сеник, макарони, як і інші крупи, можуть бути частиною здорового раціону. Однак важливо забезпечити різноманітність складних вуглеводів. Дієтологиня рекомендує споживати макарони 1-2 рази на тиждень, поєднуючи їх з іншими крупами — гречкою, булгуром, вівсянкою, перловкою. Кожен із цих продуктів має унікальний мікроелементний склад, що робить ваш раціон більш збалансованим.
Чи можна їсти макарони, якщо ви прагнете схуднути? Дієтологиня каже, що можна, але з урахуванням частоти вживання та способу приготування. Макарони варто готувати до стану аль денте — трохи недовареними, щоб уповільнити підвищення рівня цукру в крові та надати триваліше насичення. Це допоможе уникнути різких стрибків енергії та почуття голоду.
Порада від експертки: обирайте корисні доповнення до макаронів. Додавайте до страви білкові продукти — нежирне м’ясо, морепродукти, рибу або бобові. Це забезпечить збалансованість страви та поліпшить її поживну цінність.
Макарони стануть ще кориснішими, якщо поєднувати їх з корисними жирами, такими як оливкова олія, лляна олія або насіння кунжуту. Дієтологиня також радить комбінувати макарони з овочами — шпинатом, броколі, перцем та зеленню, щоб додати клітковини та отримати більше користі від страви.
Лондон, 15 жовтня 2023: Легендарна американська співачка Мадонна вражає світ своєю підтримкою України, виступаючи на своєму концерті у Лондоні. Знаменита артистка вразила аудиторію своєю солідарністю та символічним жестом. На концерті в Лондоні Мадонна була одягнена в синьо-жовту атрибутику, яка символізує кольори українського прапора. Її зовнішній вигляд став яскравим знаком підтримки країни, яка переживає важкі часи […]
У Флориді почалося будівництво нового центру утримання мігрантів, який позиціонують як ефективний і недорогий. Особливість об’єкта — його розташування на покинутій злітно-посадковій смузі посеред знаменитих болот Еверглейдс, де живе багата фауна, зокрема крокодили, алігатори, пітоні та рисі. Саме дикі хижаки, на думку президента США та влади штату, будуть основною “охороною”, що унеможливить втечу мігрантів. Центр […]
ФІФА ухвалила рішення, що бразильський футбольний клуб Корінтіанс повинен виплатити українському клубу Шахтар заборгованість у розмірі одного мільйона євро. Це пов’язано з несплатою орендної плати за центрального півзахисника Майкона. Про це повідомляє видання Meu Timao. За рішенням ФІФА, Корінтіанс не встиг розрахуватися із Шахтарем у встановлений термін. Клуб має 45 днів для виконання фінансових зобов’язань. […]
У США відбулося довгоочікуване повернення легендарного Victoria’s Secret Fashion Show, яке стало символом нового етапу в історії бренду. Після кількарічної перерви компанія представила оновлену концепцію — тепер головний акцент зроблено на різноманітності, самовираженні та природній красі. На подіум вийшли не лише легендарні “ангели” — Адріана Ліма, Кендіс Свейнпул і сестри Джіджі та Белла Гадід, — […]
Національна збірна Марокко U-17 здобула сенсаційну перемогу над однолітками з Нової Каледонії з рахунком 16:0 у рамках третього туру групового етапу Чемпіонату світу з футболу до 17 років. Цей результат став рекордним, встановивши найбільшу перемогу в історії чемпіонатів світу будь-якого віку. Попередній рекорд належав збірній Іспанії на Чемпіонаті світу U-17 1997 року, коли вона обіграла […]
Україна та Швеція досягли ключових домовленостей щодо локалізації виробництва сучасних винищувачів Saab JAS 39 Gripen на українській території. Про це повідомив міністр оборони Денис Шмигаль під час спільного брифінгу з президентом Володимиром Зеленським у п’ятницю, 7 листопада. За його словами, йдеться про масштабний проєкт, що охоплює як крупновузлову збірку літаків, так і виробництво окремих комплектуючих […]
Одеська область стала свідком серії аварій та ускладнень на дорогах через негоду. Обласний главк поліції повідомляє про події, що трапилися на трасі Одеса — Рені. Перекинулася вантажівка: Біля села Красна Коса перекинувся вантажний автомобіль, який перевозив зерно. Водій вдалося уникнути травм, проте на місці працюють поліцейські та рятувальники для врегулювання ситуації. Затори та ускладнення: Біля […]
Британія висловила стурбованість щодо посилення співпраці між Росією та Китаєм, що стало очевидним після нещодавньої зустрічі президента РФ Володимира Путіна з лідером КНР Сі Цзіньпіном. Ці коментарі з’явилися на тлі зміцнення двосторонніх відносин між двома країнами, які обіцяли ще більше співпрацювати в різних сферах. Міністр оборони Великої Британії Грант Шаппс заявив, що альянс між Росією […]