На планеті росте безліч дерев, але лише два види мають особливо виражений осінній аромат, який легко сплутати з запахом випічки. За словами вчених, ці дерева виділяють аромат, схожий на імбирні пряники, карамель і солодку вату. Такий ефект особливо помітний восени, коли листя починає змінювати колір і активніше виділяти ароматичні речовини.
Ці незвичайні дерева належать до роду церцидифілум (Cercidiphyllum), що включає два види: C. japonicum і C. magnificum. У повсякденному вжитку їх часто називають тістечковими деревами завдяки характерному солодкому аромату листя. Найпоширенішим є вид C. japonicum, який росте в Китаї та Японії, а також був завезений в інші країни, включно зі США.
Відомо, що ці дерева існують уже мільйони років. Вчені вважають їх живими копалинами, що з’явилися після масового вимирання динозаврів близько 66 мільйонів років тому. Сьогодні їх можна побачити в природних умовах у Східній Азії, а також у деяких ботанічних садах та міських парках інших країн. Однією з найцікавіших особливостей тістечкових дерев є саме їхній аромат. Джерелом солодкого запаху є хімічна сполука мальтол, яка активно використовується у харчовій промисловості для підсилення смаку і запаху в солодощах. Ця сполука природним чином утворюється в листі дерева і особливо активно виділяється восени, коли в листі відбувається розпад цукрів. Коли листя починає змінювати забарвлення із зеленого на червоний, жовтий або помаранчевий, цукри в його клітинах розкладаються, утворюючи мальтол та інші ароматичні речовини. Саме цей процес створює той характерний солодкий запах, який можна відчути, прогулюючись осіннім парком або лісом.
Цікаво, що хоча солодкі запахи часто пов’язані з привабленням запилювачів, осінь — не сезон активного запилення. Тому вчені ще не мають остаточної відповіді, навіщо деревам такий аромат у цей час. Подальші дослідження можуть допомогти з’ясувати біологічне значення цього явища.
Тістечкові дерева — це приклад того, як природа здатна дивувати не лише формою чи кольором, а й запахом. Їхній аромат — ще один доказ того, що осінь може бути не лише красивою, а й дуже смачною на запах.
Напруження в регіоні Палестини продовжує зростати, ізраїльський прем’єр-міністр Біньямін Нетаньяху оголосив про намір провести військову операцію в місті Рафасі, не зважаючи на протистояння та тиск Заходу. Він заявив, що “іншого вибору немає” і операція розпочнеться незалежно від підсумку переговорів із “Хамасом” щодо звільнення заручників, передає The Times of Israel. “Ми увійдемо в Рафах і знищимо […]
Європейські радники з питань безпеки вирушили до США на тлі можливого припинення вогню в Україні. Про це повідомляє видання Politico у п’ятницю, 14 березня. Посадовці ЄС поспішно прибули до Вашингтона після переговорів спецпосланника американського президента Дональда Трампа Стіва Віткоффа з президентом Росії Володимиром Путіним. Серед європейських представників, які прибули до США, були радник Німеччини з […]
Національне агентство з питань запобігання корупції (НАЗК) викликало голову Комісії з регулювання азартних ігор та лотерей (КРАІЛ) Івана Рудого до своїх приміщень для ознайомлення з протоколом про адміністративні правопорушення. Про це повідомило агентство на своїй офіційній сторінці. У випадку неприбуття голови КРАІЛ за викликом, НАЗК має намір скласти протокол про адміністративне правопорушення на підставі наявних […]
Спецпосланець президента США Кіт Келлог у найближчі тижні має представити Дональду Трампу можливі варіанти закінчення російсько-української війни. Про це повідомила агенція Bloomberg, посилаючись на анонімні джерела. За даними видання, Келлог планує зібрати інформацію під час Мюнхенської безпекової конференції, а також у ході візитів до Києва та європейських столиць. Однією з ключових тем його переговорів буде […]
Верховна Рада 16 липня підтримала у другому читанні законопроєкт №12320. Він передбачає адміністративну відповідальність за згадки адвокатів у публічному просторі. Закон викликав негативну реакцію в журналістських та громадських колах. Про ухвалення законопроєкту повідомила народна депутатка Анастасія Радіна. За її словами, документ дозволяє карати представників медіа навіть за просту згадку про те, що певний адвокат представляв […]
Увечері 26 вересня у Кривому Розі сталася стрілянина, внаслідок якої загинув місцевий житель. Про це повідомила поліція Дніпропетровської області. Імені загиблого правоохоронці не називають, однак, за даними Суспільного, йдеться про президента місцевої федерації самбо Євгена Понирка. За інформацією поліції, повідомлення про інцидент надійшло близько 20-ї години. «За попередньою інформацією, невідомий здійснив постріли у бік місцевого […]
У 2024 фінансовому році США вислали з країни 271,5 тисячі мігрантів до 192 країн. Це майже вдвічі більше, ніж у 2023 році, коли депортовано 142,6 тисяч осіб. Поточний показник став рекордним із 2014 року, коли з країни вислали майже 316 тисяч нелегальних мігрантів. Переможець президентських виборів Дональд Трамп публічно заявив, що після своєї інавгурації має […]
Компанія Audi випустила спеціальну версію Q8 e-tron, присвячену ралі “Дакар”. Цей серійний електромобіль, доступний для придбання вже у першому кварталі цього року за ціною 120 тисяч євро, отримав ряд вражаючих особливостей. Автомобіль оснащено збільшеним дорожнім просвітом, пневматичною підвіскою з унікальними налаштуваннями та двома комплектами коліс. Цей електрокросовер відрізняється від звичайної моделі Q8 e-tron покращеною геометричною […]