На планеті росте безліч дерев, але лише два види мають особливо виражений осінній аромат, який легко сплутати з запахом випічки. За словами вчених, ці дерева виділяють аромат, схожий на імбирні пряники, карамель і солодку вату. Такий ефект особливо помітний восени, коли листя починає змінювати колір і активніше виділяти ароматичні речовини.
Ці незвичайні дерева належать до роду церцидифілум (Cercidiphyllum), що включає два види: C. japonicum і C. magnificum. У повсякденному вжитку їх часто називають тістечковими деревами завдяки характерному солодкому аромату листя. Найпоширенішим є вид C. japonicum, який росте в Китаї та Японії, а також був завезений в інші країни, включно зі США.
Відомо, що ці дерева існують уже мільйони років. Вчені вважають їх живими копалинами, що з’явилися після масового вимирання динозаврів близько 66 мільйонів років тому. Сьогодні їх можна побачити в природних умовах у Східній Азії, а також у деяких ботанічних садах та міських парках інших країн. Однією з найцікавіших особливостей тістечкових дерев є саме їхній аромат. Джерелом солодкого запаху є хімічна сполука мальтол, яка активно використовується у харчовій промисловості для підсилення смаку і запаху в солодощах. Ця сполука природним чином утворюється в листі дерева і особливо активно виділяється восени, коли в листі відбувається розпад цукрів. Коли листя починає змінювати забарвлення із зеленого на червоний, жовтий або помаранчевий, цукри в його клітинах розкладаються, утворюючи мальтол та інші ароматичні речовини. Саме цей процес створює той характерний солодкий запах, який можна відчути, прогулюючись осіннім парком або лісом.
Цікаво, що хоча солодкі запахи часто пов’язані з привабленням запилювачів, осінь — не сезон активного запилення. Тому вчені ще не мають остаточної відповіді, навіщо деревам такий аромат у цей час. Подальші дослідження можуть допомогти з’ясувати біологічне значення цього явища.
Тістечкові дерева — це приклад того, як природа здатна дивувати не лише формою чи кольором, а й запахом. Їхній аромат — ще один доказ того, що осінь може бути не лише красивою, а й дуже смачною на запах.
Усі ми стикалися з поганим інтернет-з’єднанням. Але чи може коли-небудь впасти весь інтернет? Вчені пояснюють, що це теоретично можливо, але на практиці малоймовірно. Інтернет часто називають “мережею мереж”, адже він включає безліч локальних мереж у будинках, на підприємствах і в громадських місцях. Для того щоб увесь інтернет вийшов з ладу, необхідно одночасне порушення великої кількості […]
Прем’єр-міністр Республіки Молдова Дорін Речан заявив, що країни Європи, Україна та сама Молдова зацікавлені в тому, щоб Росія вивела свої війська з Придністров’я. Зокрема, він висловив надію на можливість вирішення цього питання в межах майбутніх переговорів. В інтерв’ю телеканалу Jurnal TV Речан підкреслив, що склався міжнародний контекст, який може сприяти виведенню російських військ з лівого […]
Двоє громадян Італії були засуджені на Шрі-Ланці за спробу незаконного вивезення сотень рідкісних метеликів та інших ендемічних комах з національного парку Яла. Суд призначив їм рекордний штраф у розмірі 60 мільйонів рупій (приблизно 200 тисяч доларів США) за порушення законодавства про охорону дикої природи. Двоє італійців були оштрафовані на 60 мільйонів шрі-ланкійських рупій (200 000 […]
В Україні побутові споживачі природного газу можуть зіткнутися з обмеженням або повним припиненням газопостачання, навіть попри дію воєнного стану. Про це повідомила пресслужба АТ “Київгаз”. Як зазначають у компанії, чинне законодавство передбачає низку підстав, за яких можливе обмеження чи припинення розподілу природного газу. Зокрема, мова йде про випадки, пов’язані з безпекою експлуатації газових мереж та […]
Загальна кількість жертв серед палестинського населення в секторі Гази, в результаті конфлікту між Ізраїлем та угрупованням ХАМАС, перевищила 27,5 тисяч осіб. За даними Міністерства охорони здоров’я Гази, підконтрольного ХАМАСу, протягом останніх подій загинуло щонайменше 27 585 людей. Заява міністерства також вказує на 107 нових смертей протягом останніх 24 годин. Загалом від початку війни, що розпочалася […]
Президент України Володимир Зеленський оголосив про відставку 50-річного Валерія Залужного, який протягом понад двох років очолював збройні сили країни. Це оголосив сам президент у своєму зверненні до громадян. За пів години до цього зустрівшись з Залужним, Зеленський висловив подяку йому за його роботу. Новим керівником було призначено Олександра Сирського. Напружені відносини між Зеленським і Залужним […]
Стримінговий гігант Netflix не планує продовжувати контракт із принцом Гаррі та Меган Маркл після його завершення у вересні 2025 року. Угоду, яку було підписано у 2020 році на суму близько 100 мільйонів доларів, вважали одним із наймасштабніших медіапроєктів герцогів Сассекських після їхнього виходу з лав британської королівської родини. Як повідомляє The Sun із посиланням на […]
Міжнародна федерація футболу (ФІФА) офіційно підтвердила, що продаж квитків на матчі чемпіонату світу 2026 року вже перевищив позначку в один мільйон. Про це йдеться у повідомленні на офіційному акаунті організації в мережі Х. Зазначається, що інтерес до світової першості проявляють уболівальники з понад 200 країн і територій. Найбільшу кількість квитків наразі придбали мешканці держав, які […]