Чому червоне м’ясо шкодить вашому мозку

Деменція, захворювання, яке характеризується прогресуючою втратою пам’яті та зниженням когнітивних здібностей, залишається однією з найбільших медичних проблем для людей похилого віку. Однак нові дослідження виявили тривожні зв’язки між певними харчовими звичками і ризиком розвитку цього захворювання. Зокрема, увагу вчених привернуло червоне м’ясо, яке не тільки підвищує ризик розвитку раку, але й значно погіршує стан мозку.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Neurology, вказує, що навіть невеликі порції обробленого червоного м’яса, таких як бекон, сосиски та салямі, можуть призвести до збільшення ризику розвитку деменції. Ці продукти, які часто обробляються через соління, в’ялення або використання хімічних добавок, сприяють розвитку запалення в мозку, що ушкоджує клітини і знижує когнітивні функції. Дослідження, проведене під керівництвом доктора Донга Ванга з Brigham and Women’s Hospital, включало понад 134 000 учасників, і тривало 43 роки. На початку дослідження всі учасники були середнього віку і не страждали на деменцію. Вони вели харчові щоденники і регулярно записували свої харчові звички. Результати показали, що навіть помірне споживання обробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку недоумства.

Заміна червоного м’яса на більш корисні варіанти, такі як горіхи, риба або птиця, може значно знизити ризик розвитку деменції, вважає доктор Ванг. Однак навіть необроблене червоне м’ясо, якщо споживати його в надмірних кількостях, несе потенційну небезпеку для здоров’я мозку через високий вміст насичених жирів. Вчені виявили, що ці жири сприяють розвитку хронічного запалення, яке, в свою чергу, пов’язане з серцево-судинними захворюваннями, діабетом 2 типу і, звичайно, зниженням когнітивних здібностей. Для збереження здоров’я мозку та загального благополуччя, експерти рекомендують перейти на дієти, багаті на рослинні білки та пісне м’ясо, а також обирати середземноморську дієту, яка акцентує увагу на овочах, фруктах, горіхах, оливковій олії та інших корисних жирах. Такий підхід має найкращі результати для підтримки когнітивного здоров’я.

Інші дослідження також підтверджують, що неправильне харчування, зокрема дієти, багаті на цукор та насичені жири, сприяють запаленню та окислювальному стресу в мозку, що підвищує ризик розвитку деменції. Враховуючи ці факти, вчені закликають змінити харчові звички, щоб знизити ризик виникнення цієї складної і небезпечної хвороби.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Парламентарі з Придністров’я звертаються до влади РФ з проханням “захисту”

Депутати “Придністровської Молдавської Республіки” ухвалили декларацію на з’їзді та вирішили звернутися до Ради Федерації та Держдуми Росії з проханням про “захист”. Згідно з повідомленням Телеграм-каналу “ТСВ Придністров’я”, депутати різних рівнів прийняли резолюцію, в якій вказали на необхідність захищати Придністров’я в умовах зростаючого тиску з боку Молдови. Вони наголосили на значенні постійного проживання понад 220 тисяч […]

Суд у Парижі ухвалив рішення на користь Нафтогазу щодо $5 млрд компенсації від Росії

Паризький суд дозволив примусове виконання рішення Гаазького арбітражу щодо компенсації Україні $5 млрд за експропрійовані активи групи Нафтогаз у Криму. Про це повідомила пресслужба Нафтогазу 17 квітня. У компанії зазначили, що це важливий крок у міжнародній кампанії зі стягнення коштів з Російської Федерації. Рішення суду дозволяє Нафтогазу ініціювати процедуру примусового стягнення на території Франції. «Цей […]

Конфлікт між Міноборони та АОЗ загрожує переговорам України з НАТО

Конфлікт між Міністерством оборони України та Агенцією оборонних закупівель (АОЗ) може негативно вплинути на переговори України з НАТО та Євросоюзом. Про це заявила віцепрем’єр-міністерка з питань європейської та євроатлантичної інтеграції Ольга Стефанішина, повідомляє Суспільне. За її словами, міжнародні партнери очікують, що українські оборонні структури працюватимуть стабільно, будуть укомплектовані керівництвом і виконуватимуть свої зобов’язання. Стефанішина наголосила, […]

Медики знайшли спосіб повернути зір сліпим

Команда фахівців з Медичного коледжу Бейлор у Х’юстоні (США) оголосила про створення інноваційного мозкового імплантату, який може надати людям з втратою зору змогу “бачити” форму букв. Новий пристрій передає візуальні дані, отримані від камери, безпосередньо в головний мозок за допомогою електродів, вбудованих в мозок. Розробники називають цей етап важливим кроком у напрямку створення повноцінного “візуального […]

Rockstar оголосила про реліз Red Dead Redemption на комп’ютерах

Rockstar офіційно оголосила про вихід культового ковбойського екшену Red Dead Redemption на комп’ютери. Реліз відбудеться 29 жовтня 2024 року, а сторінка гри вже доступна на платформі Steam. Покращення для ПК Цікаво, що це не буде просто прямий порт з PlayStation 3 і Xbox 360. ПК-версія RDR отримає ряд суттєвих поліпшень, включаючи: Підтримку роздільної здатності до […]

Експерт розповів чи будуть вимикати світло найближчим часом

Директор Центру досліджень енергетики Олександр Харченко поділився прогнозами щодо енергетичної ситуації в Україні на найближчі місяці. За словами експерта, поточний період буде відносно комфортним для енергосистеми країни, за умови відсутності аномальної спеки або нових російських атак. “Якщо не станеться раптових температурних стрибків, наприклад, нових хвиль спеки до +40 градусів, наступні місяці до умовного листопада повинні […]

Китай запускає кампанію проти американських мит з підтримкою Європи та Азії

Китай активно готується до формування міжнародної коаліції для протидії мита, які були введені адміністрацією колишнього президента США Дональда Трампа. Зокрема, Пекін має намір заручитися підтримкою таких економічно потужних країн, як Японія, Європа та Південна Корея. За даними Reuters, китайським дипломатам було доручено активно працювати над цим питанням, зокрема вживаючи заходів для зміцнення геополітичних і економічних […]

ООН закликає Росію та Україну до “негайних кроків деескалації”

В Організації Об’єднаних Націй (ООН) була зроблена заява, в якій засуджуються “напади на цивільні об’єкти” в контексті недавніх бойових дій між Росією та Україною. Верховний комісар ООН з прав людини Волкер Тюрк закликав обидві сторони конфлікту до “негайних кроків щодо деескалації”. У заяві відзначено, що тривожна ескалація бойових дій призвела до десятків вбитих мирних жителів […]