В Україні спостерігається стрімке витіснення українського сиру імпортною продукцією. Основна причина — суттєва різниця в ціні: імпортний сир, здебільшого з країн ЄС, дешевший від вітчизняного на 30–40 %. Наприклад, середня ціна кілограма української Гауди становить близько 587 грн, тоді як імпортна — 398 грн.
Дослідження супермаркетів АТБ та «Сільпо» показує: навіть бюджетні українські сири вартістю 299–413 грн/кг часто програють у ціні польським аналогам. Найбільша різниця зафіксована у категорії напівтвердих сирів Маасдам — вона сягає майже 270 грн на кілограмі. За словами аналітика УКАБ Максима Гопки, така ситуація зумовлена кількома чинниками: державними дотаціями виробникам у ЄС, нижчими виробничими витратами та більшими масштабами виробництва. Українські виробники, які не мають таких преференцій, змушені працювати в умовах жорсткої конкуренції.
Ціна сиру безпосередньо залежить від вартості молочної сировини. Наразі її середня закупівельна ціна тримається на рівні 19–19,4 грн/кг (із ПДВ) — це на 16 % більше, ніж минулого року. Зростання вартості пов’язане з високим попитом та складними умовами виробництва — спекотним літом, падінням надоїв і зростанням цін на енергоресурси. У 2022–2023 роках ціна молока в Україні була нижчою, ніж у ЄС. Це сприяло активному розвитку внутрішнього ринку та експорту. Проте з другої половини 2024 року ситуація змінилася — сировина подорожчала, а українські виробники переорієнтувалися на зовнішні ринки, зокрема Молдову та Казахстан. Частка експорту до країн ЄС залишилася низькою — лише 22 %. Однією з основних переваг європейських виробників є фінансова підтримка з боку держав. Завдяки дотаціям країни ЄС — Польща, Німеччина, Нідерланди, Франція, Італія, Латвія — можуть знижувати собівартість продукції та виходити на український ринок з конкурентними цінами. Це ставить українських виробників у невигідне становище.
Попри зростання обсягів імпорту, ціни на сир в Україні не знижуються. Причина — подорожчання виробничих процесів, транспорту, електроенергії. Водночас зниження ціни без підтримки держави означатиме скорочення прибутку для фермерів і виробників. Максим Гопка зазначає, що без створення механізмів підтримки (подібних до європейських) український продукт може втратити свої позиції на внутрішньому ринку остаточно. Очікується, що восени ціни на сири продовжать зростати. Основні фактори — вартість сировини та енергоносіїв. За оптимістичним прогнозом Олега Пендзина, керівника Економічного дискусійного клубу, ситуація може стабілізуватися влітку, адже худоба перейшла на відкритий випас, що знижує витрати на утримання.
Проте без державного втручання та фінансової підтримки українське сирне виробництво може надалі втрачати ринок, поступаючись дешевому імпорту.
Трагедія сталася в Нью-Йорку, 10 квітня, коли гелікоптер, що піднімався в повітря над Манхеттеном, впав у річку Гудзон. На борту літака знаходилася родина з Іспанії, що приїхала на туристичну поїздку до США. Під час катастрофи загинули шестеро осіб: пілот та п’ятеро членів родини, серед яких двоє дорослих і троє дітей. За даними правоохоронців та свідчень […]
Майбутні пілотовані місії на Місяць можуть стати менш залежними від поставок із Землі, адже добувати воду з місячного льоду буде простіше, ніж передбачалося. Нові дані, отримані індійським зондом “Чандраян-3”, показують, що водяний лід залягає неглибоко і може бути відносно легко доступним для астронавтів. Про це повідомляє видання Space з посиланням на дослідження, опубліковане в Communications […]
Національна комісія з регулювання у сферах енергетики та комунальних послуг (НКРЕКП) ухвалила нові правила, що регламентують порядок припинення електропостачання для непобутових споживачів. Зміни спрямовані на підвищення фінансової дисципліни на ринку електроенергії та запобігання зловживанням із боку боржників. 5 серпня 2025 року НКРЕКП схвалила проєкт змін до Правил роздрібного ринку електричної енергії. Основна новація полягає в […]
Президент США Дональд Трамп після зустрічі з українським лідером Володимиром Зеленським заявив, що той “не готовий до миру, якщо у ньому бере участь Америка”. За його словами, переговори в Білому домі були напруженими та емоційними, що дозволило розкрити багато важливих аспектів. “Сьогодні у Білому домі відбулася дуже змістовна зустріч. Було отримано багато інформації, яку неможливо […]
На новій обкладинці журналу The Economist зображені три впливові жінки, які, на думку видання, відіграватимуть ключову роль у формуванні майбутнього Європи. Це президентка Європейської комісії Урсула фон дер Ляєн, прем’єрка Італії Джорджія Мелоні та лідерка французького Національного об’єднання Марін Ле Пен. «У вирішальний момент», коли «комфортна стара Європа опинилася в тривожному становищі», ці троє «відображають […]
Цієї осені дизайнери відверто наголошують на поверненні класичного принта аргайл – стильного мотиву, що нагадує про англійські сільські маєтки та аристократичний шик. У палітрі сезону поряд із традиційними сірими, коричневими та червоними кольорами виразно виділяється цей культовий ромбовий візерунок, що, завдяки відомим брендам, тепер став частиною як повсякденного, так і високого модного гардероба. Бренди активно […]
Зимовий сезон вносить свої корективи у вибір кольорів у гардеробі, адже правильний підбір може вплинути на настрій та взаємодію з оточуючим світом. Важливо зауважити, що вибір кольорів – це індивідуальна справа, і головне завдання – відчувати себе комфортно та виражати свою унікальність. Незважаючи на це, деякі поради можуть допомогти створити гармонійний та позитивний образ у […]
Вищий антикорупційний суд продовжив на два місяці термін дії запобіжного заходу керівнику злочинної організації, який, за даними детективів НАБУ та прокурорів САП, привласнив понад 231 мільйон гривень під час закупівлі медичного обладнання для онкохворих. Слідство встановило, що оборудка здійснювалася за участі посадовців Національного інституту раку та представників компаній, контрольованих організатором схеми. Її метою було забезпечити […]