На планеті росте безліч дерев, але лише два види мають особливо виражений осінній аромат, який легко сплутати з запахом випічки. За словами вчених, ці дерева виділяють аромат, схожий на імбирні пряники, карамель і солодку вату. Такий ефект особливо помітний восени, коли листя починає змінювати колір і активніше виділяти ароматичні речовини.
Ці незвичайні дерева належать до роду церцидифілум (Cercidiphyllum), що включає два види: C. japonicum і C. magnificum. У повсякденному вжитку їх часто називають тістечковими деревами завдяки характерному солодкому аромату листя. Найпоширенішим є вид C. japonicum, який росте в Китаї та Японії, а також був завезений в інші країни, включно зі США.
Відомо, що ці дерева існують уже мільйони років. Вчені вважають їх живими копалинами, що з’явилися після масового вимирання динозаврів близько 66 мільйонів років тому. Сьогодні їх можна побачити в природних умовах у Східній Азії, а також у деяких ботанічних садах та міських парках інших країн. Однією з найцікавіших особливостей тістечкових дерев є саме їхній аромат. Джерелом солодкого запаху є хімічна сполука мальтол, яка активно використовується у харчовій промисловості для підсилення смаку і запаху в солодощах. Ця сполука природним чином утворюється в листі дерева і особливо активно виділяється восени, коли в листі відбувається розпад цукрів. Коли листя починає змінювати забарвлення із зеленого на червоний, жовтий або помаранчевий, цукри в його клітинах розкладаються, утворюючи мальтол та інші ароматичні речовини. Саме цей процес створює той характерний солодкий запах, який можна відчути, прогулюючись осіннім парком або лісом.
Цікаво, що хоча солодкі запахи часто пов’язані з привабленням запилювачів, осінь — не сезон активного запилення. Тому вчені ще не мають остаточної відповіді, навіщо деревам такий аромат у цей час. Подальші дослідження можуть допомогти з’ясувати біологічне значення цього явища.
Тістечкові дерева — це приклад того, як природа здатна дивувати не лише формою чи кольором, а й запахом. Їхній аромат — ще один доказ того, що осінь може бути не лише красивою, а й дуже смачною на запах.
Вибір “відправної точки” для ремонту у будинку: експерти рекомендують розпочинати з кухні. Коли мова йде про початок ремонту у власному будинку, важливо визначити, з якої кімнати розпочати зміни. За словами дизайнера інтер’єру Крістін Конг з Атланти, “відправна точка” часто призначається кухні. Це особливо актуально, коли ви плануєте провести ремонт по всьому приміщенню, оскільки кухня зазвичай […]
Речник Кремля Дмитро Пєсков заявив, що російська сторона серйозно поставилася до погрози президента США Дональда Трампа запровадити жорсткі санкції проти Росії, якщо протягом 50 днів не буде досягнуто мирної угоди з Україною. За його словами, Росії потрібен час для детального аналізу висловлених у Вашингтоні заяв. «Заява президента США – вельми серйозна. Щось у ній адресоване […]
Молдова офіційно оголосила про своє рішення пропустити цьогорічний міжнародний пісенний конкурс Євробачення. Таку заяву зробили організатори національного відбору. Директор телеканалу Moldova 1 Корнеліу Дурнеску пояснив, що це рішення було непростим, але його ухвалили через низку факторів, які вплинули на організацію конкурсу. Зокрема, серед проблем назвали зниження інтересу громадськості, а також загальну якість пісень і виступів, […]
Протягом січня-листопада 2023 року Фонд гарантування вкладів фізичних осіб вже виплатив вкладникам ліквідованих банків гарантовану компенсацію в розмірі 3,05 млрд грн. У повідомленні зазначено, що за листопад виплати склали 88,3 млн грн. Заступниця директора-розпорядника Фонду гарантування вкладів фізичних осіб, Наталія Рудуха, вказала, що пік гарантованих виплат припадає на етап виведення банку з ринку. Згідно з […]
Карім Хан, прокурор Міжнародного кримінального суду (МКС), вимагає видачі ордерів на арешт прем’єр-міністра Ізраїлю Біньяміна Нетаньяху та інших високопосадовців, включаючи міністра оборони Йова Галанта, а також лідерів радикального угруповання ХАМАС. Цей крок може мати серйозні наслідки для політичної ситуації на Близькому Сході та міжнародної спільноти загалом. У повідомленні на сайті суду від імені прокурора стверджують, […]
Швеція запропонувала обговорити в Європейському союзі можливість введення мита на товари з Росії, які не охоплені загальноєвропейськими санкціями, з метою спрямування отриманих коштів на підтримку України. За ініціативою Швеції міністри торгівлі країн ЄС звернулися до Європейської комісії із проханням розробити план введення мита на такі російські товари, як продукти харчування, ядерне паливо та ліки. “Швеція […]
У середу, 29 листопада, уряд Словаччини під керівництвом прем’єр-міністра Роберта Фіцо прийняв рішення про продовження заборони на імпорт агропродукції з України та зміцнення правил транзиту, повідомляє Novinky.cz. Заборона буде розповсюджена на імпорт таких продуктів, як мед, цукор, солод, та соя, додатково до вже встановленої на пшеницю, кукурудзу, насіння ріпаку та соняшнику. За пропозицією міністра сільського […]
Президент Туреччини Реджеп Таїп Ердоган заявив про наближення компромісу у війні між Росією та Україною. Заява прозвучала на TRT World Forum 2025 після того, як Росія оголосила про готовність продовжити переговори з Україною у Стамбулі. Ердоган підкреслив, що Туреччина від самого початку повномасштабного вторгнення взяла на себе відповідальність за сприяння справедливому та тривалому мирному врегулюванню […]