Чому червоне м’ясо шкодить вашому мозку

Деменція, захворювання, яке характеризується прогресуючою втратою пам’яті та зниженням когнітивних здібностей, залишається однією з найбільших медичних проблем для людей похилого віку. Однак нові дослідження виявили тривожні зв’язки між певними харчовими звичками і ризиком розвитку цього захворювання. Зокрема, увагу вчених привернуло червоне м’ясо, яке не тільки підвищує ризик розвитку раку, але й значно погіршує стан мозку.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Neurology, вказує, що навіть невеликі порції обробленого червоного м’яса, таких як бекон, сосиски та салямі, можуть призвести до збільшення ризику розвитку деменції. Ці продукти, які часто обробляються через соління, в’ялення або використання хімічних добавок, сприяють розвитку запалення в мозку, що ушкоджує клітини і знижує когнітивні функції. Дослідження, проведене під керівництвом доктора Донга Ванга з Brigham and Women’s Hospital, включало понад 134 000 учасників, і тривало 43 роки. На початку дослідження всі учасники були середнього віку і не страждали на деменцію. Вони вели харчові щоденники і регулярно записували свої харчові звички. Результати показали, що навіть помірне споживання обробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку недоумства.

Заміна червоного м’яса на більш корисні варіанти, такі як горіхи, риба або птиця, може значно знизити ризик розвитку деменції, вважає доктор Ванг. Однак навіть необроблене червоне м’ясо, якщо споживати його в надмірних кількостях, несе потенційну небезпеку для здоров’я мозку через високий вміст насичених жирів. Вчені виявили, що ці жири сприяють розвитку хронічного запалення, яке, в свою чергу, пов’язане з серцево-судинними захворюваннями, діабетом 2 типу і, звичайно, зниженням когнітивних здібностей. Для збереження здоров’я мозку та загального благополуччя, експерти рекомендують перейти на дієти, багаті на рослинні білки та пісне м’ясо, а також обирати середземноморську дієту, яка акцентує увагу на овочах, фруктах, горіхах, оливковій олії та інших корисних жирах. Такий підхід має найкращі результати для підтримки когнітивного здоров’я.

Інші дослідження також підтверджують, що неправильне харчування, зокрема дієти, багаті на цукор та насичені жири, сприяють запаленню та окислювальному стресу в мозку, що підвищує ризик розвитку деменції. Враховуючи ці факти, вчені закликають змінити харчові звички, щоб знизити ризик виникнення цієї складної і небезпечної хвороби.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Елітна військова делегація з Північної Кореї відправилася до Росії у перший візит після угоди про стратегічне партнерство

Елітна військова делегація з Північної Кореї відправилася до Росії напередодні, щоб здійснити свій перший візит після підписання угоди про “всеосяжне стратегічне партнерство” між двома країнами. Голова Військового університету імені Кім Ір Сена, Кім Гим Чхоль, очолює військово-освітню делегацію Корейської народної армії, яка вилетіла з Пхеньяна 8 липня для візиту до РФ, повідомили у прес-службі. Кім […]

В Одесі викрили фальшивий реабілітаційний центр

В Одесі правоохоронці викрили організовану злочинну групу, яка під виглядом лікувального закладу утримувала людей у нелюдських умовах. У результаті спецоперації було звільнено десятки осіб, серед яких і неповнолітні. П’ятьох причетних до злочинної схеми затримали, повідомляє Офіс генерального прокурора. Зловмисники облаштували у приватному секторі Одеси псевдореабілітаційний центр. Вони позиціонували його як місце для лікування осіб з […]

Голлівудська акторка Дженніфер Лоуренс готується стати мамою вдруге

Голлівудська акторка Дженніфер Лоуренс, відома за фільмами “Голодні ігри”, “Люди Ікс: Темний Фенікс” та “Джой”, незабаром стане мамою вдруге. Про це повідомив представник зірки в інтерв’ю виданню Vogue. На днях 34-річна Лоуренс продемонструвала свій округлий животик під час вечері у Лос-Анджелесі. На даний момент невідомо, на якому терміні вагітності знаходиться акторка, оскільки сама Дженніфер поки […]

Країни «Великої сімки» узгодили механізм кредитування України на 50 мільярдів доларів

Країни «Великої сімки» (G7), до складу яких входять США, Канада, Велика Британія, Франція, Німеччина, Італія та Японія, а також Європейський Союз, створили новий фінансовий механізм підтримки для України. Згідно з рішенням, Україна отримує кредит на суму 50 мільярдів доларів, вартість яких буде сформована за рахунок доходів, отриманих від заморожених російських активів. Ця угода стала черговим […]

Ілон Mаск заявив про початок виробництва гуманоїдних роботів Tesla у 2025 році

Ілон Маск, відомий підприємець та засновник Tesla, оголосив про наміри компанії почати виробництво гуманоїдних роботів вже у наступному році. Ця ініціатива стала частиною стратегії Tesla по розширенню своїх технологічних можливостей та введенню нових продуктів на ринок. У своєму повідомленні в соціальній мережі Маск повідомив, що роботи спочатку використовуватиме компанія Tesla, яка почне продавати їх у […]

Розкрити різноманіття взаємин: випуск нового фільму Tinder у Великій Британії

В рамках кампанії “Все починається зі свайпу” (It Starts With a Swipe) Tinder випустив фільм у Великій Британії, який ілюструє різноманітні форми взаємин. Основна героїня стрічки, молода дівчина на ім’я Ава, яка тільки-но переїхала до Лондона, вирішує випробувати застосунок, щоб познайомитися з новими людьми. На першій зустрічі вона зустрічає Натана, який робить зустріч несподіваною, і […]

У Швеції сталася стрілянина біля мечеті

У місті Еребру, що у центральній частині Швеції, 15 серпня сталася стрілянина поблизу місцевої мечеті. Про інцидент повідомила державна телерадіокомпанія SVT із посиланням на правоохоронців. За даними свідків, напад стався невдовзі після завершення молитви, коли люди залишали будівлю. Унаслідок стрілянини двоє осіб отримали поранення та були госпіталізовані. Їхній стан наразі не уточнюється. Поліція розслідує справу […]

Помер американський актор Гарріс Юлін

На 88-му році життя помер американський актор Гарріс Юлін — виконавець яскравих ролей у кіно й театрі, який став відомим завдяки участі у фільмах “Обличчя зі шрамом”, “Тренувальний день”, “Інша жінка” та десятках інших проєктів. Про смерть актора повідомили його родина та менеджер, передає The Hollywood Reporter. Причиною смерті стала зупинка серця. Гарріс Юлін народився […]