Чому червоне м’ясо шкодить вашому мозку

Деменція, захворювання, яке характеризується прогресуючою втратою пам’яті та зниженням когнітивних здібностей, залишається однією з найбільших медичних проблем для людей похилого віку. Однак нові дослідження виявили тривожні зв’язки між певними харчовими звичками і ризиком розвитку цього захворювання. Зокрема, увагу вчених привернуло червоне м’ясо, яке не тільки підвищує ризик розвитку раку, але й значно погіршує стан мозку.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Neurology, вказує, що навіть невеликі порції обробленого червоного м’яса, таких як бекон, сосиски та салямі, можуть призвести до збільшення ризику розвитку деменції. Ці продукти, які часто обробляються через соління, в’ялення або використання хімічних добавок, сприяють розвитку запалення в мозку, що ушкоджує клітини і знижує когнітивні функції. Дослідження, проведене під керівництвом доктора Донга Ванга з Brigham and Women’s Hospital, включало понад 134 000 учасників, і тривало 43 роки. На початку дослідження всі учасники були середнього віку і не страждали на деменцію. Вони вели харчові щоденники і регулярно записували свої харчові звички. Результати показали, що навіть помірне споживання обробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку недоумства.

Заміна червоного м’яса на більш корисні варіанти, такі як горіхи, риба або птиця, може значно знизити ризик розвитку деменції, вважає доктор Ванг. Однак навіть необроблене червоне м’ясо, якщо споживати його в надмірних кількостях, несе потенційну небезпеку для здоров’я мозку через високий вміст насичених жирів. Вчені виявили, що ці жири сприяють розвитку хронічного запалення, яке, в свою чергу, пов’язане з серцево-судинними захворюваннями, діабетом 2 типу і, звичайно, зниженням когнітивних здібностей. Для збереження здоров’я мозку та загального благополуччя, експерти рекомендують перейти на дієти, багаті на рослинні білки та пісне м’ясо, а також обирати середземноморську дієту, яка акцентує увагу на овочах, фруктах, горіхах, оливковій олії та інших корисних жирах. Такий підхід має найкращі результати для підтримки когнітивного здоров’я.

Інші дослідження також підтверджують, що неправильне харчування, зокрема дієти, багаті на цукор та насичені жири, сприяють запаленню та окислювальному стресу в мозку, що підвищує ризик розвитку деменції. Враховуючи ці факти, вчені закликають змінити харчові звички, щоб знизити ризик виникнення цієї складної і небезпечної хвороби.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Україна заговорила про переговори через складну ситуацію на фронті та невизначеність Заходу

Україна стикається з подвійним викликом: складною ситуацією на фронті та політичною невизначеністю щодо майбутньої підтримки з боку західних союзників. Про це пише CNN, коментуючи зміну риторики президента України Володимира Зеленського. Зміна риторики Зеленського На початку конфлікту Зеленський категорично відмовлявся від переговорів з Росією до повного виведення її військ з території України. Проте останнім часом український […]

26 січня 2025 року відбудуться вибори президента в Білорусі

Нижня палата парламенту Білорусі офіційно призначила дату наступних президентських виборів на 26 січня 2025 року. Це рішення ухвалено під час засідання Палати представників, а президент Олександр Лукашенко підкреслив важливість думкового підходу до вибору дати, що ще раз привернуло увагу до політичного становища в країні. Вибори президента білорусі відбудуться 26 січня 2025 року. Таке рішення ухвалили […]

Байден оголосив про програму легалізації для нелегальних іммігрантів

Президент США Джо Байден оголосив про широкомасштабну імміграційну програму, яка запропонує легальний статус і можливість отримати громадянство сотням тисяч нелегальних іммігрантів, які одружені з громадянами США. Цей крок, зроблений напередодні виборів, різко контрастує з риторикою його конкурента Дональда Трампа, який виступає за масову депортацію. «Сьогодні я оголошую про рішення здорового глузду, яке покликане спростити процес […]

Проти Facebook та Instagram розпочнеться розслідування через поширення російської пропаганди

За даними Financial Times, Європейська комісія найближчим часом планує розпочати розслідування щодо соціальних мереж Facebook та Instagram через поширення російської пропаганди. Основна обуреність полягає у тому, що компанія-власник Meta, за словами чиновників Євросоюзу, не вживає достатніх заходів для протидії дезінформації, яка походить з Росії та інших країн. За інформацією видання, в ЄС вважаю модерацію Meta […]

Оживлення людей після смерті: нові перспективи у медицині

Новини про можливість оживлення людей після смерті здатні змінити наше розуміння життя і смерті. Лікар і дослідник Сем Парніа з Медичного центру Нью-Йоркського університету стверджує, що традиційні уявлення про смерть можуть бути радикально застарілими. Це відкриття, повідомляє The Telegraph, може мати глибокі наслідки для медицини та етики. Лікар розглядає смерть не як остаточну подію, а […]

Сім’я екс-очільника “Київміськбуду” Ігоря Кушніра осіла в Лондоні

Сім'я екс-очільника “Київміськбуду” Ігоря Кушніра осіла в ЛондоніДочка екс-голови “Київміськбуду” Ігоря Кушніра 25-ти річна Дар’я Кушнір наприкінці 2023 року стала співвласницею компанії, зареєстрованої в Лондоні, а сам Ігор Кушнір, за чутками, планує відкрити мережу ресторанів у столиці Британії. Про те, чому Дар’ї Кушнір буде важко пройти комплаєнс та чи конфіскують британці отримані корупційним шляхом в Україні активи – у журналістському розслідуванні видання […]

В Брянську восьмикласниця влаштувала бійню в школі та покінчила життя самогубством

Учора в російському місті Брянськ сталася страшна трагедія, коли восьмикласниця гімназії № 5 принесла до школи рушницю та влаштувала стрілянину, в результаті якої стали двоє загиблих та численні поранені серед учнів. За інформацією, яку надала «База», учениця 8-А класу запізнилася на урок біології і, увійшовши до класу, розпочала стрілянину. Вона вистрілила п’ять разів у товаришів по […]

Дуа Ліпа вражає своїм вбранням на фестивалі Austin City Limits

Популярна співачка Дуа Ліпа привернула увагу публіки на фестивалі Austin City Limits, з’явившись у відвертому та стильному вбранні. Її гламурні образи завжди викликають захоплення, і цей раз не став винятком. Британська співачка косовського походження Дуа Ліпа ввечері 13 жовтня поділилася з мільйонами своїх підписників в Instagram фото, на яких позувала перед своїм головним виступом на фестивалі Austin City Limits. […]