Чому червоне м’ясо шкодить вашому мозку

Деменція, захворювання, яке характеризується прогресуючою втратою пам’яті та зниженням когнітивних здібностей, залишається однією з найбільших медичних проблем для людей похилого віку. Однак нові дослідження виявили тривожні зв’язки між певними харчовими звичками і ризиком розвитку цього захворювання. Зокрема, увагу вчених привернуло червоне м’ясо, яке не тільки підвищує ризик розвитку раку, але й значно погіршує стан мозку.

Нове дослідження, опубліковане в журналі Neurology, вказує, що навіть невеликі порції обробленого червоного м’яса, таких як бекон, сосиски та салямі, можуть призвести до збільшення ризику розвитку деменції. Ці продукти, які часто обробляються через соління, в’ялення або використання хімічних добавок, сприяють розвитку запалення в мозку, що ушкоджує клітини і знижує когнітивні функції. Дослідження, проведене під керівництвом доктора Донга Ванга з Brigham and Women’s Hospital, включало понад 134 000 учасників, і тривало 43 роки. На початку дослідження всі учасники були середнього віку і не страждали на деменцію. Вони вели харчові щоденники і регулярно записували свої харчові звички. Результати показали, що навіть помірне споживання обробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку недоумства.

Заміна червоного м’яса на більш корисні варіанти, такі як горіхи, риба або птиця, може значно знизити ризик розвитку деменції, вважає доктор Ванг. Однак навіть необроблене червоне м’ясо, якщо споживати його в надмірних кількостях, несе потенційну небезпеку для здоров’я мозку через високий вміст насичених жирів. Вчені виявили, що ці жири сприяють розвитку хронічного запалення, яке, в свою чергу, пов’язане з серцево-судинними захворюваннями, діабетом 2 типу і, звичайно, зниженням когнітивних здібностей. Для збереження здоров’я мозку та загального благополуччя, експерти рекомендують перейти на дієти, багаті на рослинні білки та пісне м’ясо, а також обирати середземноморську дієту, яка акцентує увагу на овочах, фруктах, горіхах, оливковій олії та інших корисних жирах. Такий підхід має найкращі результати для підтримки когнітивного здоров’я.

Інші дослідження також підтверджують, що неправильне харчування, зокрема дієти, багаті на цукор та насичені жири, сприяють запаленню та окислювальному стресу в мозку, що підвищує ризик розвитку деменції. Враховуючи ці факти, вчені закликають змінити харчові звички, щоб знизити ризик виникнення цієї складної і небезпечної хвороби.

Поділитися:

АКТУАЛЬНО

ЦІКАВЕ ЗА ТЕМОЮ
У ФОКУСІ

Друге материнство Періс Гілтон: розкрито ім’я її новонародженої дочки

Американська модель та спадкоємиця імперії готелів Hilton, Періс Гілтон, стала матір’ю вдруге. Новину вона оголосила 24 листопада через Instagram, де опублікувала знімок рожевого костюма для новонароджених. “Вдячна за мою маленьку дівчинку”, – написала вона. Знаменитість також розкрила, що її донька отримала ім’я Лондон, яке було вишите на дитячому костюмі. Однак Гілтон не надала конкретної інформації […]

Фіцо обурений бойкотом ЄС на святкуванні визволення Братислави від нацистів

Прем’єр-міністр Словаччини Роберт Фіцо висловив різку критику на адресу послів країн Європейського Союзу після того, як вони відмовилися від участі в заході, присвяченому 80-річчю визволення Братислави від нацистської окупації. Інавгураційна церемонія відбулася на меморіалі Славін, одному з найважливіших пам’ятників Словаччини, який вшановує пам’ять солдатів Червоної армії, що загинули під час визволення міста в 1945 році. […]

Президент Німеччини офіційно відправив уряд Шольца у відставку

Президент Німеччини Франк-Вальтер Штайнмаєр підписав указ про відставку канцлера Олафа Шольца та його уряду. Відповідні свідоцтва про звільнення отримали 14 міністрів, офіційно завершивши свою каденцію. Про це повідомляє Spiegel. Попри офіційний розпуск уряду, всі його члени продовжуватимуть виконувати обов’язки до призначення нового складу Кабінету міністрів. Під час урочистої церемонії вручення документів про звільнення Штайнмаєр згадав […]

Хунта в Буркіна-Фасо продовжила термін свого правління на п’ять років

Хунта Буркіна-Фасо продовжила своє правління на п’ять років після підписання нової хартії за підсумками національних консультацій у столиці Уагадугу в суботу. Переговори, в яких більшість політичних партій були не представлені, включали участь представників громадянського суспільства, сил безпеки та оборони, а також депутатів перехідної асамблеї. “Тривалість перехідного періоду становить 60 місяців, починаючи з 2 липня 2024 […]

ЄС схвалив запрошення Швейцарії до програми Військовий Шенген

Європейський Союз офіційно схвалив запрошення Швейцарії приєднатися до програми “Військовий Шенген”, що передбачає безперешкодне розміщення військ по всій території Європи. Рішення було ухвалене після того, як Швейцарія подала запит у вересні 2024 року. Тепер Нідерланди, які координують проєкт, офіційно запросили Швейцарію стати учасником програми PESCO. Після завершення адміністративної угоди Швейцарія стане офіційним членом цього важливого […]

Суд у Парижі ухвалив рішення на користь Нафтогазу щодо $5 млрд компенсації від Росії

Паризький суд дозволив примусове виконання рішення Гаазького арбітражу щодо компенсації Україні $5 млрд за експропрійовані активи групи Нафтогаз у Криму. Про це повідомила пресслужба Нафтогазу 17 квітня. У компанії зазначили, що це важливий крок у міжнародній кампанії зі стягнення коштів з Російської Федерації. Рішення суду дозволяє Нафтогазу ініціювати процедуру примусового стягнення на території Франції. «Цей […]

Урсула фон дер Ляєн заявила, що ЄНП створить проукраїнську більшість у Європарламенті

Європейська народна партія, що здобула перемогу на виборах до Європейського парламенту, заявила про свої наміри побудувати міцний “центр” у парламенті з чіткою проєвропейською та проукраїнською позицією. За результатами голосування, ЄНП отримала близько 191 місця із загальної кількості 720 у новому скликанні Європарламенту. Після оголошення попередніх результатів виборів, провідна кандидатка на посаду президента Єврокомісії від ЄНП, […]

Індія планує відмовитися від російської зброї та дистанціюватися від Москви, – Reuters

Індія, яка є одним з найбільших у світі імпортерів зброї, звертається до Заходу і виражає намір відмовитися від російської озброєння та зміцнити відносини зі Заходом. Проте, така стратегія може спровокувати Москву на зближення з Китаєм, що викликає обурення у Нью-Делі. За інформацією Reuters, Індія поступово зменшує свою залежність від російської зброї, повертаючись до західних постачальників. […]