Бульйони здавна вважаються корисною їжею завдяки високому вмісту вітамінів, мінералів та здатності швидко відновлювати сили. Однак медичні й кулінарні експерти попереджають: при неправильному виборі інгредієнтів така страва може становити загрозу для здоров’я.
Особливо популярним є курячий бульйон. Проте, як зазначає чеська кухарка Магда Гесслер, куряче м’ясо сьогодні часто є джерелом гормонів і антибіотиків. Більшість птахів вирощуються на промислових фермах, де їм дають стимулятори росту, а умови утримання залишають бажати кращого.
Фахівці радять уважно ставитися до вибору м’яса, з якого вариться бульйон. Краще обирати м’ясо перевіреного походження або надавати перевагу червоному м’ясу. Такий бульйон можна використовувати не лише як першу страву, а й як основу для приготування других страв. Окрему увагу варто звернути на те, які частини тварини використовуються. Наприклад, голова, шия або субпродукти можуть містити патогени, залишки ліків, токсини чи паразитів. Легені можуть викликати нудоту, а печінку не радять вагітним жінкам через високий вміст холестерину та потенційних бактерій.
Також експерти звертають увагу на те, що з кісток у бульйон може потрапляти невелика кількість важких металів. Проте у разі помірного споживання це не становить серйозної загрози. Важливо лише використовувати кістки належної якості, бажано з тварин, вирощених без стимуляторів та антибіотиків.
Угорщина не підтримує ухвалення закону, який має важливе значення для України, а саме – можливість отримати прибуток від заморожених російських активів. Цей закон дозволив би Україні отримати значні кошти, які можна було б використати для підтримки економіки та зміцнення національної безпеки в умовах воєнного конфлікту з Росією. Йдеться про нещодавнє рішення ЄС почати використовувати для […]
Китай залишається головним постачальником товарів подвійного призначення для Російської Федерації, що дозволяє Москві продовжувати війну проти України. Зокрема, КНР забезпечує Росію компонентами для виробництва безпілотників або ж постачає повністю готові бойові дрони. Про це заявив речник Єврокомісії Ануар Ель Ануні під час брифінгу в Брюсселі 27 лютого. За його словами, Європейський Союз глибоко занепокоєний такою […]
Кабінет міністрів України на засіданні в середу, 30 липня, звільнив голову Національного агентства з розшуку та менеджменту активів (АРМА) Олену Думу. Про це повідомила прем’єр-міністр Юлія Свириденко у своєму Telegram-каналі. «Учора звернулася до президента Володимира Зеленського з ініціативою повного перезавантаження Агентства з розшуку та управління активами. Глава держави підтримав план уряду», — заявила Свириденко. За […]
За словами Сікорського, після початку політичної кар’єри Дональда Трампа у 2015 році серед експертів сформувалися дві точки зору щодо його заяв: одні вважали їх несерйозними, інші — варто сприймати буквально. Міністр переконаний, що найкращим підходом є сприйняття промов президента США саме серйозно і буквально. Він зазначив, що нинішній стан світової політики ставить Європу перед «екзистенційним […]
Європейські розвідувальні служби попередили уряди своїх країн про можливі диверсійні акції, заплановані Росією на території континенту. РФ, за їхніми словами, активізує підготовку вибухів, підпалів та пошкоджень інфраструктури в Європі, не зважаючи на можливі жертви серед цивільного населення. Ці заяви зроблені після аналізу підвищеної активності російських агентів, що, за словами представників розвідки, свідчить про більш агресивні […]
12 травня польські перевізники розпочали нове блокування пункту пропуску “Ягодин-Дорогуськ” на українсько-польському кордоні. Це обмеження значно вплинуло на рух вантажівок, зменшивши кількість транспортних засобів, що проходять через кордон. Згідно з повідомленням пресслужби Державної митної служби України, наразі значна частина перевізників вийшла з електронної черги для перетину кордону через “Ягодин”. Вони обирають інші пункти пропуску, що […]
Президент Франції Емманюель Макрон має намір на сесії Генеральної асамблеї ООН ініціювати спільне визнання Палестинської держави разом із низкою країн. Йдеться про можливу спільну заяву Франції, Великої Британії, Бельгії, Португалії, Люксембургу, Мальти, Андорри, Австралії та Канади. Про це повідомляє видання Politico з посиланням на джерела в дипломатичних колах. За задумом французької сторони, така заява має […]
Всупереч очікуванням, новим послом України в Молдові став не Олексій Данілов, а досвідчений дипломат Паун Роговей. Відповідний указ підписав Президент Володимир Зеленський, а документ опублікований на офіційному сайті Глави держави. Паун Роговей має значний досвід роботи в дипломатичних установах України. З 2020 року він обіймав посаду тимчасового повіреного у справах України в Румунії. Його кар’єра […]