На планеті росте безліч дерев, але лише два види мають особливо виражений осінній аромат, який легко сплутати з запахом випічки. За словами вчених, ці дерева виділяють аромат, схожий на імбирні пряники, карамель і солодку вату. Такий ефект особливо помітний восени, коли листя починає змінювати колір і активніше виділяти ароматичні речовини.
Ці незвичайні дерева належать до роду церцидифілум (Cercidiphyllum), що включає два види: C. japonicum і C. magnificum. У повсякденному вжитку їх часто називають тістечковими деревами завдяки характерному солодкому аромату листя. Найпоширенішим є вид C. japonicum, який росте в Китаї та Японії, а також був завезений в інші країни, включно зі США.
Відомо, що ці дерева існують уже мільйони років. Вчені вважають їх живими копалинами, що з’явилися після масового вимирання динозаврів близько 66 мільйонів років тому. Сьогодні їх можна побачити в природних умовах у Східній Азії, а також у деяких ботанічних садах та міських парках інших країн. Однією з найцікавіших особливостей тістечкових дерев є саме їхній аромат. Джерелом солодкого запаху є хімічна сполука мальтол, яка активно використовується у харчовій промисловості для підсилення смаку і запаху в солодощах. Ця сполука природним чином утворюється в листі дерева і особливо активно виділяється восени, коли в листі відбувається розпад цукрів. Коли листя починає змінювати забарвлення із зеленого на червоний, жовтий або помаранчевий, цукри в його клітинах розкладаються, утворюючи мальтол та інші ароматичні речовини. Саме цей процес створює той характерний солодкий запах, який можна відчути, прогулюючись осіннім парком або лісом.
Цікаво, що хоча солодкі запахи часто пов’язані з привабленням запилювачів, осінь — не сезон активного запилення. Тому вчені ще не мають остаточної відповіді, навіщо деревам такий аромат у цей час. Подальші дослідження можуть допомогти з’ясувати біологічне значення цього явища.
Тістечкові дерева — це приклад того, як природа здатна дивувати не лише формою чи кольором, а й запахом. Їхній аромат — ще один доказ того, що осінь може бути не лише красивою, а й дуже смачною на запах.
Компанія Porsche встановила світовий рекорд висоти сходження для автомобілів, досягнувши висоти 6734 метри. Для цього використовувалися два спеціально підготовлені 911 Carrera 4S з назвами Doris та Edith, а також міжнародна команда фахівців з Чилі, Франції, Німеччини, США, Канади та Швейцарії. Обидва автомобілі, Doris та Edith, залишили свою штатну «шістку» об’ємом 3.0 (450 к.с., 530 Нм) […]
Чи можуть люди бути розумними, але водночас робити ірраціональні вчинки? Нове дослідження британських учених кидає виклик традиційному розмежуванню між інтелектом і раціональним мисленням, стверджуючи, що ці дві когнітивні здібності значно більше взаємопов’язані, ніж вважалося раніше. Команда науковців на чолі з професором Тімоті Бейтсом із Единбурзького університету проаналізувала дані Брісбенського дослідження близнюків-підлітків. Дослідження охоплювало як однояйцевих, […]
Україна та Велика Британія уклали історичну угоду, яка охоплює різноманітні аспекти співпраці між двома країнами. Андрій Єрмак, очільник Офісу президента, розкрив ключові деталі та значення цього важливого документа. Нова угода включає в себе сфери від інформаційної та кібербезпеки до мілітарної співпраці. Цей документ надасть Україні можливість використовувати найкращий британський військовий досвід та оборонне виробництво для […]
Гейлі Бібер, модель і дружина популярного співака Джастіна Бібера, вирішила не терпіти більше хейту в інтернеті та звертається до суду. Після чергової хвилі негативних звинувачень і чуток, які активно розповсюджуються в соціальних мережах, вона вирішила діяти і не залишати без уваги безпідставні звинувачення. Все почалося з вірусного відео на TikTok, де Гейлі начебто поставила лайк […]
За заявою заступника постійного представника Сполучених Штатів при Організації Об’єднаних Націй, Роберта Вуда, Російська Федерація вже не менше дев’яти разів випробовувала балістичні ракети, виготовлені Північною Кореєю, на території України. Вуд зазначив, що Росія та КНДР повинні нести відповідальність за свої дії, оскільки вони порушують резолюції Ради Безпеки ООН і підривають регіональну стабільність та міжнародний режим […]
Збройні сили Великої Британії не зможуть захистити країну у разі серйозної загрози, заявив колишній високопоставлений чиновник оборонного відомства, Роб Джонсон, який проводив оцінку військової міці країни. Він зазначив, що британські Збройні сили “не можуть належним чином захистити країну” і не готові до конфлікту будь-якого масштабу. За оцінкою Джонсона, британські Збройні сили діють з “обмеженими можливостями”, […]
ПриватБанк змінює умови обслуговування однієї з найпопулярніших послуг серед клієнтів. Починаючи з 1 січня 2026 року, доставка платіжних карток при перевипуску більше не буде безкоштовною. Наразі державний банк надає цю послугу безоплатно — як в межах України, так і до 48 інших країн світу. Проте вже з наступного року ПриватБанк планує запровадити комісію за організацію […]
Південна Корея розглядає можливість надання Україні летальної зброї, проте рішення залежить від політичної ситуації у США. Зокрема, підсумки американських президентських виборів можуть стати ключовим фактором для ухвалення такого рішення. За даними Financial Times, південнокорейські чиновники більш схильні до надання зброї Україні після повідомлень про участь військових КНДР у війні на боці Росії. Однак, на думку […]